Всичко за Bombay sapphire gin
Накратко за напитката
Бомбайски сапфир (известна още като Bombay Sapphire или просто Bombay) е британска марка, създадена през 1987 г. Днес тя с право се смята за един от най-изявените, оригинални и, честно казано, най-скъпите представители на джин индустрията.
Бутилката бомбай веднага привлича погледа с характерната си светлосиня правоъгълна форма, чийто цвят е проектиран така, че да наподобява син сапфир.
Забавно е, че в средите на непосветените необичайният цвят на тези бутилки е породил легендата, че съдържащият се в тях джин е син. Силна. Bombay Sapphire - кристално чист. Този ефект се осигурява от тройната дестилация на продукта и използването на най-чистата вода от уелското езеро Вирнуи при производството му.
Колко градуса има джинът Bombay Sapphire
Според силата си напитката се разделя на следните категории:
Вариантът, произвеждан за Обединеното кралство, Австралия и Канада, е с алкохолно съдържание от 40 градуса.
43 % от обема на алкохола в Европа.
Силата на напитките, които отиват в други страни, е 47 градуса.
Освен това има вариант на напитката с 42 градуса, наречен Bombay Sapphire East; както и специална вътрешнобританска марка Bombay Star, чиято сила е 47,5 градуса.
Съставът на Bombay Sapphire gin
Преди всичко трябва да отбележим, че напитката, която ни интересува, въпреки младостта си, има доста солидно родословие. Създаден е на базата на много добрата, макар и непретенциозна северноанглийска марка Bombay Original Dry, която се е произвеждала (и все още успешно се произвежда) по рецепта от 1761 г. За разлика от своя предшественик обаче, новата марка джин се състои не от осем, а от десет компонента, които растат в три различни части на света. Сред тях са: непроменени плодове от хвойна, корен от ангелика, корен от виолетка на прах, горчиви бадеми и лимонова кора, събрани в различни европейски страни, корен от сладник, плодове от кубеба и кора от касия, които са с азиатски произход, както и кориандър и меледжетски пипер (известен още като райски зърна), донесени от Африка...
През 2011 г. е пусната гореспоменатата "ориенталска" модификация на напитката, насочена към Съединените щати. За да се балансира повишената сладост, присъща на американския тоник, към традиционния състав на напитката са добавени още две съставки: лимонова трева и черен пипер на зърна.
Как се пие Bombay sapphire gin
Разбира се, има милиони почитатели на напитката в сини бутилки, които се застъпват за използването ѝ изключително в коктейли. И може би някъде те са прави. Всъщност днес съществуват десетки очарователни или просто приятни коктейли, създадени специално за Bombay Sapphire. За да не бъдем голословни, ето имената на някои от тях: "Bombay Finbar", "Sapphire Scratch", "Black Antoinette", "Bombay Lemon Bomb", "Scheherazade", "Monarch" и дори "Sapphire Shogun".
Но не бързайте със заключенията. Ако нямате предразсъдъци към силния алкохол или физиологична несъвместимост с него, горещо ви препоръчваме да опитате напитката в нейната девствена чистота, преди да се впуснете в открито коктейлно море. Не изключваме, че естествената му мекота, съчетана с гъвкавостта на добре балансираната билкова съставка, ще ни се стори изключително подходяща за пиене преди хранене.
В същото време е важно да се отбележи, че нито в първия, нито във втория случай въпросът: "с какво да пием Bombay Sapphire gin"?" не е на дневен ред. Коктейлите, приготвени на базата на тази напитка, са абсолютно самодостатъчни. Струва ни се истинско варварство да се заглушава уникалният вкус на чистия джин в синя бутилка, използван като аперитив, с каквото и да било.
Как да разпознаем фалшив джин Bombay Sapphire
За съжаление, фалшифицирането на Bombay Sapphire gin, като се има предвид страхотната му популярност и доста високата му цена, е доста често срещано явление. От една страна, ще бъде много по-трудно да се разпознае фалшив продукт, отколкото, да речем, в случай на Beefeater или Gordons. Всичко зависи от начина, по който гледате известната светлосиня бутилка.
Разбира се, непрозрачното стъкло, използвано за изработката на съда, няма да ви позволи да прецените чистотата и съответно качеството на съдържащата се в него течност. Но не губете кураж. Самата бутилка е доста трудна за фалшифициране. Затова трябва да запомните отличителните му характеристики.
Основни правила:
Погледнете страните на бутилката
На първо място, отстрани на правоъгълната бутилка, по специална технология, са гравирани изображения на всички растения, които съставляват напитката.
Етикетът
Син фон, на който е изобразен ясен и лесно разпознаваем портрет на кралица Виктория, вграден в близък златен медальон. И, разбира се, на обратната страна на етикета ще има баркод на Обединеното кралство, който може да бъде изразен като трицифрени числа от 500 до 509.
Акцизен печат
Трябва да присъства върху бутилката на оригиналния продукт, да е прилежно прикрепен и без никакви дефекти.
Пожелаваме ви късмет и се надяваме да се насладите на тази прекрасна напитка в бутилка с цвят на сапфир.
Актуализация: 25.02.2016
Категория: Джин