Все про Гордонс джин
Коротко про напій
Гордонс драй джин (сухий джин) - явище далеко не однозначне. Одні вважають його хрестоматійним, класичним, надійним і передбачуваним напоєм. Для інших же він видається нудним, посереднім, типовим і безликим. Разом з тим, саме цей напій, у зв'язку зі своєю, можливо, не зовсім заслуженою популярністю, найчастіше і для одних, і для інших стає першим знайомцем з різноманітного джинового сімейства.
Пару слів про джин
Порівняно з цілою низкою британських (і не тільки британських) ялівцевих напоїв, склад Гордонс джину не володіє якоюсь особливою родзинкою або приємно вражаючою ексцентричністю.
Напій містить лише такі більш, ніж традиційні інгредієнти, як ялівцеві ягоди, лакрицю, корінь ірису і дягелю, насіння коріандру, а також лимонну й апельсинову цедру.
Щоправда, виробник, який випускає джин Гордонс (а сьогодні ним є міжнародний мультибренд Діаджіо), стверджує, що секрет згаданого напою полягає не в самих компонентах, а в їхніх пропорціях.
Вважається, що секрет співвідношень компонентів цього британського напою на сьогоднішній день знають тільки дванадцять осіб.
А щоб ця кількість, не дай Боже, не збільшилася завдяки конкурентам, відходи виробництва, що викидаються, спеціально змішуються з додатковими партіями виробленої сировини, які додаються в довільній кількості.
Скільки градусів у Гордонс джині
Подібно до багатьох інших британських ялівців, джин Гордонс має міцність, різну для "своїх" і "чужих". Щоправда, "чужі" в даному випадку бувають різними.
Варіант, що поставляється на внутрішній ринок містить у собі 37,5 градусів алкоголю.
Своєю чергою, міцність експортного продукту, призначеного для континентальної Європи та міжнародної мережі Дьюті фрі, досягає 47,3 градусів.
Напій, що випускається для південної Африки, може похвалитися тільки 43-ма оборотами.
Міцність джину, що реалізується в Австралії та Новій Зеландії, становить лише 37,2 градуса, що з погляду загальноєвропейського законодавства було б неприпустимо.
До слова сказати, існують також відмінності в оформленні напою. На своїй історичній батьківщині він продається в особливих фірмових зелених пляшках, за її ж межами - у звичайній скляній або навіть пластиковій тарі.
Історія Гордонс джина
Популярний джиновий бренд, що цікавить нас, вважається одним із найстаріших у світі. З'явився цей напій у 1769 році. Створив його шотландець, який жив у Лондоні, Олександр Гордон. Оскільки знаменитих вертикальних перегінних кубів тоді ще не існувало, чистота і висока на ті часи якість напою досягалася за допомогою потрійної дистиляції.
1898 року тодішні власники Гордонс джина вирішили об'єднати своє дітище з компанією, що виробляє джин Танкерей. Тим самим було започатковано віковий процес, унаслідок якого сімейна дистилерія, колись створена Олександром Гордоном, опинилася у складі однієї з найбільших акул сучасного алкогольного світу: компанії Діаджіо. За цей доволі довгий відрізок часу, добротний виробник улюбленої в народі ялівцевої ялівки не лише перетворився на світовий бренд і заснував дочірні підприємства за межами країни (зокрема, у США), а й протоптав пряму стежину до Букінгемського палацу.
1984 року британська дистилерія, зважаючи на необхідність розширення виробництва, переїхала з Лондона до Базілтона, що знаходиться в сусідньому Ессексі. А починаючи з 1998 року вона розташовується в шотландській провінції Файф - недалеко від Единбурга, що дає змогу використовувати під час виготовлення напою чудову воду з артезіанських джерел патріархальної Каледонії.
Як пити Гордонс джин
Для відповіді на запитання: "як правильно пити джин Гордонс?" не треба володіти феноменальною кмітливістю Шерлока Холмса. Ясна річ, що цей нічим не примітний, але, разом з тим, якісний, зроблений на совість напій стане прекрасною основою для міксів і коктейлів.
Можете сміливо змішувати його з різними соками або навіть із содовою, дотримуючись старої доброї пропорції "один до одного" або ж якогось іншого милого вашому серцю співвідношення. Головне, щоб соки на смак були кислими, кисло-солодкими або гіркуватими. У цьому випадку чудово підійдуть: журавлинний, ананасовий, грейпфрутовий, апельсиновий, лимонний або лаймовий.
Коктейлів же, у складі яких можна і потрібно використовувати напій, створений у XVIII столітті Олександром Гордоном, просто не злічити. Їхній діапазон простягається між простим і безвідмовним "Джин-тоніком" і вигадливим "Негроні".
При цьому, існують коктейлі, що передбачають використання саме Гордонса. Прикладом такого напою може слугувати "Флорида спешл", у якому вищезгаданий джин гармонійно поєднується з імбирним лимонадом і апельсиновим соком.
Як відрізнити підробку Гордонс джина
У наш час контрафактного алкоголю, на жаль, досить легко під час купівлі спиртного напою преміум-класу нарватися на банальну підробку. Щоб максимально убезпечити себе від подібного неприємного казусу під час купівлі джина Гордонс, не забувайте дотримуватися кількох нехитрих, але перевірених часом правил.
Етикетка
Уважно вивчіть етикетку. Вона має бути надрукована в хорошій, чіткій колірній гамі та наклеєна фабричним способом. Крім того, на етикетці має красуватися штрих-код країни-виробника (у нашому випадку, йдеться про Великобританію або США).
Акцизна марка
Не обійдіть своєю увагою акцизну марку. Вона також має бути цілою, чистою й акуратно наклеєною.
Що всередині пляшки?
Також придивіться до вмісту пляшки. У цій ситуації, продаж експортного варіанту напою в прозорих ємностях буде вам тільки на руку. У пляшці має бути кристально-чиста рідина без найменшого осаду або слідів підозрілої каламуті. Погодьтеся, що потрійний дистилят, розведений екологічно чистою водою, взятою з шотландських артезіанських джерел, має виглядати саме так.
Корисні властивості Гордонс джина
Не варто забувати, що прародителькою напою, який нас цікавить, була ялівцева настоянка, яка досі використовується в медицині. Відповідно, всі цілющі властивості, властиві ялівцевим ягодам, успішно зберігаються і в складі рідини, що вперше з'явилася на світ у 1769 році.
Таким чином, можна сміливо стверджувати, що Гордонс, за його розумного використання, може сприяти пробудженню апетиту, подоланню безсоння або послужити відмінним, пардон, сечогінним засобом.
Крім того, вищезгаданий джин можна використовувати для боротьби з різними простудними захворюваннями.
Так, суміш ялівцівки, меду і цибулевого соку є чудовим засобом від бронхіту.
Цибулево-можжевеловим декоктом добре лікується катар верхніх дихальних шляхів.
А ялівцівка в поєднанні з тертим хроном або лимонним соком чудово зарекомендувала себе під час лікування ангіни.
Головне, не забувати, що як і будь-який алкоголь, джин Гордонс, під час боротьби з тими чи іншими захворюваннями, може бути корисний лише в малих дозах. Інакше, у вас вийде не лікування, а щось абсолютно йому протилежне.
Актуальність: 23.02.2016
Мітки: Джин, Марки джина