Absinthe Dreams: īss pārskats par garšu un zīmolu

Dreams - Čehijas uzņēmuma L’vai īpašie dzērieni. To 1994. gadā radīja dibinātāji Pavel Varga un Jiri Cerny. Uzņēmēji sāka ražot augstas kvalitātes dzērienus, pamatojoties uz senām receptēm, ko Varna savācis visā pasaulē. Šis dzēriens ir populārs gan savā dzimtenē Čehijā, gan tālu ārzemēs.

Kā tiek gatavots Dreams absinthe

Dreams absintu gatavo pēc nedaudz uzlabotas senas franču receptes, turklāt process ietver macerācijas tehnoloģiju: iegūtais zāļu uzlējums netiek destilēts, to vienkārši filtrē.

Šāds ražošanas mehānisms ļauj saglabāt bagātīgo zaļo krāsu, kas iegūta, pateicoties vērmeles klātbūtnei. Dzēriena sastāvā ir attīrīts spirts, dzeramais ūdens un augu ekstrakti, piemēram, fenheļa, anīsa, piparmētru un citu augu ekstrakti.

Dreams absinta īpašības

Dzēriens tiek ražots vienā formā. Tam ir caurspīdīga smaragdzaļa krāsa un 70 % stiprums. Garša ir maiga, ar vieglu lakricas piegaršu un raksturīgo rūgtumu, bet ne asa. Patīkamajā aromātā dominē anīsa un pikantie toņi ar vieglu medus akcentu.

Absinta pazinēji norāda, ka dzēriens ir īpaši labs kokteiļos. Bet to var dzert arī tīru, ar cukuru un ledu. Tujona saturs alkoholā ir neliels, tikai 10 ml uz 1 litru dzēriena, tāpēc pēc tā dzeršanas sapņains noskaņojums nepāries garām, bet līdz biedējošām halucinācijām nenonāks.

Uzzini, kā dzert absintu.

Atjaunināt: 24.05.2018

Kategorija: Absints