Віскі Беллс (Bell's): історія, огляд смаку та видів + чи варто купувати
Шотландський віскі "Bell's" відносять до бюджетної категорії напоїв. Порівнювати цей скотч із класичним односолодовим або преміальними купажами тривалої витримки навряд чи доречно.
Проте у своїй ціновій категорії продукт користується популярністю й оцінюється досить високо. Історія існування шотландського бренду налічує майже два століття, упродовж яких підприємство знало злети й падіння, але завжди залишалося на плаву.
Історія марки віскі Беллс
Датою народження бренду заведено вважати 1825 рік, коли Артур Белл, який працює в невеликій торговельній крамниці в шотландському Перті, почав продавати чай і віскі.
На той момент потенційний засновник компанії навряд чи замислювався про створення власного напою.
Перший купаж скотчу він приготував лише в 1850-ті роки, а назву "Arthur Bell" він назвав "Arthur Bell" & Sons" фірма отримала і зовсім наприкінці XIX століття, коли до справи долучилися сини торговця.
Компанію було зареєстровано 1897 року. Кількома десятиліттями пізніше на пляшках фірмового напою з'явився напис "Afore ye go", що став слоганом компанії. Дослівний переклад оригінальної фрази звучить, як "перш ніж іти". У більш вільному російському трактуванні вона перетворюється на "на дорожку", а в зовсім вільному - "на посошок!".
Роки американського "сухого закону", на відміну від інших шотландських виробників, компанія пережила без серйозних втрат, а після його скасування придбала одразу три додаткові винокурні, зокрема найстарішу "Blair Athol", засновану 1798 року.
Надалі підприємство нарощувало потужності, модернізувало виробництво, вело активні рекламні кампанії, займалося розробкою нових видів упаковки, зберігаючи незмінною старовинну рецептуру напоїв.
Вірність традиціям і класичному смаку підкреслює напис "Original" на пляшках скотчу.
Включення компанії до групи "United Distillers" розширило ринки збуту: сьогодні продукцію "Беллс" продають не тільки в Європі, але також у США, Іспанії, Бразилії, країнах Південної Африки.
Особливості виготовлення віскі Беллс
До складу скотчів легендарного виробника входить понад 30 спиртів, вироблених у різних регіонах і винокурнях Шотландії.
Кожен із компонентів надає напоям свої акценти смаку:
Віскі з Лауленда надають продукту м'якість.
Спирти зі Спейсайда дарують медову солодкість, квіткові та фруктові ноти.
Острів Айлей забезпечує димно-торф'яний присмак і солонуваті морські ноти.
Постійний інгредієнт - золотистий віскі "Blair Athol" із Хайленда - доповнює букет ароматом ірисок, горіхів і прянощів.
Дозрівання в дубових бочках з-під хересу завершує процес створення класичного скотча "Беллс".
До слова, засновник компанії був першим, хто ризикнув застосувати витримку для купажованих видів віскі, що благотворно вплинуло на смакові характеристики напою.
Огляд смаку та видів віскі Беллс
Компанія щорічно випускає нові лінійки продукції, присвячуючи їх значущим подіям і відомим людям.
Однак основний асортимент залишається незмінним і включає 3 варіанти скотча:
Bell’s Original
Традиційний скотч трирічної витримки і 40% міцності.
Колір напою насичено-бурштиновий із золотистими вкрапленнями.
Аромат: ніжний, з фруктовими, мигдальними, медово-квітковими відтінками.
Смак: гладкий, свіжий, збалансований, з легким солонуватим шлейфом торф'яного диму.
Переважаючі ноти: прянощі, горіхи, імбир, соковите яблуко. Пити можна як дижестив або в складі коктейлів.
Bell’s Spiced
Напій преміум-категорії п'ятирічної витримки. Міцність - 35%.
Колір скотча - інтенсивний бурштиновий з переходом у відтінок червоного дерева.
У смаку відчутна солодкість, медові та імбирні акценти.
Післясмак м'який, з нотами вершкових ірисок.
Аромат легкий, свіжий, з яблучними, ванільними і трав'янисто-квітковими тонами. Гарний як дижестив.
Bell’s Royal Reserve 20 Year Old
Скотч яскравого медового кольору, що пройшов 20-річну витримку. Вміст алкоголю - 40%.
Смак насичений з яскраво вираженою солодкістю.
Переважаючі ноти в букеті: імбир, мед, смородина, шоколад.
Аромат трохи різкуватий, свіжий, з тонким димним шлейфом. Вживають як дижестив.
Чи варто купувати віскі Беллс
Незважаючи на високу популярність бренду, не всі споживачі оцінюють його позитивно. Справжніх поціновувачів скотчу напій, найімовірніше, розчарує.
Це доступний купажований варіант віскі, який припаде до смаку невибагливим дегустаторам або новачкам.
Серед відгуків зустрічаються як відверто захоплені ("гідний віскі", "перевірений часом", "чудовий", "улюблений віскі"), так і розчаровано-негативні ("неякісний алкоголь", "дике пійло", "неприємний післясмак").
Купуючи продукцію "Беллс", не варто очікувати багато чого: все-таки це напій бюджетного сегмента.
Якщо хочеться спробувати справді якісний віскі, краще звернути увагу на продукцію більш високої цінової категорії.
Актуальність: 31.01.2019
Мітки: Віскі та бурбон, Марки виски