Як пити текілу: 9 способів + відео

Популярний міцний алкогольний напій текіла, який отримав свою назву на честь однойменного мексиканського міста, відомий кожному. Однак, далеко не кожен знає, як правильно пити текілу.

Не дивно, що більшість способів розпивання текіли з'явилася на її історичній батьківщині.

Традиційний мексиканський спосіб

Суворі мексиканські хлопці воліють пити текілу в її первозданному вигляді, причому залпом. У цьому разі не визнаються жодні (навіть найсимволічніші) закуски або додаткові напої, що заглушають справжній смаковий букет і неповторний аромат кактусового творіння.

Текіла і сангріта

Більш вигадливі поціновувачі текіли, перекинувши чарку улюбленого зілля, повільно і вдумливо запивають його місцевим прохолодним напоєм, сангрітою (рясно перчена, підсолена суміш томатного і апельсинового соку).

Бандеріта (прапор Мексики)

Серед патріотів популярним є метод під назвою Бандеріта (прапорець). У ряд виставляються три стопки. Перша містить сангріту, друга - текілу, третя - лаймовий сік. Далі всі три напої випиваються в згаданій послідовності, що імітує кольори державного прапора Мексики.

Рапідо або Текіла бум

Любителі феєричних ефектів придумали спосіб, іменований Рапідо або Текіла бум. У келих наливають текілу і тонік, після чого ємність, що прикривається долонею, не сильно, але відчутно б'ють об стіл для збовтування напою. Пінисту суміш, що утворилася при цьому, випивають залпом.

Екстремальний спосіб

Екстремалам же імпонує напій, що складається з 33 мл текіли та 330 мл світлого пива. У Сполучених штатах цей мікс, через свої п'янкі властивості, отримав красномовне прізвисько Туман.

Перець Чилі й текіла

Цей спосіб розпивання текіли полягає в тому, що потрібно з'їсти маленький перець чилі перед тим як спустошити склянку.

Текіла з цукром, корицею та апельсином

У невеликій ємності змішайте цукор з корицею. Потім розріжте апельсин на півкільця, обваляйте часточку апельсина в цукрі з корицею. Це поєднання - блискуча закуска до Текіли.

Текіла голд

Ще один спосіб, через який напій набуде золотистого відтінку. Відбувається це завдяки додаванню карамелі в текілу. Варто зазначити, що дівчатам цей варіант розпивання текіли дуже подобається.

Вовчий

Наливаєте в ряд 6 стопок текіли по 20-50 мл на людину. Після кожного шота виєте як вовк, наприкінці сету видаєте вовче виття!

Відео як пити текілу

Як правильно пити текілу з сіллю

Серед методів споживання текіли, що виникли за межами Мексики, найпоширенішим є так зване Колесо.

На кисть руки, в область між великим і вказівним пальцями насипають трохи солі, а кінчиками тих самих пальців стискають скибочку лайма або лимона (за німецьким зразком сіль можна замінити меленою корицею, а лайм - апельсином).

Після цього злизується сіль, випивається текіла і надкушується фрукт. Але, незважаючи на поширеність цього методу, тут є деякі неочевидні тонкощі. Так, для утримання солі на шкірі замість загальноприйнятого попереднього облизування ділянки, що посипається, можна окропити вже посипане місце крапелькою лайма або лимона.

Крім того, існує можливість як загострити, так і приглушити смакові відчуття від згаданої комбінації. У першому випадку слід зробити видих перед злизуванням солі та вдихнути тільки після лайма, у другому ж - вдих потрібно зробити спочатку, а видих - наприкінці.

У яких склянках п'ють текілу

Для текіли існують спеціально призначені вузькі, високі, товстодонні склянки, звані в Мексиці конячками. Також на батьківщині напою нерідко використовують охолоджені половинки лимона з вирізаною м'якоттю, приплюснутим "денцем" і посипаними сіллю краями. У цих симпатичних посудинках мексиканці нерідко пропонують гостям вітальний ковток аперитиву.

Текіла також є невід'ємним інгредієнтом численних коктейлів, зокрема таких, як Маргарита, Текіла Санрайз, Чівава або Тореадор.

Мабуть, найпопулярніша текіла в Росії - це бренд Olmeca. Ця марка текіли постійно розвивається і поєднує в собі ідеальний баланс експортної текіли, серед найпопулярніших Ольмека напоїв можна виділити: класична текіла, текіла голд (золота текіла), шоколадна текіла, срібна текіла.

Текілу п'ють холодною або теплою

На завершення, кілька слів про культуру споживання мексиканського напою. Текілу п'ють холодною, і в жодному разі не теплою, використовуючи її лише як аперитив або дижестив. Єдина страва, яка на думку мексиканців ідеально поєднується з напоєм - це місцеве guacamole - перчене пюре з авокадо, змішане з гострим томатним соусом.

Актуальність: 17.06.2015

Мітки: Текіла