Chivas whisky: Пълният справочник за алкохола

7 факта за Chivas

1. Chivas е шотландско уиски

   Всеки скоч Уискито Chivas има собствена уникална формула и комбинация от внимателно подбрани отлежали спиртни напитки, които създават неговия уникален характер, вкус и аромат.

2. Братята Джеймс и Джон Чивас

   В средата на XIX в. в Абърдийн братята Джеймс и Джон Чивас започват да експериментират с различни видове отлежало уиски в мазето на своя магазин. Това новаторско решение скоро ще промени завинаги историята на Chivas Brothers.

   

3. Дестилерия

   Духовният дом на Chivas е дестилерията, която е дестилерия Стратила, най-старата действаща дестилерия за уиски в северната част на Шотландските възвишения, основана през 1786 г. Между другото, основата на всички смеси Chivas Regal е сингъл малцово уиски Strathisla.

4. От какво се състои Chivas Regal?

   Целият процес на производство на Chivas Regal е уникален. Този шотландски уиски се произвежда от изворна вода, зрели зърна и прясна мая. Освен това регионът Speyside, където се произвежда Chivas Regal, е оставил своя отпечатък върху вкуса и аромата на напитката. Във всички видове алкохол присъства лек опушен аромат.

5. Объркване през годините

   На гърлото на бутилката Chivas Regal е изписано: "Основана в Абърдийн през 1801 г.". Но първият Chivas Regal се появява едва през 1909 г. Оказва се, че елементите, които съставляват историята на марката, се появяват по различно време: магазинът за хранителни стоки, който става основа на дестилационния бизнес през 1801 г., и първото в историята купажно шотландско уиски Chivas Regal 25 - през 1909 г.

   

6. Pernod Ricard

   През 2000 г. наследник на марката става известният алкохолен гигант Pernod Ricard, който купува правата за производство на марковата напитка. Днес марката Chivas присъства на пазарите в повече от двеста държави, като остава вярна на традициите и провежда нови експерименти, за да създава ексклузивни смеси за своите почитатели.

7. Страхотен подарък

   Chivas Regal 12 също е добър избор за подарък и за първа среща.

Видове уиски Chivas

Силата на цялата линия Chivas Regal е 40 % обемни.

1. Chivas Regal 12

   

   Смесено от няколко уискита наведнъж и отлежало поне 12 години в дъбови бъчви. Напитката е получила много престижни награди.

2. Бленд на Chivas Brothers

   

   Специално уиски, създадено в стила на братята Chivas и представляващо смес от 12-годишни сортове. Напитката има мек и лек вкус, който се пие изключително в чист вид. Този продукт е ексклузивен за Duty Free.

3. Chivas Regal EXTRA

   

   Тайната на вкуса на това уиски се крие в селективното смесване на уиски, отлежало от 12 до 15 години в дъбови бъчви от шери. Тази напитка се консумира чиста или с пура .

4. Chivas Regal 18

   

   За производството на този бленд се използват 18-годишни спиртни напитки. Напитката има кадифен вкус с леки нотки на цветя и дим.

5. Chivas Regal 25

   

   Това уиски не променя вековните си традиции и се произвежда по оригиналната рецепта, която е на почти 110 години. Напитката има плодов аромат на мед с леки нотки на марципан и бадеми.

6. Chivas Regal - иконата

   

   Перлата на колекцията Chivas Regal. Съставът на тази напитка включва повече от 20 редки сорта шотландско уиски. Елитният характер на продукта се подчертава от бутилката, която е ръчно изработена от кристал от Dartington Crystal.

7. Chivas Royal Salute 21

   

   Произведено за първи път през 1953 г. в чест на коронацията на кралица Елизабет II. Името на напитката идва в чест на факта, че според британската традиция коронацията се съпровожда от 21 салюта.

   За този скоч се използват само най-редките шотландски уискита, които отлежават най-малко 21 години в бъчви от шери или бърбън.

   Ароматът на напитката се отличава със своята изтънченост, доминирана от деликатни флорални нотки. Вкусът е сладък, с лек карамелен привкус и солено-сладки нотки. Напитката има много приятен опушен вкус.

8. Chivas Royal Salute 100 Cask

   

   Отлежава в дъбови бъчви от шери и бърбън. Изискан аромат на сладки сливи и ванилия, оцветен с дървесни нотки на дъбова бъчва. Блендът съдържа три сингъл малца от Speyside: 25-годишен (с аромат на цветя), 30-годишен (с аромат на ядки), 40-годишен (с аромат на марципан, ванилия и череша). Много приятно, стилно уиски с дълъг послевкус.

   Прототипна опаковка (порцеланов декантер): колекция от китайски порцелан на Уиндзорите, управляващата кралска династия. Декантерът е ръчно изрисуван със злато.

Как се пие Chivas?

Chivas се сервира като дижестив. Сред ценителите на това уиски е прието да се пие изключително в чист вид или в комбинация със силно кафе и скъпа пура.

За оптимална температура на сервиране се смята температура няколко градуса над стайната. Ниските масивни чаши за скали се използват като прибори за хранене.

За закуски се предпочитат леки и нискомаслени ястия.

Как да разпознаете фалшив Chivas?

1. Оригиналната бутилка трябва да е с акцизен печат. Изключение прави алкохолът, закупен в безмитната зона.

2. На дъното на бутилката не трябва да има утайка.

3. При разклащане в бутилката с оригинално уиски трябва да се образуват големи мехурчета, които запазват формата си за известно време.

4. тапата винаги се покрива със защитно фолио и надпис на марката Chivas Regal. Много напитки имат "мехурчеста" гърловина. Релефна емблема на марката в основата.

5. Етикетът на оригиналното уиски трябва да бъде релефен, а датата на бутилиране и уникалният идентификационен номер, даден на всяка бутилка, трябва да бъдат гравирани на задната страна в долната част (без повторения).

6. Всички продукти Chivas Regal се продават само в подаръчна опаковка.

Актуализация: 25.03.2021

Категория: Уиски и бърбън