10 καλύτερες μάρκες λευκού βερμούτ

Σύντομα για το ποτό

Το λευκό βερμούτ είναι ένα ενισχυμένο κρασί που αρωματίζεται με διάφορα βότανα, μπαχαρικά, φρούτα και μούρα. Η πρώτη αναφορά σε αυτό το αλκοόλ χρονολογείται στην αρχαιότητα. Σύμφωνα με μια εκδοχή, ο ίδιος ο Ιπποκράτης πιστεύεται ότι έβαλε το χεράκι του στη δημιουργία του βερμούτ τον V-IV αιώνα π.Χ.е.э. Και η πρώτη εταιρεία που άρχισε να παράγει βερμούτ εμφανίστηκε πριν από περισσότερα από 200 χρόνια στο Τορίνο της Ιταλίας, αλλά αυτό δεν είναι ακριβές, αφού και η Γαλλία ισχυρίζεται ότι ανακάλυψε το βερμούτ.

Αρχικά, το βερμούτ παρασκευαζόταν μόνο από λευκές ποικιλίες σταφυλιών, αλλά σήμερα πολλές εταιρείες χρησιμοποιούν συχνά κόκκινα σταφύλια για την παρασκευή του κόκκινο βερμούτ.

Η διαφορά μεταξύ βερμούτ και μαρτίνι?

Το Martini είναι μια μάρκα κάτω από την οποία παράγονται διάφοροι τύποι βερμούτ. Και το βερμούτ είναι ένα είδος αλκοόλης. Ωστόσο, λόγω της μεγάλης δημοτικότητας του Martini, οι άνθρωποι πολύ συχνά δεν διαχωρίζουν αυτές τις έννοιες.

Martini Bianco

Το πιο διάσημο ιταλικό λευκό βερμούτ στον κόσμο. Αναπτύχθηκε το 1910 με βάση το βανίλια βερμούτ, που παρήγαγε εκείνη την εποχή η εταιρεία. Η γεύση του βερμούτ είναι μια υπέροχη γλυκόπικρη σύνθεση με αισθητή παρουσία βανίλιας.

Βασικό ποτό σε πολλά μπαρ, κατάλληλο για κατανάλωση σκέτο και για κοκτέιλ.

Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 15% κατ' όγκο.

Alessio Vermouth Bianco

Το Alessio Vermouth Bianco είναι μια κλασική εκδοχή του ιταλικού γλυκού βερμούτ. Το ποτό συνδυάζει μια σειρά από πικάντικα βότανα και μπαχαρικά με μια ελαφριά πικράδα και γεύση εσπεριδοειδών.

Συνιστάται να πίνεται σκέτο ή ως μέρος κλασικών κοκτέιλ.

Αλκοόλ: 18% κατ' όγκο.

Contratto Bianco Vermouth

Χλωμό κίτρινο ποτό με αρώματα 50 βοτάνων και μπαχαρικών. Η γεύση των βοτάνων, των μπαχαρικών, των ριζών και των σπόρων δημιουργούν μια σύνθετη, φρέσκια, ισορροπημένη γεύση του βερμούτ.

Η μάρκα ιδρύθηκε το 1867 από τον Giuseppe Contratto και σήμερα είναι ένας από τους παλαιότερους Ιταλούς παραγωγούς αφρώδους οίνου υψηλής ποιότητας. Είναι αυτό το οινοποιείο που είναι υπεύθυνο για τη δημιουργία του πρώτου κρασιού millesime στην Ιταλία, που γεννήθηκε με την παραδοσιακή τεχνολογία που έφερε παγκόσμια φήμη στη σαμπάνια.

Το οινοποιείο μεταβιβάστηκε από γενιά σε γενιά στους απογόνους του Giuseppe Contratto, καθένας από τους οποίους προσπάθησε να συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη της οικογενειακής επιχείρησης. Μέχρι το τέλος του ΧΧ αιώνα, η Contratto έγινε ο επίσημος προμηθευτής κρασιού σε πολλές βασιλικές αυλές της Ευρώπης και προσωπικός προμηθευτής κρασιού στο Βατικανό. Τέτοια πλεονεκτήματα και επιτεύγματα δεν θα μπορούσαν να περάσουν απαρατήρητα, διότι η μάρκα Contratto έχει γίνει η ενσάρκωση της ποιότητας και του αναμφισβήτητου κύρους.

