Coñac de chocolate: qué es y resumen de 5 marcas
Coñac de chocolate - Se trata de un alcohol de élite, no se distingue en una variedad aparte. Este es sólo un representante de la línea de brandy. Es único porque combina la fuerza de una bebida clásica con los sabores del chocolate y un regusto duradero que revela almendras. Será un gran complemento para un acontecimiento importante o una cita romántica.
Historia del coñac con chocolate
La aparición de este sabor se asocia al rey Luis XVIII, que gobernó Francia en el siglo XIII. Según la leyenda, le regalaron una vajilla de chocolate. Un día bebió coñac de un vaso comestible, y el vaso empezó a derretirse, mezclándose con la bebida y dándole un sabor especial.
Por desgracia, esto es sólo un bonito cuento de hadas, porque el chocolate en el siglo XIII se bebía, no se comía. El coñac, tal como lo conocemos hoy, se patentó cinco siglos después. Sin embargo, la leyenda ha ganado una popularidad considerable.
Marcas populares de coñac de chocolate
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Opción económica. Tiene un color ámbar que brilla con oro. El sabor tiene una clara grosella negra y dulzura. El aroma es afrutado con toques de chocolate.
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Monte Choco, 5 años
Traducido como "una montaña de chocolate". El color es ámbar intenso. El aroma tiene notas de flores y chocolate. El sabor es suave, agradable, con almendras, roble y ligeras especias.
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Color - ámbar oscuro con tintes rojos. Sabor dulce con tonos pronunciados de chocolate y frutos secos. En el aroma destacan las ciruelas pasas.
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Zar Tigran, 15 años
Un coñac con un sabor polifacético a bayas, chocolate y toques florales. Castaña. El aroma está dominado por frutos secos, especias y flores.
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Cobre con tintes dorados. El sabor combina roble, café y chocolate. Aroma complejo con notas de vainilla y chocolate.
Cómo y con qué beber coñac de chocolate
Es mejor servir este tipo de alcohol en copas de tulipán: su parte superior estrecha ayuda a revelar incluso los aromas más complejos. La temperatura ideal para servirlo es de 22°C. Se recomienda enfriar previamente las copas y dejar reposar el coñac abierto durante unos 10 minutos.
Llene la copa hasta 1/3 de su capacidad, gírela y mírela de cerca. Cuanto más envejece el coñac, más denso es y más despacio escurre por las paredes. Se calentará con el calor de las manos y liberará aún más sabores. Beber a pequeños sorbos para sentirlo todo, desde las notas hasta el regusto.
La bebida es adecuada no sólo para su consumo en estado puro como digestivo. Se puede añadir a productos horneados, postres, cócteles, ponches e incluso café y té. Por regla general, el café combina bien con cualquier bebida oscura. El ponche, elaborado con 2 partes de vino tinto seco y 1 parte de coñac, sabrá a vino caliente.
Actualizar: 21.03.2020
Categoría: Brandy y coñac