Aveņu tinktūra: Uzziniet vairāk: 5 receptes mājās

Aveņu tinktūra ar spirtu, degvīnu, degvīnu, degvīnu, konjaku un dažām citām stiprām alkoholiskām vielām ir ne tikai garšīga, bet dažos gadījumos arī ļoti noderīga. Ir pavisam patīkami, atnākot mājās no aukstuma, uzdzert 40 gramus saldena aromātiska sildoša mitruma, iestājoties miegam. Un aveņu tinktūra tiek pagatavota mājās bez lielām materiālām izmaksām un kulinārijas pūlēm.

No avenēm gatavo arī želejas: vīns, liķieri, liķieri, sīrupu

Aveņu tinktūra uz degvīna

Mūsu piedāvātā recepte ar lepnu numuru "viens", tiek uzskatīts par gandrīz pamata. Turklāt pietiek mainīt alkohola komponentu, un jūs iegūsiet aveņu tinktūru uz spirta vai, teiksim, uz pārtikas alkohola (pēdējais jāatšķaida līdz 40-45 grādu stiprumam).

Sastāvdaļu saraksts

1. Avenes - 3,5 kg

2. Degvīns - 1 l

3. Ūdens - 250 ml

4. Cukurs - 250 g

Pagatavošanas metode

1. Rūpīgi sašķiro avenes, ievieto tās ietilpīgā stikla traukā, pārlej ar degvīnu un atstāj 2-4 dienas tumšā, siltā vietā.

2. Pēc tam notecina šķidrumu, sagatavo cukura sīrups (neaizmirstiet noņemt putas) un sajauciet to ar tinktūru.

3. Rezultātu ielej piemērotā pudelē, aizkorķē un divas līdz trīs nedēļas glabā vēsā, tumšā vietā.

4. Tad dzērienu filtrē, ielej puslitriskās glāzēs, aizzīmogo un nosūta pagrabā vai ledusskapī, lai sagaidītu kādu patīkamu notikumu.

Aveņu tinktūra uz konjaka

Avenes un konjaka kombinācija tiek uzskatīta par vairāk nekā piemērotu. Nav nekāds brīnums, ka tautā ir radusies šāda recepte:

Sastāvdaļu saraksts

1. Avenes - 700 g

2. Parasts brendijs vai konjaks - 1 litrs

Pagatavošanas metode

1. Nomazgātas, sašķirotas ogas ievieto stikla burkā, pārlej ar konjaku, aizver vāciņu un atstāj uz 2 mēnešiem siltā, tumšā vietā.

2. Pēc norādītā perioda gatavo dzērienu notecina un filtrē.

3. Tad to ielej piemērotās pudelēs, cieši aiztaisa un aicina viesus.

Aveņu tinktūras recepte no saldētām ogām

Ja jums ir tieksme uz kulinārijas eksperimentiem, jums būs interesanti uzzināt, kā pagatavot aveņu tinktūru ļoti netradicionālā veidā.

Sastāvdaļu saraksts

1. Saldētas avenes - 250 g

2. Atšķaidīts pārtikas spirts (70 grādi) - 700 ml

3. Ūdens - 550 ml

4. Fruktoze - 100 g

5. Ingvers - 30 g

6. Čilli pipari - 1/2 pāksts

Pagatavošanas metode

1. Atkausētas avenes ielieciet piemērotā burkā, pievienojiet piparus un ingveru, pēc tam ielejiet spirtu.

2. Atstājiet aizvērtu burku uz vairākām nedēļām tumšā, siltā vietā (laiku pa laikam ieteicams to sakratīt).

3. Pēc tam šķidrumu notecina un izspiež tajā mīkstumu caur biezu siera sietu.

4. Sagatavojiet sīrupu no ūdens un fruktozes un labi sajauciet to ar aveņu spirtu.

5. Šķidrumu ielej pudelēs, cieši aizkorķē, ļauj dzērienam nedēļu atpūsties vēsā, tumšā telpā, un tad droši baudi rezultātu.

Aveņu ievārījuma tinktūra mājās

Nemeklējiet internetā receptes tinktūrai no skāba aveņu ievārījuma. Skābs, raudzēts vai, vēl ļaunāk, pelējumains produkts ir pilnīgi nepiemērots tinktūru pagatavošanai. Izvadā jūs vienkārši saņemsiet skābu vai rūgtu lietu. Bet situācija ar vecu ievārījumu, kas ir cukurots, būs pavisam cita. Ko mēs piedāvājam jums redzēt praksē.

Sastāvdaļu saraksts

1. Aveņu ievārījums - 500 g

2. Degvīns - 500 ml

Gatavošanas metode

Burkā ļoti rūpīgi sajauc ievārījumu un degvīnu, aizver vāciņu un uz četrām dienām novieto tumšā vietā.

Ieteicams vielu laiku pa laikam sakratīt.

Pēc tam maisījumu filtrē caur vati, caur siera sietu, iepilda pudelē, aizkorķē un novieto skapī.

Aveņu tinktūra uz degvīna 3 dienu laikā

Recepte ir diezgan riskanta, bet, ja jums tas patiešām ir nepieciešams, kāpēc to neizmēģināt..

Sastāvdaļu saraksts

1. Avenes - 1,5 kg

2. Degvīns - 500 ml

3. Ūdens - 125 ml

4. Cukurs - 125 g

Pagatavošanas metode

Labi sašķirotas ogas ievieto burkā, pārlej ar degvīnu, aizver vāciņu un atstāj siltā, tumšā vietā uz 3 dienām.

Tad aveņu degvīnu iefiltrē citā traukā, sajauc ar iepriekš sagatavoto cukura sīrups un pasniedz galdā.

Aveņu tinktūras ieguvumi un kaitīgums

Ievērojama daļa aveņu labvēlīgo īpašību tiek pārnesta uz interesējošo dzērienu (ir arī tinktūra uz aveņu lapām, bet tas ir tīri medicīnisks fenomens).

Pirmkārt, 40-50 g eliksīra uz aveņu bāzes katru vakaru būs noderīgi saaukstēšanās gadījumā: iekaisis kakls, stiprs klepus utt.д. Turklāt dzēriens palīdz stiprināt imūnsistēmu, attīra asinsvadus un ir ieteicams arī vitamīnu trūkuma gadījumā.

Tomēr ir vairāki faktori, kas liek atturēties no alkohola dzeršanas uz avenēm. Mēs runājam par aknu un kuņģa-zarnu trakta slimībām, nefrītu, podagru un alerģiju pret sarkanajām ogām. Lai gan pēdējā gadījumā dzēriena pagatavošanai var izmantot Kamberlendas šķirnes melnās avenes, pievienojot nedaudz lielāku cukura daudzumu.

Atjaunināt: 10.07.2016

Kategorija: Liķieri un tinktūras