Віскі Грантс (Grant's): історія, огляд смаку та видів + як відрізнити підробку
Одна з найпопулярніших у світі марок купажованого віскі привертає увагу вже при першому знайомстві. Незвичайна трикутна пляшка шотландського скотча підкреслює унікальність і благородний характер напою.
Випускають легендарний продукт на сімейному підприємстві "William Grant & Sons", розташованому на території Західного Високогір'я Шотландії.
Історія бренду Грантс
Перша пляшка скотчу під маркою "Грантс" надійшла в продаж 1898 року. Сама ж винокурня була запущена 1887 року.
До того, як стати засновником легендарного бренду, Вільям Грант встиг випробувати кілька занять (від випасання корів до бухгалтерії), і весь цей час не переставав мріяти про створення найкращого віскі в долині.
Невідомо, чого досяг би працьовитий ділок, якби не активна допомога сім'ї.
Однак сини, доньки та їхні чоловіки стали вагомою підтримкою на шляху Ґранта до успіху, допомагаючи йому в усьому: від закупівлі обладнання та виготовлення напоїв до організації продажів.
Першим продавцем фірмового віскі був зять Вільяма, який обдзвонив близько двох десятків покупців, перш ніж один із них зацікавився товаром.
З моменту заснування і до теперішнього часу компанія залишається практично єдиним великим шотландським виробником скотчу, що зберіг сімейні традиції ведення бізнесу.
За більшу сотню років біля керма "William Grant & Sons" встигло змінитися 5 поколінь легендарного прізвища.
Значущим для компанії виявився 1905 рік, коли син Вільяма Джон Грант вирішив відкрити представництво фірми в Канаді, тим самим поклавши початок розповсюдженню шотландського віскі в Північній Америці.
Другий брат Чарльз у пошуках ринків збуту рушив спершу на Схід, а потім у Північну Європу, унаслідок чого у компанії з'явилися агентства в 30 країнах світу.
Сьогодні в асортименті компанії - чимало прославлених брендів, як-от сингл-молти "Glenfiddich" і "The Balvenie", джин "Hendrick’s", горілка "Reyka", текіла "Milagro" тощо.
Однак найвідомішим і найтитулованішим є віскі "Grant's" - напій, що зберіг старовинну рецептуру та удостоєний понад півсотні галузевих нагород.
Особливості виробництва скотчу Грантс
Секрет популярності знаменитого скотча криється в унікальній технології, розробленій ще за часів Вільяма Гранта і дбайливо збереженій фахівцями підприємства.
Далеко не останню роль відіграють купажисти, які змінюються вкрай рідко і передають один одному тонкощі майстерності.
Процес створення віскі "Грантс" включає:
Вакуумну дистиляцію сусла, яка дає змогу відокремлювати "найлегші" спирти й отримувати тонкі, делікатні відтінки смаків.
Використання в купажах близько 30 сортів солодового віскі та кількох видів зернових із різних регіонів Шотландії.
Найяскравішими компонентами є витримані односолодові спирти Glenfiddich і Balvenie.
Перший надає букету ноти персика і дуба, другий привносить солодкість горіхів і аромат кориці. Зерновий віскі Girvan забезпечує напоям м'якість.
Тривалу витримку скотчу в спеціальних обпалених бочках.
Частину ємностей робить власна команда бондарів підприємства з різних типів деревини: американського, португальського, європейського дуба.
Кожен матеріал надає напоям свої акценти: ванілі, диму, сухофруктів, спецій тощо.
Для дозрівання віскі застосовують також тару з-під хересу, бурбона, елю.
Розлив у впізнавані тригранні пляшки, що демонструють якість і красивий відтінок напоїв.
Незвичайний дизайн посудин був розроблений 1957 року Гансом Шлегером.
Таке оформлення не тільки підкреслює елегантність, а й спрощує зберігання і транспортування продукції.
Огляд смаку та видів Грантс
Grant’s Triple Wood Whisky
Напій витримують у бочках із трьох порід деревини для отримання збалансованого смаку.
Аромат: складний, чистий, з нотами стиглої груші та літніх фруктів.
Смак: гладкий, з м'яким солодовим відтінком, солодкими ванільними тонами і легким димним шлейфом.
Grant’s Triple Wood Smoky Whisky
Віскі є варіацією попереднього напою з більш вираженим торф'яним післясмаком і яскравим димним ароматом.
