Luxardo absints: pārskats par garšu un veidiem

Itālijas ģimenes uzņēmums Luxardo tika dibināts 1821. gadā. Ražo tādus dzērienus kā absintu, kiršu, džinu, brendiju, vairāku veidu vīnu un dažādus liķierus.

Absinta vēsture īsumā

Uzņēmuma vēsture sākās, kad Sardīnijas karalistes konsula Džirolamo Luksardo sieva Dalmācijas karalistē ieinteresējās par mājas liķieru gatavošanu. Pirmie šo dzērienu pazinēji bija regulāri viesi, kuriem īpaši patika ķiršu liķieris "maraschino". Pēc šādiem panākumiem alkoholisko dzērienu ražošanā pāris nolēma atvērt savu ražotni.

Tā radās Luxardo spirta rūpnīca, kuras produkti tagad ir populāri vairāk nekā 70 pasaules valstīs.

Luxardo absinta īpašības

Garša ir unikāla, tai raksturīgs maigums, pikantums un tīrība, ko rada dominējošās vērmeles un anīsa notis. Atsvaidzinoša piparmētru pēcgarša, nedaudz noapaļota, piparmētru garša.

Aromāts satur pikantās rūgtās vērmeles, zaļā anīsa, saldā fenheļa, aromātiskā koriandra kanēļa, piparmētru un krustnagliņu akcentus.

Dzēriens ir klasisks digestīvs. To izmanto arī kā kokteiļu sastāvdaļu, to var pasniegt kopā ar krēmveida saldējumu.

Uzzini vairāk, kā dzert absintu.

Atjaunināt: 30.05.2018

Kategorija: Absints