Absinthe La Fee: pārskats par garšu un veidiem
La Fee zīmola īpašnieks Džordžs Roulijs (George Rowley) legalizēja absintu Eiropas Savienībā pēc tā aizliegšanas 1915. gadā. Šo dzērienu var uzskatīt par absinta destilācijas procesa tradīciju atdzimšanu.
La Fee spirts no citiem absintiem atšķiras ar īpašu ražošanas tehnoloģiju: parasti masveida zīmolu absinti tiek gatavoti, vienkārši pievienojot spirtam dažus augu ekstraktus, bet La Fee spirta gadījumā destilācija notiek kopā ar augu aromātiskajām sastāvdaļām klasiskajos vara kubos.
Absinta sastāvā ir tikai dabīgas sastāvdaļas - spirts, ūdens, garšvielas un dažādu augu ekstrakti (vērmele, izops, melisa, anīss, fenhelis u. c.). д.).
La Fee absinta veidi
Absinthe Blanche
Absinthe ar kristāldzidru krāsu.
Šī stiprā stipro alkoholisko dzērienu aromāts apvieno svaigu ziedu, anīsa, fenheļa, pētersīļu toņus, kas piešķir kompozīcijai vieglu rūgtumu un jūtamu pikantumu.
aromātā dominē svaigas, tīras garšaugu un garšvielu notis, piemēram, anīsa, diļļu, piparmētru, kardamona un pikanta kanēļa smarža.
Alkoholu dzer kopā ar ūdeni, ledu, kā arī izmanto dažādu kokteiļu pagatavošanai.
Absinthe Parisienne
Absintam ir fosforescējoša spilgti zaļa krāsa.
Dzēriena garša ir pikanta un koncentrēta, ar dominējošu anīsa nokrāsu. Pēc ūdens pievienošanas tajā sāk būt jūtamas lakricas un svaigas piparmētras nianses, ko pakāpeniski nomaina gara pēcgarša, ko piepilda dažādu garšaugu un sakņu motīvi.
Aromāts ir fascinējošs, apvienojot pikantu garšaugu smaržu, no kurām visizteiksmīgākās ir anīsa, lakricas, piparmētras, fenheļa, vērmeles un koriandra smaržas.
To dzer ar ūdeni, ledu, un tas ir arī dažādu kokteiļu sastāvdaļa.
Absinthe Suisse
Dzērienam ir caurspīdīgi zila krāsa.
Garša ir neticami koncentrēta, ar noturīgiem pikantu garšaugu akcentiem, no kuriem visintensīvākais ir anīss, ko papildina smalkas lakricas nianses.
Aromāts ir divējāds: buķete sākas ar apelsīna miziņas un anīsa notīm, bet tās ātri nomaina ķimeņu, fenheļa un žāvētu zivju notis.
Absinthe Francaise
Absinthe ar caurspīdīgu zeltainu krāsu.
Garša ir sabalansēta, piepildīta ar skujkoku mizas, citrusaugļu miziņu, garšaugu un garšvielu toņiem.
Aromāta kompozīcijai raksturīgas koksnes notis, kas mijas ar dažādu garšaugu un ziedu niansēm.
Bohemian Absinthe
Dzēriens ar patīkamu zāļu krāsu.
Tā garšā ir viegls rūgtums, vērmeles notis un patīkamas pikantu garšaugu pieskārienu nianses.
Izsmalcinātu aromātu rada vērmeles un balzamiko garšaugu nianses.
Piemērots lietošanai kokteiļos.
NV Envy Absinthe Verte
Absintam ir koši zaļa krāsa. Garša apvieno piparmētru, fenheļa, koriandra, anīsa, lakricas un dažādu garšaugu akcentus.
Pēcgarša sniedz anīsa, lakricas un piparmētru svaiguma toņus.
Aromāts ir tīrs un svaigs. Pēc ūdens pievienošanas dzērienam uzmanība pievēršas piparmētru niansei.
Ja nolemjat pirmo reizi izmēģināt absintu vai iegādāties pudeli vai divas kā dāvanu, noteikti pievērsiet uzmanību šim zīmolam.
Uzzināt, kā dzert absintu.
Atjaunināt: 16.10.2021
Kategorija: Absints