Αλκοόλ: 17.5% του όγκου.

Cinzano Bianco Vermouth

Ένα δημοφιλές και φθηνό λευκό βερμούτ που είναι ιδανικό για κοκτέιλ. Η κατανάλωσή του στην πιο αγνή του μορφή φέρνει σε δύσκολη θέση έναν έμπειρο γευσιγνώστη, αλλά, δεδομένης της χαμηλής τιμής, είναι πολύ ανεκτό, και για κάποιους είναι πολύ καλό.

Το λευκό βερμούτ έχει ισορροπημένη, ευχάριστη, γλυκιά γεύση με νότες φρέσκων βοτάνων, λεμονιού, μπαχαρικών. Το άρωμα έχει φρέσκες νότες βανίλιας, λουλουδιών και μπαχαρικών.

Η οικογένεια Cinzano έγινε διάσημη για τα αρωματικά κρασιά της, τα οποία είναι τόσο δημοφιλή στην Ιταλία, τον XVI αιώνα. Η εταιρεία, η οποία ιδρύθηκε από τους αδελφούς Giovanni Giacomo και Carlo Stefano Cinzano το 1757, ξεκίνησε την πορεία της με την παραγωγή βερμούτ.

Αλκοόλ: 15% κατ' όγκο.

Cocchi Americano

Americano aperitif - ένα αρωματικό κρασί που παρήχθη για πρώτη φορά το 1891 από τον Giulio Cocchi, τον ιδρυτή του οινοποιείου Cocchi. Η συνταγή δεν έχει αλλάξει από τότε.

Το αλκοόλ έχει διαφανές ανοιχτό αχυρένιο χρώμα. Η γεύση είναι πικάντικη, λεπτή, αρμονική, με ευχάριστη πικράδα, νότες γλυκών καφετινών μπαχαρικών και ξύσμα εσπεριδοειδών. Το τελείωμα είναι φρέσκο, αναζωογονητικό. Το άρωμα είναι φρέσκο, πικάντικο, σύνθετο, με νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών, νότες αψιθιάς, κορίανδρου, κάρδαμου, τζίντζερ, βανίλιας και μαύρου πιπεριού.

Η Cocchi ιδρύθηκε το 1891 από τον ζαχαροπλάστη της Τοσκάνης Giulio Cocchi. Το οινοποιείο παράγει βερμούτ, απεριτίφ και αφρώδεις οίνους του Πιεμόντε σε πλήρη συμφωνία με τις καλύτερες παραδόσεις της επαρχίας Asti. Τα προϊόντα του οινοποιείου πωλούνται εδώ και πολλά χρόνια σε πέντε ηπείρους.

Αλκοόλ: 16.5% κατ' όγκο.

Carpano Bianco

Ιταλικό λευκό βερμούτ, τα κύρια συστατικά για το οποίο είναι ένα ειδικό μείγμα κρασιού, φρέσκια φλούδα πικρού πορτοκαλιού, μοσχοκάρυδο, παπαρούνα και κανέλα, τα οποία δίνουν στη γεύση μια ιδιαίτερη πικάντικη νότα. Η αρχική γλυκύτητα στη γεύση αντικαθίσταται σχεδόν αμέσως από μια σαγηνευτική, ήπια πικράδα που δίνει εκπληκτικές και ασυνήθιστες αισθήσεις.

Η ιστορία της μάρκας Carpano ξεκινά στο Τορίνο το 1786, όταν ο Antonio Benedetto Carpano, αφού ολοκλήρωσε την εκπαίδευσή του ως βοτανολόγος, εφηύρε μια φόρμουλα που έμελλε να δώσει στον κόσμο μια νέα κατηγορία βερμούτ. Η συνταγή συνδυάζει βότανα και μπαχαρικά με μοσχοκάρυδο. Σύντομα, ο Αντόνιο άνοιξε το δικό του οινοπωλείο, το οποίο, με τη θέληση της μοίρας, βρισκόταν ακριβώς απέναντι από το βασιλικό παλάτι.

Αλκοόλ: 14.9% κατ' όγκο.

