Tequila Cazadores: περιγραφή και τύποι
Σχετικά με την τεκίλα Cazadores
Tequila Cazadores - ένα ποτό σαράντα βαθμών που αποτελείται από 100% απόσταγμα μπλε αγαύη.
Cazadores - Ισπανικά για τους κυνηγούς. Έτσι, η ομώνυμη premium τεκίλα με ένα ταιριαστό ελάφι στην ετικέτα μπορεί να αποκαλείται με ασφάλεια "κυνήγι"...
Εκτός από τη χρήση αυθεντικών προβιομηχανικών φούρνων για τον ατμό των κώνων αγαύης, ο κατασκευαστής αναφέρει ότι η παραγωγή της Myslyvska χρησιμοποιεί μια διπλή μέθοδο ζύμωσης, η οποία είναι ασυνήθιστη για τεκίλα, και χρησιμοποιεί επίσης μια διπλή απόσταξη του προκύπτοντος αφεψήματος, η οποία είναι φυσική σε τέτοιες περιπτώσεις...
Στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, το νεαρό απόσταγμα παλαιώνεται σε μικρά νέα επώνυμα βαρέλια από λευκή αμερικανική δρυς.
Είναι σαφές ότι ένα ποτό που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι μια πολύ ακριβή απόλαυση.
Ταυτόχρονα, αξίζει να το δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά.
Λίγη ιστορία της μάρκας Cazadores
Είναι δύσκολο να πει κανείς τι παρακίνησε τον δημιουργό της μάρκας, έναν Μεξικανό αγρότη: Jose Maria Bañuelos, να επιλέξει ένα ελάφι ως σύμβολο του ποτού του.
Ίσως, ο νεόκοπος tequilero, ο οποίος ξόδεψε ανιδιοτελώς όλη του την περιουσία για να αγοράσει μια φυτεία αγαύης το 1922, αναγκάστηκε να κυνηγήσει τις κέρατες καλλονές που περιφέρονταν στη γειτονιά για να βγάλει τα προς το ζην..
Ίσως οι αισθητικές προτιμήσεις του αγρότη να έπαιξαν καθοριστικό ρόλο.
Είναι επίσης πιθανό το ελάφι να εμφανίστηκε στην ετικέτα της Cazadores ως σύμβολο της περιοχής Los Altos, όπου βρίσκεται ακόμη το αποστακτήριο που παράγει το ποτό- ή ο Jose Maria απλά πίστευε ότι η τεκίλα που δημιούργησε ταίριαζε ιδιαίτερα με το ελάφι.
Αλλά αυτό δεν είναι το κυριότερο. Η τεκίλα με ελάφι είναι αγαπημένη και περιζήτητη. Είναι μεταξύ των πέντε πιο δημοφιλών αποσταγμάτων αγαύης με τις μεγαλύτερες πωλήσεις.
Και παρά το γεγονός ότι αυτή η μάρκα έγινε τελικά ιδιοκτησία του οίκου Bacardi, συνεχίζει να παράγεται σύμφωνα με την αρχική μυστική συνταγή που δημιούργησε ο ιδρυτής της εταιρείας.
Τύποι τεκίλας Cazadores
Cazadores Blanco - διαφανής μη παλαιωμένη τεκίλα. Διαφέρει σε φρουτώδεις νότες στο άρωμα, καθώς και σε νότες γιασεμιού και κανέλας στη γεύση. Μια σχεδόν καθολική παραλλαγή που δεν χρησιμοποιείται παρά μόνο ως χωνευτικό.
Cazadores Reposado - ένα ποτό με αχυρένιο χρώμα που ωριμάζει από 2 έως 10 μήνες. Το άρωμα είναι εμπλουτισμένο με γεύσεις μελιού και φρούτων. Η γεύση χαρακτηρίζεται από μοτίβα λουλουδιών, ξύλου και καραμέλας. Το τέλειο απεριτίφ. Συνιστάται επίσης για κατανάλωση σε καθαρή μορφή.
Cazadores Añejo - ανοιχτό κεχριμπαρένιο ετήσιο χωνευτικό. Κυρίαρχη βανίλια στο άρωμα. Το θέμα της βανίλιας και της καραμέλας είναι σαφώς αισθητό στη γεύση, συνοδευόμενο από έναν καπνιστό και ξυλώδη αντίλογο.
Cazadores Extra Añejo - είναι ένα ποτό υψηλής ποιότητας που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον τρία χρόνια και αποτελείται κατά εκατό τοις εκατό από απόσταγμα που αποστάζεται από χυμό μπλε αγαύης.
Εκσυγχρονίζω: 27.07.2017
Κατηγορία: Τεκίλα