Ξηρό βερμούτ

Το ξηρό βερμούτ, το οποίο μας ήρθε από την Ιταλία, είναι ένα ιδανικό συστατικό για τη δημιουργία αλκοολούχων κοκτέιλ. Η ελαφριά ξινή του γεύση διεγείρει την όρεξη, γι' αυτό και το βερμούτ είναι δημοφιλές ως απεριτίφ.

Το μοναδικό μπαχαρικό του ξηρού βερμούτ

Το ξηρό βερμούτ είναι ένα ελαφρώς πικρό ενισχυμένο κρασί που αρωματίζεται με διάφορα πικάντικα φυτά. Τέτοια κρασιά παράγονταν στην αρχαιότητα. Υπάρχει μια εκδοχή σύμφωνα με την οποία ο ίδιος ο Ιπποκράτης συμμετείχε στη δημιουργία του βερμούτ (5-4 αιώνες π.Χ.). е.).э.). Η βιομηχανική παραγωγή ξηρού βερμούτ ξεκίνησε το 1786 στο Τορίνο της Ιταλίας. Ο ιδρυτής της εταιρείας ήταν ο Antonio Benedetto Carpano. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το ξηρό βερμούτ χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό ως "ελιξίριο ηρεμίας".

Το ξηρό βερμούτ είναι απαραίτητο συστατικό για τη δημιουργία ποτών, καθώς μπορεί να κάνει ένα κοκτέιλ αρκετά ντελικάτο. Αυτό οφείλεται στη χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, επειδή η περιεκτικότητα του ποτού είναι 17%.

Εκσυγχρονίζω: 04.03.2015

Κατηγορία: Κρασί και βερμούτ