Всичко за Gordon's gin
Накратко за напитката
Gordons drive gin (сухият джин) не е еднозначно явление. Някои я смятат за учебникарска, класическа, надеждна и предсказуема напитка. За други той изглежда скучен, посредствен, типичен и безличен. В същото време, поради може би не съвсем заслужената си популярност, тази напитка често е първото запознанство и на първите, и на вторите с разнообразното семейство на джина.
Няколко думи за джина
В сравнение с редица британски (и не само британски) хвойнови напитки съставът на джина на Гордън не притежава някаква особена пищност или приятно изненадваща ексцентричност.
Напитката съдържа само такива повече от традиционни съставки като плодове от хвойна, сладник, корени от ирис и ангелика, семена от кориандър, както и лимонова и портокалова кора.
Производителят на джина Gordons (днес това е международната мултибрандова компания Diagio) обаче твърди, че тайната на тази напитка не се крие в самите съставки, а в техните пропорции.
Смята се, че днес само дванадесет души знаят тайната на съотношението на компонентите на тази британска напитка.
И за да се предотврати увеличаването на това количество поради конкуренцията, изхвърлените производствени отпадъци се смесват специално с допълнителни партиди суровини, които се добавят в произволни количества.
Колко градуса има джинът Gordon's
Подобно на много други британски джунджурии, джинът Gordons има сила, която е различна за "приятели" и "врагове". В този случай обаче "извънземните" са различни.
Версията, предлагана на вътрешния пазар, съдържа 37,5 градуса алкохол.
На свой ред силата на експортния продукт, предназначен за континентална Европа и международната верига Duty Free, достига 47,3 градуса.
Напитката, произвеждана за Южна Африка, се отличава само с 43 proof.
Джинът, продаван в Австралия и Нова Зеландия, има сила само 37,2 градуса, което би било неприемливо от гледна точка на европейското законодателство.
Между другото, разлики има и в дизайна на напитката. В историческата си родина джинът се продава в специални маркови зелени бутилки, докато извън нея той се продава в обикновени стъклени или дори пластмасови съдове.
История на джина Gordon's
Популярната марка джин, от която се интересуваме, се смята за една от най-старите в света. Тази напитка е създадена през 1769 г. Създаден е от шотландеца Александър Гордън, който живее в Лондон. Тъй като по онова време не са съществували известните вертикални дестилатори, чистотата и високото качество на напитката са постигнати чрез тройна дестилация.
През 1898 г. тогавашните собственици на Gordon's Gin решават да обединят своето дете с компанията, произвеждаща Tankard gin. Така започва един вековен процес, при който семейната дестилерия, създадена някога от Александър Гордън, става част от една от най-големите акули в съвременния алкохолен свят: Diagio. За този доста дълъг период от време един солиден производител на популярната хвойна не само се превърна в световна марка и създаде филиали извън страната (по-специално в САЩ), но и проправи пътя към Бъкингамския дворец.
През 1984 г. британската дестилерия е преместена от Лондон в Базилдън, в съседен Есекс, поради необходимостта от разширяване на производството. А от 1998 г. тя се намира в шотландската провинция Файф, недалеч от Единбург, което позволява на дестилерията да използва отлична вода от артезианските извори на патриаршеската Каледония.
Как се пие джин Gordon's
За да отговорите на въпроса: "Как да пием правилно джина на Гордън??"не е необходимо да притежавате феноменалния ум на Шерлок Холмс. Ясно е, че това е една незабележителна напитка, но в същото време висококачествената, съвестно направена напитка ще бъде отлична основа за миксове и коктейли.
Можете спокойно да я смесвате с различни сокове или дори сода, като спазвате добрата стара пропорция едно към едно или друго съотношение, което ви харесва. Основното е, че соковете трябва да имат кисел, сладко-кисел или горчив вкус. В този случай са подходящи ароматите на червена боровинка, ананас, грейпфрут, портокал, лимон или лайм.
Съществуват безброй коктейли, в които можете и трябва да използвате напитката, създадена през XVIII в. от Александър Гордън. Асортиментът им се простира от простия и надежден джин с тоник до модния Negroni.
В същото време има коктейли, които включват използването на Гордони. Пример за такава напитка е Florida Sprite, в която гореспоменатият джин е хармонично съчетан с джинджифилова лимонада и портокалов сок.
Как да различите фалшив джин Gordon's
В епохата на фалшифицирания алкохол, за съжаление, е доста лесно да се натъкнете на банална фалшификация, когато купувате първокласен алкохол. За да се предпазите от подобен неприятен инцидент, когато купувате джин Gordons, не забравяйте да спазвате няколко прости, но изпитани във времето правила.
Етикет
Прочетете внимателно етикета. Той трябва да бъде отпечатан с добри, ясни цветове и поставен от фабриката. Освен това етикетът трябва да съдържа баркода на страната на произход (в нашия случай това е Обединеното кралство или САЩ).
Акцизен печат
Не пренебрегвайте акцизния печат. Тя също трябва да бъде непокътната, чиста и с изряден етикет.
Какво има в бутилката?
Също така, разгледайте по-отблизо съдържанието на бутилката. В тази ситуация продажбата на експортната версия на напитката в прозрачни опаковки ще бъде във ваша полза. Бутилката трябва да съдържа кристално чиста течност без ни най-малка утайка или следи от подозрителна мътност. Съгласете се, че тройният дестилат, разреден с екологично чиста вода, взета от шотландски артезиански извори, трябва да изглежда така.
Полезни свойства на Gordon's gin
Не бива да се забравя, че предшественикът на напитката, която ни интересува, е тинктура от хвойна, която все още се използва в медицината. Всички лечебни свойства, присъщи на плодовете на хвойната, се запазват успешно в течността, която се ражда за първи път през 1769 г.
Така че можем спокойно да кажем, че ако се използва разумно, джинът може да помогне за събуждане на апетита, преодоляване на безсънието или да послужи като отличен, пардон, диуретик.
Освен това гореспоменатият джин може да се използва за борба с различни простудни заболявания.
Така сместа от хвойна, мед и сок от лук е отлично средство за лечение на бронхит.
Катар на горните дихателни пътища се лекува добре с отвара от лук и хвойна.
А хвойната в комбинация с настърган хрян или лимонов сок се е доказала като отлична при лечение на възпалено гърло.
Най-важното е да не забравяте, че като всеки алкохол, джинът на Гордън може да бъде полезен само в малки дози при борба с определени заболявания. В противен случай няма да получите лечение, а нещо напълно противоположно на него.
Актуализация: 23.02.2016
Категория: Джин