Cider Royal: et overblik over smag og typer

Kongelig - er et mærke af ukrainsk cider baseret på den upåklagelige kvalitet af råvarer og det færdige produkt.

Cideropskrifter fra af æbler, Kirsebær, pærer.

Historien om brandet

Cider "Royal" produceret af virksomheden "Den kongelige frugthave", ligger i byen Zolotonosha i Cherkasy-regionen.

Virksomheden blev grundlagt i 2000 af Herbert Hauswirth, en tidligere specialist i virksomheden "Pepsi-Cola International". Ifølge ham selv har han længe drømt om at lave cider. Og klimaet og æblerne i Ukraine var perfekte til det.

Produkterne "Den kongelige frugthave" produceres ved hjælp af europæiske teknologier under opsyn af specialister fra Tyskland og Østrig. Den sætter sit præg. Der er næsten ingen tørre og halvtørre sorter i firmaets sortiment.

Et andet kendetegn ved drikken er dens korte holdbarhed - kun 3 måneder. De fleste analoger kan opbevares i op til seks måneder. Så når du køber cider til fremtiden, skal du huske dette.

Ukrainsk cider tappet i Ukraine

"Royal Frugthave" har et meget bredt udvalg af cider, fra klassiske æble- og ferskencider til meget avantgarde cider med krydderier eller bær.

1. Cider Royal Apple Demi-Sweet

   Klassisk halvsød cider. En kilde til særlig stolthed for producenten, da den udelukkende er lavet af lokale råmaterialer.

   Drikken har en gylden farve med en aroma af moden frugt og et strejf af krydderi. Smag - afbalanceret, sød med en let syrlighed. Alkohol - kan næsten ikke mærkes.

2. Cider Royal Apple Demi-Sec

   Den eneste halvtørre sort i sortimentet "Royal". Engelske vinmageres erfaring blev brugt i produktionen. Drikken er kendetegnet ved sin lysegule farve og aromaen af tidlige æbler.

   Smagen af cider er sød og syrlig, tættere på halvsøde varianter end på halvtørre. Men selv dette er nok til at give en forfriskende effekt.

3. Cider Royal med kirsebær

   En nyhed i serien. Klassisk cider "Flygel" med tilsætning af kirsebærsirup. Sidstnævnte giver drikken dens karakteristiske pink-orange farve.

   Smagen er sød og kompleks. Ud over æbler og kirsebær kan man også smage nelliker, kanel og vilde bær. Aromaen er klar og frugtagtig, men for at nyde den fuldt ud skal du vente, til gassen er forsvundet.

4. Cider Royal med mjød

   Æblecider med bjerghonning. Ifølge ophavsmændenes idé skal bjerghonning give drikken en unik smag og aroma. Desværre forhindrer den stærke kulsyre dig i at nyde den fuldt ud.

   Smagen af drikken er sød, frugtagtig med et strejf af krydderier. Aromaen er også frugtagtig, men efter at gassen er blevet frigivet, begynder man at fornemme en let lugt af urter.

5. Cider Royal med pære

   Blendet halvsød cider lavet af æble- og pæresaft. Pærernes sødme kompenserer for æblernes syrlighed og skaber en behagelig sur-sød smag og en klar frugtagtig aroma. Derudover gjorde denne løsning det muligt for os at komme væk fra eftersmagen af "Hertuginde", som er typisk for mange pærecider.

6. Cider Royal med abrikos

   Endnu en nyhed i serien. Denne gang med tilsætning af abrikossirup. Tilsætningen af abrikos tilføjede endnu mere sødme til drikken. Nogle bemærker en kemisk eftersmag, men producenten benægter tilstedeværelsen af smagsforstærkere.

7. Cider Royal med blomme

   Halvsød cider med blommeinfusion. Den friske stråfarvede drik kombinerer smagen af æbler og aromaen af friske blommer. Sødmen er moderat, lavere end i pære- og abrikosversionerne.

   Smagere bemærker, at drikken er mere rettet mod det kvindelige publikum. Men den mandlige halvdel kan også lide den.

8. Cider Royal med mynte

   Original cider med tilsætning af mynte. Den syrlige smag af mynte i kombination med lime og æblebase giver drikken friskhed. For at forstærke den opkvikkende effekt er det bedre at afkøle drikken til 9-10˚C eller tilsætte en generøs portion is.

   Denne cider er perfekt til cocktails. Det bedste selskab for ham vil være rom og gin.

9. Royal krydret cider

   Sød cider med krydderier. Drikken har en karakteristisk smag af nelliker, kanel og ingefær. De går godt i spænd med æblejuicens sødme og skaber en vidunderlig bouquet.

   Aromaen er også interessant. Ud over krydderier er der en delikat lugt af honning og vilde urter. Men det kræver, at du venter på, at cideren sætter sig.

Hvad passer Royal cider til?

Drikken kan serveres både før og under et måltid. Den er perfekt til uformelle begivenheder som picnic, grill eller fester. En række lyse smage vil glæde enhver, og det lave alkoholindhold giver dig ikke mulighed for at miste kontrollen.

Magert kød, skaldyr og fjerkræ vil være det bedste selskab for cider. Prøv at servere den til russiske eller europæiske retter.

Men med retter fra Centralasien og Kaukasus er det bedre at være forsigtig. Krydret og fed mad er ikke den bedste kombination med denne drik.

Opdatering: 07.12.2018

Kategori: Øl, Cider, Ale