Букет: насичений, оксамитовий, з нотами солодких фруктів, солоду, підсмаженого мигдалю і цитрусових.
Grant’s Ale Cask Edition Whisky
Скотч, витриманий у бочках з-під елю, які надають йому багатого вершково-фруктового смаку.
Переважаючі відтінки: бузина, верес, кленовий сироп, червоні яблука, мед, дуб, цитрусові.
Grant’s Rum Cask Edition Whisky
Дозрівання в бочках з-під рому надає напою солодкість і тривалий післясмак.
У букеті найбільш відчутні акценти солоду, банана, тропічних фруктів, ванілі, солодких прянощів.
Grant’s 8 Year Old Sherry Cask Edition Whisky
Напій проходить 8-річну витримку в хересних ємностях.
В ароматі гармонійно поєднуються ноти зеленого яблука, квітів, ванілі та прянощів.
Смак дивує глибиною та солодкістю. Яскраво виражені солодові ноти, відтінки сухофруктів і деревних спецій.
Grant's 8 Year Old Whisky
Віскі, народжений під "щасливим числом": 8 років витримки призвели до створення одного з найкращих напоїв виробника.
В ароматі грають ноти зеленого яблука, вишні, м'якої ванілі, свіжих цитрусів, спецій.
У смаку присутня солодкість карамелі, ванілі, коричневого цукру, грайливість деревних спецій, легкий зігрівальний відтінок диму.
Глибокі солодові ноти надають букету м'якості та завершеності.
Grant’s Rare 18 Year Old Whisky
Розкішний напій із багатогранним, глибоким смаком.
Головні ноти: мед, спеції, горіхи, фрукти.
Післясмак шовковистий, тривалий, обволікаючий.
Grant’s 25 Year Old Whisky
Віскі для особливих випадків.
Переважаючі тони: квіти персика, шкіра, кориця, імбир.
Післясмак свіжий, солодкий, захопливий, з відтінками прянощів.
Grant’s Signature Whisky
Легкий напій з ароматом ванілі, цукатів, карамелі та прянощів.
Смак: спочатку - хрусткий і свіжий, після - солодовий, зігріваючий солодкістю.
Головні ноти: вершки, ваніль, кокос, спеції.
Grant’s Master Blender’s Edition Whisky
Особливий продукт, присвячений майстрам купажу підприємства.
Аромат скотча злегка пряний, з нотками ванілі, гвоздики, меду, солодового ячменю.
Смак гладкий, збалансований, з дубовими тонами, медовою солодкістю, відтінками ванілі та шоколаду.
Післясмак тривалий, теплий, з акцентами спецій і какао-бобів.
Grant’s Select Reserve Whisky
Елегантний скотч із тонким солодкувато-димним ароматом.
У смаку яблучно-грушеві ноти поєднуються з відтінками персика, вершків і ванілі.
Післясмак вишуканий, ніжний, з легким нальотом диму.
Grant’s Family Reserve Whisky
Напій, який отримав кілька міжнародних нагород.
Аромат: складний, чистий, з нотами солодкої груші та літніх фруктів.
Смак: збалансований, квітково-ванільний з тонами солоду і торфу.
Як відрізнити підробку Грантс
Завдяки оригінальній пляшці, віскі "Грантс" підробляють рідше, ніж напої інших відомих брендів.
Проте не зайвим буде уважно обстежити майбутнє придбання на справжність:
Етикетка має бути наклеєна рівно, без слідів клею, помилок у найменуваннях, нечіткого друку.
Обов'язковою для якісного спиртного є наявність акцизної марки.
Консистенція справжнього скотчу густа, масляниста, без осаду і домішок.
Колір красивий: золотий, бурштиновий або медовий.
Бульбашки при струшуванні утворюються великі і довго не лопаються.
На тригранній пляшці деяких напоїв є опуклі написи: "Since 1887", "1887" - у верхній частині, "Wm Grant & Sons" - внизу.
Кришка також має бути підписана.
Ознайомитися з оригінальним оформленням конкретної продукції можна на сайті виробника.
Ціна на оригінальний шотландський віскі не повинна бути низькою.
Купувати ексклюзивний напій краще в спеціалізованому магазині, де можна вивчити сертифікат автентичності.
Актуальність: 02.02.2019
Мітки: Віскі та бурбон, Марки виски