Dolin Blanc

Το λευκό γλυκό βερμούτ προέρχεται από τη Γαλλία, για την παραγωγή του οποίου χρησιμοποιούνται σταφύλια Uni Blanc. Για να δοθεί στο ποτό μεγαλύτερο βάθος και πολυπλοκότητα, χρησιμοποιήθηκαν περισσότερα από 33 είδη διαφόρων βοτάνων και μπαχαρικών ως πρόσθετα κατά την παραγωγή. Επίσης, σε κάθε λίτρο του ποτού προστίθενται 130 γραμμάρια ζάχαρης.

Η μάρκα Dolin άρχισε να παράγει τα πρώτα βερμούτ το 1843.

Αλκοόλ: 16% κατ' όγκο.

σταφύλια Vittore Blanco

Ισπανικό βερμούτ διαφανούς αχυρένιου χρώματος. Έχει πικάντικες νότες βοτάνων και ξύσμα εσπεριδοειδών. Μαλακή επίγευση που δίνει μια ευχάριστη πικράδα. Το άρωμα είναι γοητευτικό με ευχάριστους τόνους βανίλιας και αχλαδιού που συνυπάρχουν αρμονικά με νότες μεσογειακών βοτάνων, εσπεριδοειδών, βαλσαμικού.

Η ιστορία του Cherubino Valsangiacomo ξεκίνησε το 1831 στην Ελβετία, όταν ο Vittore Valsangiacomo ίδρυσε το οινοποιείο του στα σύνορα με την Ιταλία. Αργότερα, ο γιος του, Cherubino, αποφάσισε να ανοίξει εταιρείες εξαγωγής κρασιού στις ισπανικές πόλεις Βαλένθια και Αλικάντε, καθώς τον προσέλκυσε η εξαιρετική υλικοτεχνική τοποθεσία και η ποιότητα των σταφυλιών. Οι επιχειρήσεις πήραν την ανηφόρα και μετά από λίγο καιρό εμφανίστηκαν οινοποιεία Cherubino Valsangiacomo σε πολλές μικρές ισπανικές πόλεις.

Αλκοόλ: 15% κατ' όγκο.

Gancia Bianco

Το ιταλικό βερμούτ έχει ένα όμορφο ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Η γεύση θα δώσει γλυκύτητα και ένα ξεχωριστό ευχάριστο άρωμα αλπικών βοτάνων.

Ο οίκος Ganja είναι ευρέως γνωστός για τα βερμούτ του που παράγονται σύμφωνα με μοναδικές συνταγές. Περιλαμβάνουν διάφορα βότανα, από αλπικά έως πολύ σπάνια, εξωτικά, τα οποία εμποτίζονται με αλκοόλ. Στη συνέχεια, προστίθενται στη βάση του κρασιού, η οποία παρασκευάζεται με ειδικό τρόπο και η σύνθεσή της είναι ακόμη άγνωστη και αποτελεί μυστικό. Τα προϊόντα προμηθεύονται σε 60 διαφορετικές χώρες.

Αλκοόλ: 16% κατ' όγκο.

Filipetti Bianco

Φθηνό ιταλικό λευκό βερμούτ. Έχει ανοιχτό πράσινο αχυρένιο χρώμα.

Έχει πλούσιο άρωμα με νότες από λιβαδικά βότανα, εξωτικά μπαχαρικά και βότανα. Η γεύση είναι απαλή, ελαφρώς πικρή, γλυκιά με μια πικάντικη αναζωογονητική πικράδα που χαρακτηρίζει το βερμούτ.

Επί του παρόντος, η μάρκα Filipetti ανήκει στην Perlino, η οποία δραστηριοποιείται εδώ και πάνω από εκατό χρόνια. Σήμερα, η εταιρεία διευθύνεται από τον Luigi Dezani, οινολόγο τρίτης γενιάς. "Η Perlino Optima διαθέτει τους δικούς της αμπελώνες στο Πιεμόντε και συνεργάζεται επίσης με τα μεγαλύτερα οινοποιεία της Ιταλίας, τα οποία καλλιεργούν ποικιλία ποικιλιών αμπέλου και παράγουν κρασιά σύμφωνα με τις παραδόσεις της περιοχής τους.

Αλκοόλ: 1,5 % αλκοόλ: 14.Το 8% του όγκου.

Εκσυγχρονίζω: 10.06.2021

Κατηγορία: Κρασί και βερμούτ