Шампанско Gancia: преглед на вкуса и видовете
Gancia - стара винарска къща в Пиемонт, основана от Карло Ганча. Датата на основаване е 1850 г. Компанията се счита за един от лидерите в производството на пенливи вина в Италия. Карло Ганча е първият, който произвежда пенливи вина, използвайки класическия метод на шампанизация, но на базата на друго вино. Оттогава досега историята на ганджата е непрекъсната поредица от експерименти за постигане на перфектния вкус на пенливото вино.
Видове шампанско Gancia и преглед на ароматите му
Gancia Brut
Лекият, сух вкус на виното с нотки на цветя има устойчив завършек и особена свежест. Шампанското има плодов аромат с нотки на бели горски цветя. То е отличен аперитив. То ще допълни идеално ястия от средиземноморска риба, леки салати и бяло месо.
Gancia Asti DOCG
Пенливо вино, произведено от подбрано грозде от сорта Moscato Bianco. Шампанското има ярък, балансиран, умерено сладък, приятно освежаващ вкус с плодови нотки. Прекрасният букет на виното е изпълнен с аромати на мед, градински чай и екзотични плодове. То ще бъде перфектно допълнение към десерти и плодове.
Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore
Елегантният, приятен, деликатен и мек вкус на това сухо вино се характеризира с устойчив перлаж, усещане за жизненост и свежест. Шампанското е с деликатен аромат с фини нотки на хляб, портокали и лимон. Отличен аперитив. Виното се съчетава отлично със средиземноморската кухня.
Gancia Grande Reale Brut
Сухо пенливо вино с богат вкус и освежаващ плодов аромат с преобладаващи цитрусови нотки. Шампанското е подходящо за аперитив, съчетава се добре с морски дарове, рибни ястия, сирена, салати.
Gancia Grande Reale Dolce
Сладко пенливо вино с лек, сладък и приятен вкус, изпълнен с нотки на цветя. Ароматът на шампанското е доминиран от нотки на грозде, изпълнен е с нотки на цветя и свежи плодове. Виното се съчетава добре с плодове, ядки, десерти.
Gancia Rose Brut
Сухо пенливо вино с бледорозов цвят. Вкусът е балансиран, интензивен, с нотки на слива и цветя и дълъг послевкус. Аромат на шампанско с нотки на череша, грозде и прясна мая. Виното е подходящо за рибни закуски, първи ястия, колбаси, телешко месо.
Gancia Cuvee 24 Millesimato, Asti DOCG Metodo Classico
Пенливо вино с аристократичен характер, изискано, обгръщащо, със сладък, но не натрапчив вкус с нотки на зряло грозде. Ароматът на пенливото вино е с нотки на зрял мускат, които се допълват от нотки на цветя от акация и глициния, праскова и кайсия. Виното е идеално за десерти.
Gancia Moscato Rose
Светлорозово пенливо вино с хармоничен вкус, освежаваща сладост и дълъг послевкус с нотки на сливи и цветя. Аромат с нотки на роза, праскова, ягода и цитрусови плодове. Това шампанско ще допълни идеално десерти, плодове и горски плодове.
Gancia Prosecco Dry Doc
Известно италианско сухо пенливо вино, произведено от грозде Просеко. Вкусът на шампанско е свеж, приятен, сладък, много мек, с плодов послевкус. Виното е с интензивен аромат с нотки на златна ябълка и акациеви цветя и е подходящо за закуски, сирена и морски дарове. Отлично като основа за коктейли.
Gancia Asti Vintage DOCG
Пенливото вино, което е част от линията Cuvée Platinum, е произведено по авторски патентован метод на основателя на компанията - Карло Ганча. Вкусът на шампанското е деликатен, дълготраен, умерено сладък и плодов. Оставя приятно усещане и непрекъснато се развива. Виното има сложен аромат с флорални нотки, нотки на ванилия и плодове. Идеален акомпанимент за салами, сирена и морски дарове, съчетава се добре и с десерти.
Gancia Romina Lychee
Ароматно, сухо пенливо вино с лек, деликатен и приятен устойчив вкус, с нотки на личи. Послевкусът е приятен, плодов. Букетът му разкрива нотки на пресен хляб, лимон и портокал. Той е отличен аперитив, съчетава се добре със салати, закуски, морски дарове, риба. То е в основата на много коктейли.
Gancia Prosecco Brut Doc
Известно италианско сухо пенливо вино, произведено от грозде Просеко. Вкусът на виното е сух, но деликатен и нежен, с приятен плодов послевкус. Деликатен аромат с нотки на портокал, лимон, бели цветя и пресен хляб. Шампанското се съчетава добре с морски дарове, салати и сирена.
Gancia Cuvee 60 Riserva
Наистина най-доброто сухо пенливо вино от цялата производствена линия на Gancia. Вкусът на виното е сложен, плътен, богат, с добре балансирана плодова палитра и дълъг кремообразен послевкус. Интензивният аромат на шампанско ви обгръща с нотки на зрели плодове, ванилия, мая, печене. Виното се съчетава добре с оризови ястия, паста, ястия от бяло месо и риба, сирена.
Пенливите вина Gancia са най-подходящи за най-значимите моменти от живота. Повечето видове шампанско на Ганджа имат съкращенията "DOC" и "DOCG" - това е най-високата категория в класификацията на италианските вина, но в същото време цените на вината са доста достъпни. Несъмнено най-важното предимство на ганджанските пенливи вина е уникалността и разнообразието на вкусовете с дълъг послевкус, дори и най-изтънченият ценител ще може да намери своя идеал сред разнообразието от видове ганджанско шампанско.
Актуализация: 20.07.2018
Категория: Вино и вермут