Strongbow сайдер: преглед на вкуса и видовете
Британските острови имат своя собствена култура на приготвяне и пиене на тази напитка. Ето защо няма да сбъркате английския сайдер с нищо друго. Особено ако е "Strongbow".
Рецепти за сайдер с Ябълки, Cherry, {banner_adsensetext}.
"Тесен лук" от Foggy Albion
Историята на сайдера Strogbow започва през 1962 г. в H.P.Bulmer.
Тя получава името си в чест на сър Ричард де Клер, известен средновековен рицар, известен още като "Стегнатият лък".
"Стронгбоу" се е превърнала в най-популярната напитка на Н.P.Булмер.
Според статистическите данни тази марка представлява една трета от всички ябълки, продавани в Англия.
А ако говорим в световен мащаб, то всяка шеста бутилка сайдер на планетата носи знака на стрелец.
Дори този титан на алкохолния пазар обаче не е избягал от глобализацията. Днес H.P.Bulmer е част от Heineken, а стилизираният стрелец е отстъпил място на златна ябълка.
Но Strongbow продължава да радва своите почитатели с характерния си вкус и ярък външен вид.
Аромати на Strongbow
Марката Strongbow е много разнообразна. Страната на произход играе важна роля тук.
В зависимост от региона можете да намерите както обичайните сортове в оригиналната версия, така и много екзотични вариации.
В Русия се предлагат следните напитки.
Strongbow Gold Apple
Традиционен английски сайдер и класически член на семейството.
Произведена от ябълков сок, тя има сладко-кисел вкус и ярък аромат на пресни ябълки. Сила - 5%. Лесно се пие и не оставя махмурлук.
Интересен момент е, че дегустаторите отбелязват, че руският Strongbow е по-сладък от английския Strongbow.
Strongbow Honey
Друга класическа рецепта на Н.P.Bulmer. Тя е малко по-сладка от Golden Apple, а вкусът на ябълки не е толкова интензивен.
За съжаление, обещаният от създателя "вкус на мед" почти не се усеща.
Strongbow Ginger
Модерна напитка за любителите на открито.
Тук сладко-киселият вкус на оригиналния сайдер е щедро разреден с джинджифил.
Резултатът е много подобен на джинджифилова бира, но с характерна киселинност. Силата е намалена до 4.5%.
Strongbow Red Berries
А това е подарък за тези, които обичат нещо специално.
Ярък бордо цвят, перфектно хармонизиращ с вкуса на ягоди и червени ябълки.
Послевкусът е дълъг и много сладък, поради което някои хора сравняват напитката с "течна дъвка".
Strongbow Dark Fruit
Рядък гост по рафтовете на руските магазини.
Букетът на този тъмночервен сайдер се състои от череши, малини, черен бъз и касис.
Вкус - сладък с лека киселинност. Ароматът е богат, ягодов. Послевкусът е ярък и дълготраен.
Как и с какво да сервирате Strongbow сайдер
За разлика от континенталната традиция, британците сервират сайдера в чаши за бира, а не за шампанско или коняк.
Можете да използвате и бирени чаши, особено глинени. И разбира се, също като бирата, сайдерът може да се пие направо от шията.
Що се отнася до храната, най-добрата компания на напитката ще бъдат ястия от нетлъсто месо, пилешко месо, риба и морски дарове.
Добра идея е да поднесете сайдер на трапезата на ориенталската кухня. Но централноазиатските ястия не са най-добрият спътник. Те са твърде дебели за такъв квартал.
Сред закуските чинията със сирене е идеалният кандидат. Може да се сервира както с деликатни, така и с пикантни сирена.
Strongbow може да се сервира и с плодове и сладкиши, особено пайове и пудинги.
И накрая, не забравяйте, че сайдерът е най-добре да се пие студен. Ниската температура (10-12˚C) разкрива по-добре вкуса и аромата му. Той също така ще ви даде силна целувка на свежест.
Актуализация: 10.12.2018
Категория: Бира, сайдер, ейл