Бяло грузинско вино: преглед на вкуса и марките

Красивата страна Грузия е известна със своите планини, море и, разбира се, вино. Тази напитка тук се цени по особен начин, а историята ѝ датира от много векове. Тук всеки ще намери вино по свой вкус.

Белите вина са приоритет в грузинското винопроизводство. Те имат индивидуални, уникални вкусове, аромати и сила.

Бели сухи грузински вина

1. Tsinandali

   Бяло сухо старинно вино, което е своеобразен лидер сред останалите вина.

   Едно от най-старите (произвежда се от 1886 г.) и най-вкусните бели вина. Има лек светъл цвят и приятен вкус с нотки на мед.

   Сервирано охладено, то се съчетава изненадващо добре с абсолютно всичко: плодове, зеленчуци на скара, месо и риба.

2. Tsitsika

   Донякъде прилича на cinsandali, но има по-слабо изразена киселинност в букета си.

   Има приятен деликатен аромат, който напомня на цветен.

   Идеално за пиене без храна.

3. Ерети

   Уникално вино по свой начин, с много деликатен вкус и аромат.

   Произведено от първо пресован гроздов сок.

   Колкото и да е странно, това е виното, което се препоръчва да се консумира без дълго отлежаване - веднага след бутилирането и появата му на рафтовете на магазините.

4. Tibaani

   Приятно, сладко-кисело вино с алкохолно съдържание от 11,5 % до 13 %.

   Има наситен кехлибарен цвят и характерен вкус, напомнящ на стафиди.

   Виното е на пазара от 1948 г., като отлежава в дъбови бъчви, заровени в земята за около две години.

5. Rkatsiteli

   Името е идентично със сорта грозде, от който се произвежда.

   Подобно на tibaani, rkatsiteli ферментира в големи дъбови или глинени бъчви, заровени в земята.

   Rkatsiteli има свой уникален вкус - ще го разпознаете веднага! Умерено кисело, умерено сладко вино с приятен аромат.

   Подходящо като аперитив, хармонично съчетано с пилешко месо.

6. Mtsvane

   Прекрасно вино с много лек и ненатрапчив вкус и аромат.

   То има приятни нотки на мед и слива, както и деликатен сламен цвят.

   Перфектно се съчетава със закуски под формата на плодове, месо и зеленчуци, морски дарове.

Бели полусухи грузински вина

1. Tbilisuri

   Вино, което идеално се съчетава с грузинските сулугуни.

   То има приятен вкус, допълнен от приятна сладост и умерена киселинност.

   Сервира се охладен и се съчетава добре с риба и месо.

2. Pirosmani

   Предлага се в червено и бяло. За производството на това вино се използва грозде Saperavi и Rkatsiteli.

   Между другото, виното е кръстено на Нико Пиросмани, художник, популяризирал примитивизма в изкуството. Негови творби се използват за дизайн на етикети на грузински вина.

Актуализация: 17.08.2018

Категория: Вино и вермут