Gyömbér tinktúra: Gyömbér tinktúra: 3 recept otthon

Az ételek gyömbér hozzáadásával 10-szer ízletesebbek lesznek. És mit mondhatunk a házi tinktúrákról?? Ez egy igazi ínyenc lelet.

A házi tinktúra elkészítéséhez használhat vodkát, 40-45%-ig hígított alkoholt vagy jó, szúrós szagú holdfényt.

Gyömbérből is készülnek: sör, a szirupot

Gyömbéres vodka

Klasszikus recept, amelynek nincs harsány alkohol íze, csak a gyömbér enyhe és illatos utóíze van benne.

Ha koncentráltabb terméket szeretne, akkor a gyömbér mennyiségét 75 grammra kell növelnie.

A kész ital melegítő hatású és javítja az étvágyat.

Összetevők

1. Gyömbérgyökér - 50 g

2. Vodka - 1 liter

3. Méz - 100 g

Az elkészítés módja

1. A gyömbért meg kell mosni, meghámozni és lereszelni, vagy húsdarálóban kell használni.

2. Ezután tegye az összes hozzávalót egy üvegedénybe, keverje össze, és hagyja két hétig sötét helyen, szobahőmérsékleten állni. Ne felejtsük el néhány naponta felrázni az üveg tartalmát.

3. 14 nap elteltével szűrje át a gyömbértinktúrát egy szűrőn, majd szűrje le.

4. A kész ital palackozása.

5. A tinktúrát hűvös helyen legfeljebb két évig tárolja. Az erősség 36-38 fok körül van.

Illatos expressz gyömbér tinktúra a holdfényen

A tinktúra ezen változata mindössze 15-20 perc alatt készül el.

Összetevők: A szeszes italhoz a következő összetevőket kell használni: 1

1. Hámozott gyömbérgyökér - 20 g

2. Minőségi holdfény - 500 ml

3. Méz - 1 óra.л.

4. Só - 1 csipetnyi

5. Citrom - 1 darab.

Az elkészítés módja

1. Először el kell készíteni a citromot és a gyömbért. Öntsünk forró vizet a citromra, töröljük szárazra, távolítsuk el a héját és facsarjuk ki a fél citrom levét. Reszelje le a gyömbért finom reszelőn.

2. Tegyük át a héjat, a gyömbért és a sót egy üvegbe, és keverjük össze.

3. Adjon hozzá citromlevet és keverje össze újra.

4. Most hagyjuk a gyömbér-méz keveréket kb. 5 percig főni.

5. Ezután adjuk hozzá a mézet és öntsük bele az alkoholos összetevőt. Csukja le a fedelet, rázza jól össze az edény tartalmát, és hagyja állni még 5 percig.

6. A megadott idő elteltével a kész tinktúrát szűrni kell, a pépet jól kinyomkodva, majd szűrni kell.

7. Elkészült a gyömbéres ital! Elkezdheti a kóstolást.

Égő gyömbér tinktúra

A kész tinktúra égető, de nagyon finom. A legjobb, ha a tinktúrát jéggel vagy házi limonádéval issza meg.

Hozzávalók

1. Gyömbérgyökér - 200 g

2. Vodka - 1 liter

3. Kristálycukor - 480 g

4. Víz - 240 ml

Az elkészítés módja

1. Hámozza meg a gyömbérgyökeret, és vágja vékony csíkokra.

2. Ezután tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és öntsön vizet. Főzzük, amíg a gyömbér megpuhul.

3. Miután a gyömbérszirup kihűlt, öntse egy üvegedénybe, és öntse bele a vodkát. Hagyja az italt körülbelül 30 napig főni.

4. Egy hónap elteltével szűrje le a kész gyömbér tinktúrát, és engedje át egy vásárolt vagy házilag készített szűrőn.

Dátum: 17.02.2018

Kategória: Likőrök és tinktúrák