Bourbon: 8 márka + almárkák áttekintése

Bourbon - Ez egy igazi amerikai alkoholos ital, amelyet főleg kukoricából készítenek.

Érdekesség, hogy Amerikában az egyetlen olyan állam, ahol ennek az italnak a gyártása legálisan engedélyezett, Kentucky állam.

A borostyánszínű szeszes italok legtöbb kedvelője gyakran összekeveri a whiskyt a bourbonnal, de hogy egyszer és mindenkorra kiderüljön, mely márkák tartoznak a bourbonhoz, rövid áttekintést adunk a kategória legfényesebb és legérdekesebb képviselőiről.

Bővebben a bourbonról и hogyan kell helyesen inni

Jim Beam

Ez a világ leghíresebb bourbonja. Bár 1795-ben, amikor Jacob Beam elkészítette a legelső adag italt tesztelésre, nem számított ekkora sikerre.

Szakértők szerint a bourbon sikerének egyik fő tényezője a különleges élesztőrecept, amelyet Jake maga fejlesztett ki közel 225 évvel ezelőtt. Ezeket a mai napig használják a Jim Beam gyártásához.

Amerikában a szenátus döntése alapján ez a bourbon márka kapta meg a nemzeti ital címet.

A Jim Beam lepárlóüzem más bourbon márkákat is gyárt:

1. Red Stag

2. Basil Hayden's

3. Knob Creek

4. Booker's

5. Baker's

Maker’s Mark

Ez egy különleges fajta prémium bourbon, amelyet évente legfeljebb 19 hordóból álló limitált tételben gyártanak.

1840-ben épült meg a Maker's lepárlóüzem’A Booker's Markot Bill Samuels alkotta meg, de az első üveg bourbont csak 118 évvel később, 1958-ban adták el.

A márka arculatát Bill felesége dolgozta ki, aki az eredeti konyakos palack formáját is kitalálta, és a hitelesség legfőbb jele a palack nyakán lecsorgó vörös viasz.

Blanton’s

Ez egy egyedülálló bourbonfajta, amelyet szinte kézzel állítanak elő. Ez egy tiszta ital, adalékanyagok és keverékek nélkül. Közvetlenül a hordóból palackozzák, majd dugóval lezárják. Egy ilyen hordóból legfeljebb 250 palackot gyártanak, és mindegyiknek egyedi száma van.

A Blanton's bourbon megalkotója Albert Blanton, aki feltalálta az egyhordós technológiát. 50 hosszú éven át dolgozott és tanult, majd 1984-ben végre elindította a legendás ital gyártását.

Az üveg kupakján egy ló és egy zsoké látható, ami a Blanton bourbon elismert védjegye’s. Kentuckyban a lótenyésztés hagyománya ugyanolyan erős, mint a bourbongyártásé. A különböző pozíciókban lévő ló és zsoké mellett minden palack szobrocskájába egyedi betűket gravíroztak, amelyekkel a BLANTONS szót lehet betűzni.

Woodford Reserve

Az amerikai bourbon prémium márkája, amelyet korlátozott tételekben gyártanak a korábban Old Crow Distillery néven működő szeszfőzdében. James Christopher Crowe 1812-ben építette Kentuckyban. Ám a szeszfőzde a döbbenetes siker után egy idő után a feledés homályába merült.

A bourbon második életét a Brown-Forman adta. 1995-ben megvásárolta és felújította a szeszfőzdét, és újraindította a Woodford Reserve gyártását James régi receptje alapján.

Az ital keveréke mintegy 40 fajta single malt és gabonaviskey-t tartalmaz, legalább 6 éves érlelési idővel.

Wild Turkey

Egy klasszikus bourbon, amely nem kevésbé népszerű, mint a Jim Beam.

Az ital története 1855-ben kezdődött, amikor Austin Nicollet egy meglehetősen sikeres, alkohol, fűszerek és kávé árusítására szakosodott üzlet tulajdonosa volt. Austin pedig a választék diverzifikálása érdekében saját bourbon-receptet dolgozott ki és dobta piacra (1870-ig kizárólag hordókban árulták az italt).

A márka modern neve 1940-ben jelent meg, a vadpulykavadászoknak köszönhetően. Annyira megtetszett nekik a bourbon íze, hogy azt javasolták, nevezzék el "Wild Turkey"-nek.

Ma ez a márka a borok, alkoholos és alkoholmentes italok olasz gyártójának, a Gruppo Camparinak a tulajdonában van.

Four Roses

Ez egy nagyszerű bourbon, amelyet Amerikában gyártanak és Skóciában palackoznak. De egy különleges baleset miatt ez az ital az Egyesült Államokban teljesen népszerűtlen, és ott szinte semmit sem tudnak róla. Az 50-es évek óta ezt a márkát főleg Európába és Ázsiába irányuló exportra gyártják.

A bourbon gyártása és értékesítése 1860-ban kezdődött, és a Four Roses védjegy hivatalos bejegyzése csak 1888-ban történt meg.

Ma a márka tulajdonosa a Four Roses Distillery LLC, amely fokozatosan próbálja visszahozni a legendás whiskyt az amerikai piacra.

Kentucky Tavern

A legendás Kentucky Tavern bourbont James Thompson alkotta meg és dobta piacra 1900-ban.

A bourbont fehér tölgyfahordóban érlelik, amelyet az egyik legjobb fafajtának tartanak a hosszú élettartamú szeszes italok számára. A fa nagy szilárdsággal és kivételes vaníliás jegyekkel rendelkezik.

Jelenleg a Kentucky Tavern márkanév és az ital gyártásának és értékesítésének joga a Sazeracé.

Johnny Drum

Ez egy kiváló bourbon, amelyet a Kentucky Bourbon Distillers Ltd. állít elő a Kentucky Bourbon Distillers Ltd. által Bardstownban, Kentucky államban.

A Johnny Drum a 2010-ben San Franciscóban megrendezett World Spirits Competition versenyen dupla aranyérmet kapott. A neves kritikus, Morgan Murphy azt mondta: "Ez a whisky rozs és bors jegyeit hordozza, édes vaníliás felhangokkal és szivaros jegyekkel.".

Dátum: 10.02.2018

Kategória: Whisky és Bourbon