Коньяк Арахтан: історія, огляд видів + цікаві факти

Арахтан - чудовий зразок справжнього вірменського коньяку, який багато поціновувачів вважають мало не еталоном серед алкогольних напоїв. Виробляється ця марка компанією "Great Valletu" і вважається однією з наймолодших.

Найбільша частка алкоголю (близько 60% виробленого) постачається в Росію, решта ж у рівних частинах експортується до Білорусі, Казахстану, України та Молдови. Продукт не випадково розрахований на країни СНД, оскільки для хорошої якості він має ще й порівняно низьку ціну.

коктейлі з бренді

Історія бренду і специфіка виробництва

Сама компанія "Great Valletu" веде свою історію з 1998 року: саме тоді Тигран Арзаканцян викупив з молотка все майно збанкрутілого Арташатського винокурного заводу, що збанкрутував. Таким чином заповзятливому бізнесменові дісталося практично повністю розорене підприємство з давно застарілим обладнанням.

Однак власник "Великої Долини" не став насамперед вкладатися в ремонт - він знайшов інший вихід, завдяки якому підприємство і зуміло піднятися з нізвідки. Тигран найняв Роберта Азаряна - одного з найкращих майстрів коньячних справ у всій Вірменії. Бізнесмен зробив купажисту пропозицію, від якої той просто не зміг відмовитися, а саме запропонував йому створити власний брендовий напій.

За основу "Царя Тиграна" було взято спирт сорокарічної витримки, що залишився в льохах від колишніх власників. Помножене на досвід кращого майстра країни, ця сировина породила хвилю куражу: підприємство "Great Valletu" зуміло встати на ноги.

Компанія є одним із найбільших у країні виробником коньяку. Крім "Арахтана" і "Царя Тиграна" у фірми є і ще один бренд, що експортується за кордон. Однак "Севан" має меншу популярність, ніж "Арахтан", хоча й був запатентований на рік раніше за свого конкурента.

Види коньяку Арахтан

1. Арахтан 3 stars

   Відмінний коньяк, трирічної витримки. Йому характерний світло-золотистий колір, а також терпкуватий аромат, в якому присутні деревні нотки і тони мускатного горіха.

   Досить м'який смак має яблучний відтінок, який потім перекривається виноградним післясмаком. Зазвичай вживається з сирами, птицею, або морепродуктами.

2. Арахтан 5 stars

   Напій має яскраво-золотистий колір, і той самий горіховий аромат, доповнений апельсиновими нотками.

   Смак м'який і оксамитовий, у ньому яскраво виражене зелене яблуко, що чудово поєднується з білим виноградом.

   Найчастіше цей коньяк використовується як дижестив, проте нерідко його вживають із маслинами, кавою або шоколадом.

3. Арахтан семирічний

   Завдяки довгому настою в дубовій бочці, він набуває глибокого бурштинового кольору, відтіненого тонами червоного дерева.

   Збалансований смак нагадує п'ятизірковий "Арахтан", проте завдяки присутності спецій видається вишуканим і новим.

   Напій подається до нежирного м'яса або сиру, а також нерідко служить основою для коктейлів.

Цікаві факти

1. Фактично технологія виробництва коньяку "Арахтан" нічим не відрізняється від французьких традицій. Різниця полягає тільки в сортах винограду: для цього коньяку використовують тільки виноград, дозрілий в Араратській долині.

2. Виноградні сорти Garan Dmak і Voskeat, з яких виготовлений коньяк, збирають практично один день на рік - на самому початку жовтня. Керівництво фірми найсуворішим чином стежить за тим, щоб кожна ягода, що потрапила в коньяк, виявилася повністю дозрілою, і в той же час не потрапила під осінні морози.

3. У призначених для дозрівання спирту ємностях практично повністю відсутнє залізо. Кожна бочка, що знаходиться там, виконана вручну, а матеріалом для них послужив визрілий кавказький дуб.

яким має бути справжній коньяк

Актуальність: 08.02.2020

Мітки: Бренді та коньяк, Марки бренди