Tinktūra un liķieris uz valriekstiem: Uzkarsē olīveļļu un olīveļļas. 5 receptes mājās

Valrieksti jau izsenis ir ļoti populāri: pārtika, dzērieni, kosmētika un daudz kas cits. Un tas nav tikai tas, ka šī koka kodoli satur daudz noderīgu mikroelementu, kā arī eļļu.

Bet tas nav tas, par ko mēs tagad runājam. Shake it up ir sagatavojis jums pakāpenisku valriekstu recepšu izlasi..

Uzziniet recepti valriekstu liķierim.

Klasiskā valriekstu tinktūra

Sastāvdaļas

1. Degvīns - 1 litrs

2. Jaunie (zaļie) valrieksti - 700-800 g

3. Medus - 50-60 g

Pagatavošanas metode

1. Sasmalcina tīrus, sausus valriekstus, ielej burkā ar degvīnu un samaisa.

2. Aizver vāku, atstāj siltā vietā 30 dienas, periodiski sakratot tinktūru.

3. Tinktūru labi izkāš, sajauc ar medu, filtrē un ielej uzglabāšanas traukā.

Aromātiskā riekstu tinktūra

Sastāvdaļas

1. Degvīns - 1 litrs

2. Jaunie (zaļie) valrieksti - 500 g

3. Cukurs - 400-500 g

4. Ķiršu lapas - 5 gab

5. krustnagliņas - 2-3 graudiņi

Pagatavošanas metode

1. Sasmalcina valriekstus, ieber burkā un pārlej ar degvīnu, samaisa.

2. Uzturēt siltā vietā zem vāka 28-30 dienas, periodiski sakratot tinktūru.

3. Tinktūru pārtecina, pievieno cukuru un pilnībā izšķīdina.

4. Pievieno tīras ķiršu lapas, krustnagliņu sēklas, aizver un atstāj 14-15 dienas tumšā vietā.

5. Gatavo tinktūru labi filtrē, ielej sausās pudelēs, cieši aizkorķē, glabā tumšā vietā.

Valriekstu starpsienu tinktūra

Sastāvdaļas

1. Degvīns - 1 l

2. Ūdens - 500 ml

3. Valrieksti - 500 g

4. Medus - 50 g medus

Pagatavošanas metode

1. Riekstus sadalīt, salikt starpsienas un ievietot burkā.

2. Ielej degvīnu, atstāj istabas temperatūrā zem vāka uz 3 dienām.

3. Tinktūru notecina, sajauc ar atdzesētu vārītu ūdeni un medu. labi samaisa, pārlej uzglabāšanas pudelēs un aiztaisa. Uzglabāt tumšā, vēsā vietā.

Liķieris no valriekstu čaumalām

Pagatavošanas metode

1. Valrieksti, degvīns, cukura sīrups pēc garšas.

2. Tīrus riekstus sadalīt, izņemt kodolus un čaumalas smalki sasmalcināt. Sasmalcinātas valriekstu čaumalas ielej pudelē, lai aizpildītu 2/3 no trauka tilpuma, ielej degvīnu līdz augšai un aizver.

3. Novieto tumšā vietā uz 60-90 dienām. šķidrumu notecina un filtrē. Sajauc ar gatavu cukura sīrupu pēc garšas.

Valriekstu liķiera recepte

Sastāvdaļas

1. Zaļie valrieksti - 5 gabali

2. Cukurs - 100-300 g (pēc garšas)

3. Degvīns - 1 litrs

Pagatavošanas metode

1. Smalki sasmalcina zaļos nenogatavojušos valriekstus kopā ar ārējo čaumalu, ielej stikla pudelē, pārlej ar degvīnu, aizver un atstāj uz 3-4 nedēļām.

2. Pēc termiņa beigām pārlej degvīnu (tā kļūs tumši brūna) citā bļodā, apber riekstus ar cukuru un atstāj vēl 2 nedēļas, līdz cukurs izšķīst.

3. Iegūto riekstu sīrupu ielej bļodā ar iepriekš notecināto uzlējumu, samaisa un atstāj uz 1 nedēļu dzidrināties. Ielej dzidrināto liķieri pudelēs.

Atjaunināt: 30.07.2018

Kategorija: Liķieri un tinktūras