Сидер Royal: преглед на вкуса и видовете

Royal - е марка украински сайдер, която се основава на безупречното качество на суровините и крайния продукт.

Рецепти за сайдер от на ябълки, череши, круши.

История на марката

Royal cider се произвежда от Royal Fruit Garden, намираща се в Золотоноша, област Черкаси.

Компанията е основана през 2000 г. от Херберт Хаусвирт, бивш специалист на Pepsi-Cola International. Според него той отдавна мечтае да прави сайдер. А климатът и ябълките на Украйна са идеални за това.

Продуктите на Royal Fruit Garden се произвеждат по европейски технологии, под контрола на специалисти от Германия и Австрия. Той оставя своя отпечатък. В асортимента на компанията почти няма сухи и полусухи сортове.

Друга особеност на напитката е краткият ѝ срок на годност - само 3 месеца. Повечето аналози се съхраняват до шест месеца. Така че, когато купувате сайдер за в бъдеще, имайте това предвид.

Украински бутилиран сайдер

"Роял фрут гардън" има много широка гама от сайдери - от класически ябълкови и прасковени сайдери до много авангардни с подправки или горски плодове.

1. Cider Royal Apple Demi-Sweet

   Класически полусладък сайдер. Обект на особена гордост за производителя, тъй като е произведен изключително от местни суровини.

   Напитката е със златист цвят, с аромат на зрели плодове и нотка на подправки. Вкусът е балансиран, сладък с лека киселинност. Алкохол - почти не се усеща.

2. Cider Royal Apple Demi-Sec

   Единственият полусух сорт в гамата Royal. При производството му е използван опитът на английските винопроизводители. Напитката е с бледожълт цвят и аромат на ранни ябълки.

   Вкусът на сайдера е сладко-кисел, по-близък до полусладките, отколкото до полусухите сортове. Но дори и това е достатъчно за освежаващ ефект.

3. Сидер Роял с череша

   Новост в серията. Класически сайдер "Роял" с черешов сироп. Последният придава на напитката характерния розово-оранжев цвят.

   Вкусът е сладък и сложен. В допълнение към ябълките и черешите, можете да усетите карамфил, канела и горски плодове. Ароматът е ярък и плодов, но за да му се насладите максимално, ще трябва да изчакате, докато газът се изпари.

4. Сидер "Роял" с медовина

   Ябълков сайдер с добавка на планински мед. По идея на създателите медът от планински билки трябва да придаде на напитката уникален вкус и аромат. За съжаление, силната карбонизация пречи да й се насладите максимално.

   Вкусът на напитката е сладък, плодов с нотки на подправки. Ароматът също е плодов, но след отделянето на газа започва да се усеща лек мирис на билки.

5. Cider Royal с круша

   Смесен полусладък сайдер, произведен от ябълков и крушов сок. Сладостта на крушите компенсира киселинността на ябълките, като създава приятен сладко-кисел вкус и ярък плодов аромат. Освен това това решение позволи да се отдалечим от вкуса "херцогиня", присъщ на много крушови сайдери.

6. Сидер Роял с кайсия

   Друга новост в серията. Този път с добавка на сироп от кайсии. Добавянето на кайсия прави напитката още по-сладка. Някои хора отбелязват химически послевкус, но производителят отрича наличието на каквито и да било подобрители на вкуса.

7. Cider Royal със сливи

   Полусладък сайдер с инфузия от сливи. Напитката с цвят на свежа слама съчетава вкуса на ябълки и аромата на пресни сливи. Сладостта е умерена, по-ниска от тази при вариантите с круши и кайсии.

   Дегустаторите отбелязват, че напитката е насочена повече към женската аудитория. Но мъжете също могат да му се насладят.

8. Сидер Роял с мента

   Оригинален сайдер с мента. Тръпчивият вкус на мента в комбинация с основата от лайм и ябълки придава на напитката свежест. За да се засили ободряващият ефект, е добре напитката да се охлади до 9-10˚C или да се добави голяма порция лед.

   Този сайдер е идеален за коктейли. Най-добрата компания за него ще бъдат ромът и джинът.

9. Кралски сайдер с подправки

   Сладък сайдер с подправки. Напитката има характерен вкус на карамфил, канела и джинджифил. Те се съчетават добре със сладостта на ябълковия сок, създавайки прекрасен букет.

   Ароматът също е интересен. В допълнение към подправките има деликатен мирис на мед и диви билки. Но за целта ще трябва да изчакате сайдерът да се утаи.

С какво се съчетава кралският сайдер?

Напитката може да се сервира както преди, така и по време на хранене. Той е идеален за неофициални събития, като пикници, барбекюта или партита. Разнообразието от ярки вкусове ще зарадва всеки, а ниското съдържание на алкохол няма да ви позволи да загубите контрол.

Постното месо, морските дарове и птичето месо са най-добрите храни за съчетаване с ябълково вино. Опитайте се да го сервирате с руска или европейска кухня.

Но с ястията от Централна Азия и Кавказ е добре да се внимава. Пикантните и мазните храни не са най-добрата комбинация с тази напитка.

Актуализация: 07.12.2018

Категория: Бира, сайдер, ейл