Білий лелека: історія, огляд, види, цікаві факти

Один із найкращих зразків молдавського винокуріння, що став його символом і візитною карткою, сьогодні виробляють на 2 заводах: у Бєльцях і Кишиневі.

За радянських часів знаменитий дівін, у народі відомий як коньяк, був настільки популярний, що нерідко ставав об'єктом фальсифікації, причому не тільки в Молдові...

відомі марки коньяків

Історія бренду

Першість виготовлення легендарного бренді належить Бельцькому вино-коньячному комбінату. Саме тут 1978 року було випущено пробну партію фірмового напою, покликаного виділити молдавське спиртне серед знаменитих вірменських і грузинських коньяків.

Технологію і рецептуру нового продукту розробили фахівці НВО "Яловень". Назва для напою була запозичена зі старовинної легенди. Вона свідчить, що лелеки врятували обложених турецькими військами молдаван від голодної смерті, принісши їм у дзьобах виноградні грона. Цей героїчний епізод перетворив білокрилих птахів на символ місцевого виноробства і дав ім'я популярному коньяку.

У 1979-му було налагоджено промисловий випуск ординарного дивіну "Belîi Aist", який у наступні роки почали виробляти також у Тирасполі, Калараші та Кишиневі. Незабаром бренд перетворився на найбільш впізнавану і шановану молдавську марку, зайнявши гідне місце серед місцевих вин.

Огляд видів

Сьогодні у продажу можна зустріти 2 види легендарного напою:

1. Коньяк "Білий лелека" від АТ "Арома" (раніше - Кишинівський вино-коньячний комбінат).

   Відрізняється благородним золотисто-бурштиновим кольором, гармонійним смаком і ніжним ароматом з відтінками ванілі.

   Для виготовлення використовують винні дистиляти, витримані протягом 5 років (ординарний) або 6-7 років (марочний). За основу беруть виноградні сорти Ркацителі, Аліготе, Уніблан.

   Випускається в пляшках різного об'єму: Fleaga (0,2 л), Suvenir (0,25 л) і Moldova Vin (0,5 л). Міцність дивіну: 40%.

   Нагороджений кількома золотими та срібними медалями.

   

2. Бренді "Білий лелека" від АТ "Barza Albă" (колишній винно-коньячний комбінат у Бєльцях).

   Насичений, збалансований коньяк кольору темного золота з тонким квітково-ванільним ароматом і м'яким оксамитовим смаком.

   Виготовляється зі спиртів 5-річної витримки, дистильованих з винограду Центральних областей Молдови.

   Випускається в різних об'ємах: 0,2 і 0,5 л. Міцність: 40%.

   Виробник рекомендує поєднувати благородний напій з кавою, гірким шоколадом або льодом.

   

Цікаві факти

1. Раніше до колекції легендарних дивінів входив також 3-річний напій з квітковими нотами і багатогранним букетом від тираспольського заводу "KVINT", який останніми роками не випускається. Але окремі екземпляри ще можна зустріти у колекціонерів.

2. На фабриці "Арома", крім легендарного "Білого Лелеки", випускають його "темного" побратима - дивин "Чорний Лелека" з етикеткою відповідного кольору.

яким має бути справжній коньяк

Актуальність: 21.07.2019

Мітки: Бренді та коньяк, Марки бренди