Absinta stipro alkoholisko dzērienu karalis: pārskats par garšu un veidiem
Par dzērienu
Stipro alkoholisko dzērienu karalis - ir absints no Čehijas ražotāja L’vai īpašie dzērieni. Patiesa leģenda absinta pasaulē savas garšas un iedarbības dēļ. Tas parasti ir dārgs un grūti nopērkams.
Spirta karaļa vēsture
Uzņēmumu 1994. gada jūnijā nodibināja divi uzņēmēji Pāvels Varga un Jiri Černý, kuri nolēma sākt ražot labākos stipros alkoholiskos dzērienus Čehijā.
Šo ideju viņi izdomāja pēc neveiksmīga mēģinājuma vadīt savu veikalu: vīri pārdeva augstas kvalitātes importēto alkoholu, ko no tirgus izspieda lēti viltojumi.
Sākotnēji partneri ilgu laiku strīdējās par to, kuriem dzērieniem ražošanas laikā dot priekšroku. Galu galā tika nolemts, ka uzņēmums ražos rumu, degvīnu un absintu.
Pirmais absints, kas tika ražots L’vai īpašus dzērienus - tas ir alkoholisko dzērienu karalis. Tā pamatā ir klasiskā XVIII gadsimta beigu recepte, ko mīlēja tā laika muižnieki.
Tujona saturs dzērienā atbilst to gadu standartiem: vienā no King of Spirits šķirnēm tas ir gandrīz tāds pats kā vecajās tinktūrās: Tujona saturs ir līdzīgs kā 100 mg uz 1 litru dzēriena. Absintu ar šādu tujona saturu mūsdienās noteikti neatradīsiet.
King of Spirits absinta veidi
Uzņēmums L’vai īpašo dzērienu ražo divu veidu King of Spirits absintu. Abu šo dzērienu stiprums ir 70%.
King of Spirits Original
Absintam ir silta, gaiši dzeltena krāsa. Tujona saturs: 10 mg uz 1 litru.
Garša ir maiga, pilna pļavas un meža garšaugu toņu, sakņu un lapu toņu, starp kuriem īpaši uzrunā anīsa, priežu skuju un rūgtās vērmeles pieskārieni.
Dzēriena aromātiskajā buķetē apvienojas dažādi motīvi: vērmele, anīss, fenhelis, lakrica, kumelīte un svaiga piparmētra, kas dominē vieglajā alkohola smaržā.
Spirtu karalis Zelta
Zāļu absints. Tujona saturs: Tujona saturs: 10 mg uz 1 litru alkohola.
Vienlaicīga savelkoša un asa garša nevienu neatstās vienaldzīgu.
Aromātā apvienotas anīsa, fenheļa, rūgtās vērmeles, lakricas, smaržīgās citronmelisas, atsvaidzinošās piparmētras, pētersīļu, priežu skuju un kumelīšu notis.
Augu aromātā dominē anīsa un vērmeles nianses.
King of Spirits absintu parasti patērē kopā ar ūdeni un cukuru, kas palīdz atbrīvoties no pārmērīga rūgtuma un maksimāli izceļ zāļu garšu.
Ūdens savukārt samazina absinta stiprumu līdz aptuveni 20 %, padarot to vieglāk dzeramu.
Atjaunināt: 09.12.2021
Kategorija: Absints