Текіла Don Julio: гід по алкоголю

Про бренд Дон Хуліо

Усі різновиди текіли Дон Хуліо розраховані на солідних і респектабельних покупців. Це 38-градусні напої класу люкс, що складаються на 100% з дистиляту соку Блакитної агави і виготовляються із застосуванням старовинних технологій.

При цьому, основний акцент робиться не на кількості, а на якості продукції. Приміром, ще з часів творця бренду, відстань між рослинами, що ростуть на плантаціях, орендованих компанією, дещо перевершує загальноприйнятий стандарт, що дає змогу агавовим "шишкам" стати ядровішими...

текіла, що потрібно знати

Історія текіли Дон Хуліо

Головною підмогою на шляху до успіху знаменитий мексиканський текілеро Хуліо Гонсалес-Фраусто Естрада завжди вважав цілеспрямованість. Саме ця якість допомогла в 1942 році сімнадцятирічному сироті домогтися в заможного земляка позики на купівлю власної дистилерії, що отримала від нового власника промовисту назву La Primavera (исп. Весна).

Ця ж чудова риса характеру підтримувала молодого ентузіаста впродовж наступних дев'яти років, коли він методом проб і помилок йшов до створення своєї першої текіли - Tres Magueyes, роздаровуючи результати своєї діяльності друзям і знайомим доти, доки про новий напій не заговорили в усіх куточках країни.

як пити текілу

І, нарешті, саме цілеспрямованість керувала вже маститим майстром своєї справи, спонукаючи його до останнього подиху удосконалювати своє творіння, що отримало в 1985 році нову назву, Дон Хуліо.

У підсумку, світ отримав напій, який протягом кількох років залишався чи не єдиним уособленням елітної текіли. Напій, який, за словами його творця, вже не треба сором'язливо тримати під столом, а можна сміливо виставляти на загальний огляд.

Залишилося лише додати, що в листопаді 2014 року, всього лише через два з половиною роки після смерті самого дона Хуліо Естради, безроздільним власником бренду став алкотрейдер світового масштабу - Diageo.Види текіли Дон Хуліо

коктейлі з текілою

1. Don Julio Blanco - прозора невитримана класика.

   

   В ароматі вгадується цитрусовий букет, що складається з грейпфрутових, лимонних і лаймових відтінків. Я

   ркий солодкуватий смак переходить у легкий перцево-трав'янистий післясмак.

   Підбадьорливий охолоджений аперитив, подається в роксі, або ж коктейльний інгредієнт для непростих вечірок.

2. Don Julio Reposado - напій кольору соломи, який 8 місяців відпочивав у бочках білого американського дуба.

   

   У запаху, поряд з лимонними і спецієвими нотками, вгадуються легкі сливово-персикові мотиви.

   У смаку присутні натяки на темний шоколад, ваніль і корицю.

   На завершення, настає м'який післясмак з горіхово-сухофруктовими відтінками та легким відгомоном карамелізованого яблука.

   Ефектний аперитив або напій, призначений для вживання в чистому вигляді. Виробник рекомендує охолоджувати.

3. Don Julio Añejo - світло-бурштиновий дижестив півтора річної витримки, що випускається обмеженими партіями.

   

   В ароматі переважають карамельно-цитрусові мотиви.

   У смаку - медові та деревні ноти з ірисовим підтекстом.

   Передбачається наявність яскравого пряно-медового післясмаку.

   Для подачі цього та наступних дижестивних представників цього бренду найкраще підійде келих ніт.

4. Don Julio 70 Añejo Claro - інноваційна прозора Tequila Añejo, що ознаменувала 70-річний ювілей компанії.

   

   Після півтора року перебування в дубових бочках, ця текіла проходить фільтрацію, що дає змогу повернути яскравий агавовий аромат, зберігши водночас насичений смак із переважанням медових і ванільно-деревних елементів.

   Придбати цей напій можна тільки в Мексиці або США.

5. Don Julio 1942 - Ще один дижестив насиченого бурштинового кольору. Термін витримки - 30 місяців. Випускається невеликими партіями.

   

   В ароматі присутні добре впізнавані карамельні та шоколадні тони.

   Смак напою має деревні та ванільні ноти, що переходять у тривалий збалансований післясмак.

6. Don Julio Real - дижестив категорії Extra Añejo.

   

   Напій кольору червоного золота витримується в дубових бочках від трьох до п'яти років.

   Багатий смак з присутніми в ньому шоколадними, карамельними і мигдально-ванільними нотками доповнюється цитрусовими мотивами в ароматі і післясмаком з ванільно-коньячним підтекстом.

У всіх химерних описах від виробника вбачається неприкрите глузування веселих мексиканських хлопців над дурними грінго, які нічого не розуміють у справжній добрій текілі.

Загалом же, якщо у вас є можливість спробувати напої цієї марки, раджу нею скористатися. Хоча, наявності відтінків ірисок у смаку не гарантую.

Актуальність: 18.10.2021

Мітки: Текіла, Марки текилы