Tökszirup: fűszeres recept otthon

Ennek a szirupnak a jellegzetessége az érett sütőtök hihetetlen íze és aromája, amikor fahéjjal és szegfűszeggel kombinálódik.

A szirup ideális tejeskávéhoz, teához, forró csokoládéhoz és számos desszerthez.

Mi minden készül még a sütőtökből: Holdfény készítése, tinktúra, egy söröshordó

Tökszirup készítése

Hozzávalók

1. Víz - 250 ml

2. Száraz gyömbér - 1,5 evőkanál.

3. Őrölt koriander - 0,5 teáskanál. л. л.

4. Őrölt fahéj - 1,5 evőkanál.

5. Őrölt szerecsendió - 1,5 evőkanál.

6. Cukor - 200 g

7. Friss sütőtök - 350 g

Az elkészítés módja

1. Hámozza meg a sütőtököt, és vágja apró darabokra.

2. Kombináljuk össze a sütőtököt és a vizet egy lábasban. Forraljuk fel, és fedő alatt főzzük puhára. Körülbelül 10-12 percig tart (a sütőtök típusától függően).

3. A sütőtököt a húslevessel együtt turmixgéppel vagy pépesre őröljük.

4. Adjunk hozzá cukrot és fűszereket.

5. Forraljuk fel, és alacsony hőfokon főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve.

6. Hűtse le a tökszirupot, és öntse üvegekbe, zárja le a fedeleket. Tegye a hűtőszekrénybe.

Dátum: 29.08.2019

Kategória: Szirup receptek