Лікер Пассоа: опис, історія + 8 рецептів коктейлів

Лікер Пасоа (Passoa) - це фруктовий лікер, виготовлений у Франції, основним інгредієнтом якого є сік фрукта маракуйя. Створений 1986 року, бренд належить групі Rémy Cointreau.

Лікер Пассоа було запущено 1986 року на європейському ринку, а 1994 року в усьому світі, і він став національним бестселером серед лікерів на кількох національних ринках, включно з Пуерто-Ріко, Нідерландами та Бельгією.

Історія лікеру Пассоа

1985 року головний дистилятор компанії Rémy Cointreau вирушив до Бразилії на пошуки певного різновиду апельсинів для створення нового рецепта. У цій поїздці він виявив неймовірні плоди маракуї. Його оригінальний і винятковий аромат затьмарював усе інше.

Повернувшись до Франції з екзотичним фруктом, він надихнувся на створення унікального продукту: лікеру Пассоа. Цей ароматний напій із насиченим кораловим кольором уже понад 30 років випускається за оригінальним рецептом в елегантній чорній пляшці.

Така строгість із неймовірним смаком стала візитною карткою бренду.

У цього чудового напою є негласний слоган, який свідчить: "Лікер Пассоа - це набагато більше, ніж просто пристрасть". З 1 грудня 2016 року група Rémy Cointreau продовжує виробництво лікеру Пассоа спільно з компанією Lucas Bols.

Також компанія Rémy Cointreau запустила виробництво вже готових коктейлів на основі лікеру Пассоа, і класична чорна пляшка стала яскравішою з унікальним орнаментом, яка передає 100% вибух смаку коктейлю, після його відкриття.

У лінійці представлено 4 коктейлі:

1. Tudo bom

2. Tropical

3. Red caipirinha

4. Zombie fire

Про лікер, який набагато більше, ніж просто пристрасть

Цікавий факт! Цей неймовірний лікер у чорній пляшці випускається міцністю від 14,9 до 17% залежно від країни, до якої він експортується. Лікер Пассоа швидко став ключовим інгредієнтом у найекзотичніших коктейлях. Його легко змішувати з усіма різновидами міцних і безалкогольних напоїв.

Лінійка лікерів Пассоа випускається в 4 унікальних смакових ароматах:

1. Маракуйя - це класичний лікер з використанням плодів маракуї.

2. З ананасовим ароматом - у класичний лікер додали сік ананаса, і вийшов чудовий солодкий лікер, який чудово поєднується з екзотичними фруктовими соками.

3. З манговим смаком - у класичний лікер додали манговий сік, і вийшов чудовий лікер, який добре поєднується з Кока-Колою.

4. З кокосовим смаком - у класичний лікер додали кокосовий сік, і цей лікер можна пити в чистому вигляді зі скибочкою лайма або змішувати в коктейлях з іншими інгредієнтами.

Коктейлі з використанням лікеру Пассоа можна готувати двома способами:

1. Не дотримуватися чітких пропорцій і експериментувати (цей спосіб підходить для великих компаній).

2. Дотримуватися чіткої рецептури.

Рецепти коктейлів за першим способом приготування готуються не більше 1 хвилини.

Коктейль Passoa Fresh

Інгредієнти

1. Лікер Пассоа (будь-який) - 1/3

2. Тонік - 2/3

3. Лід

Метод приготування

1. У склянці змішуємо всі інгредієнти.

2. При подачі вставляємо трубочку.

Passoa Sangria

Це прекрасний аперитив для великої компанії.

Інгредієнти

1. Лікер Пассоа (будь-який) - 1 пляшка

2. Рожеве вино - 2 пляшки

3. Апельсиновий сік - 500 мл

4. Багато льоду

Метод приготування

1. У велику чашу додаємо всі інгредієнти, перемішуємо і все готово.

2. Кожен може наливати собі в склянку за допомогою ополоника.

Passoa Beer

Інгредієнти

1. Лікер Пассоа (будь-який) - 1/3

2. Світле пиво - 2/3

3. Часточка лайма

Метод приготування

1. У високій склянці змішати охолоджене пиво з лікером.

2. При подачі прикрасити часточкою лайма.

Passoa Ginger

Інгредієнти

1. Лікер Пассоа (будь-який) - 1/3

2. Імбирний ель - 2/3

3. Лід

4. Лайм для прикраси

Метод приготування

1. У склянці змішуємо всі інгредієнти.

2. При подачі прикрасити часточкою лайма і вставити трубочку.

Passoa Rosa

Інгредієнти

1. Лікер Пассоа (будь-який) - 1/4

2. Рожеве вино - 3/4

3. Вода з газом - за смаком

4. Часточка грейпфрута

5. Лід

Метод приготування

1. У склянці змішати всі інгредієнти.

2. При подачі прикрасити часточкою грейпфрута і вставити трубочку.

Для приготування рецептів із чіткою рецептурою доведеться трохи повозитися, але прекрасний результат не змусить довго на себе чекати. У рецептах використовується оригінальний маракуйовий лікер.

Коктейль Рожева Пристрасть

Інгредієнти

1. Лікер Пассоа - 30 мл

2. Горілка - 30 мл

3. Цитрусовий сік - 1 ч. л. л.

4. Спрайт (долити в самому кінці)

5. Часточка лайма

6. Лід

Метод приготування

1. В шейкері змішати лікер, горілку, сік і лід. Перелити в склянку і долити до верху спрайт.

2. При подачі прикрасити лаймом і вставити трубочку.

Коктейль Бухта Пристрасті

Інгредієнти

1. Лікер Пассоа - 30 мл

2. Горілка - 30 мл

3. Журавлинний сік - 60 мл

4. Фреш грейпфрутовий - 60 мл

5. Лід

6. Коктейльна вишня

Метод приготування

1. В шейкері змішати всі інгредієнти, перелити у високу склянку.

2. При подачі прикрасити коктейльною вишнею і вставити трубочку.

Коктейль Porn Star Martini

Інгредієнти

1. Лікер Пассоа - 40 мл

2. Горілка - 40 мл

3. Ванільний сироп - 10 мл

4. Сік половини лайма (або лимона)

5. Маракуйя - 1 шт.

Метод приготування

1. В шейкері змішати лікер, горілку, цитрусовий сік і м'якоть половинки маракуї.

2. Процідити вміст шейкера в склянку і додати лід.

3. При подачі прикрасити другою половинкою екзотичного фрукта і вставити трубочку.

Актуальність: 17.10.2017

Мітки: Лікери, Наливки, Настойки, Марки ликеров