Ουίσκι Crown Royal: τι πρέπει να γνωρίζετε + συλλογή και πώς να πίνετε
Υπάρχουν πολλά απίστευτα νόστιμα καναδικά ουίσκι που αξίζουν την προσοχή σας. Αλλά, όπως με κάθε ποτό, είναι καλύτερο να ξεκινάτε με ένα πράγμα.
Η Vzboltai πιστεύει ότι το Crown Royal είναι το καταλληλότερο για αυτόν τον ρόλο. Και για να κεντρίσετε το ενδιαφέρον σας για αυτό το ουίσκι, διαβάστε παρακάτω 10 κατατοπιστικά στοιχεία για αυτό το αλκοόλ.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για το ουίσκι Crown Royal
Ιστορία της δημιουργίας
Το ουίσκι Crown Royal δημιουργήθηκε το 1939 από τον Sam Bronfman, ιδιοκτήτη του οίκου Seagram, ως δώρο για την επίσκεψη του βασιλιά Γεωργίου ΣΤ' και της βασίλισσας Ελισάβετ. Μέχρι σήμερα, κάθε σταγόνα Crown Royal παρασκευάζεται σύμφωνα με τα βασιλικά πρότυπα.
Αποκλειστική συσκευασία
Περισσότερες από 50 εκατομμύρια βελούδινες συσκευασίες Crown Royal για ουίσκι παράγονται ετησίως. Πιστό στο αρχικό βασιλικό δώρο, το εμβληματικό μωβ βελούδινο ύφασμα έχει γίνει σύμβολο γενναιοδωρίας και πλούτου.
Ένα ισχυρό μείγμα
Το Crown Royal είναι ένα εξαιρετικό μείγμα 50 ουίσκι που αποστάζεται στη δυτική όχθη της λίμνης Winnipeg στο Gimli της Μανιτόμπα. Παρεμπιπτόντως, εκεί αποθηκεύονται περίπου 1,5 εκατομμύριο βαρέλια ουίσκι της εταιρείας!
Το φυτό και οι άνθρωποι
Το αποστακτήριο απασχολεί περίπου 76 άτομα που αποστάζουν, ωριμάζουν, αναμειγνύουν και διαχειρίζονται το Crown Royal 24 ώρες το 24ωρο, 7 ημέρες την εβδομάδα, ακολουθώντας συχνά τα βήματα των γενεών των μελών της οικογένειας που έχουν διευθύνει το Crown Royal πριν από αυτούς.
Το καλύτερο ουίσκι στον κόσμο το 2016
Ο Jim Murray, ο συγγραφέας του βιβλίου The Whisky Bible, ονόμασε το Northern Harvest Rye του Crown Royal ως το καλύτερο το 2016, σημειώνοντας ότι φέτος δεν υπήρχαν άλλα ουίσκι στην πρώτη πεντάδα scotch.
Το Crown Royal δεν είναι ουίσκι σίκαλης, αλλά μπορεί να είναι..
Η σίκαλη είναι το κύριο συστατικό για την παραγωγή του καναδικού ουίσκι. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το καναδικό ουίσκι = σίκαλη.
Σε αντίθεση με το αμερικανικό "ουίσκι σίκαλης", το οποίο απαιτείται από το νόμο να περιέχει τουλάχιστον 51% σίκαλη, το καναδικό ουίσκι μπορεί να περιέχει μηδέν, μια ορισμένη ποσότητα ή ένα μεγάλο μέρος κατά την παραγωγή του ποτού.
Η παλαίωση του καναδικού ουίσκι
Όλα τα καναδικά ουίσκι πρέπει να παλαιώνουν για τουλάχιστον τρία χρόνια σε βαρέλια. Στην πραγματικότητα, η ηλικία είναι σχεδόν πάντα μεγαλύτερη.
Από τι είναι κατασκευασμένα τα βαρέλια;?
Θυμηθείτε πόσο αυστηροί είναι οι νόμοι στις ΗΠΑ σχετικά με την παλαίωση bourbon? Το ουίσκι μπέρμπον μπορεί να παλαιώσει μόνο σε καμένα καινούργια δρύινα βαρέλια.
Ως καναδικό, το Crown Royal δεν υπόκειται σε τέτοιο έλεγχο. Έτσι, το ουίσκι μπορεί να ωριμάσει σε μια ποικιλία βαρελιών: από παρθένα απανθρακωμένα νέα δρύινα βαρέλια μέχρι επαναχρησιμοποιημένα απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια. Συχνά χρησιμοποιούνται επίσης βαρέλια κονιάκ ή cabernet sauvignon.
Ο Vzboltai πιστεύει ότι αυτό είναι ένα μοναδικό πλεονέκτημα του καναδικού ουίσκι, επειδή με μια τέτοια παραγωγή, οι γεύσεις των ποτών μπορούν να καλύψουν μια ποικιλία πτυχών, από μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα μέχρι λεπτό καπνό, βανίλια ή καραμέλα.
Απόσταγμα υψηλότερης ποιότητας
Το Crown Royal χρησιμοποιεί Στήλες απόσταξης για την αποτελεσματική παραγωγή αποσταγμάτων καλαμποκιού, κριθαριού και σίκαλης, τα οποία στη συνέχεια αναμειγνύονται σε ένα ενιαίο χαρμάνι.
Δώδεκα στήλες απόσταξης παράγουν τα πενήντα ουίσκι που συνθέτουν το signature blend μας - το αποτέλεσμα πέντε διαφορετικών συνταγών που παλαιώνουν για διαφορετικά χρονικά διαστήματα σε νέα ή επαναχρησιμοποιημένα καμένα δρύινα βαρέλια.
Τα βαρέλια ωρίμανσης Crown Royal υπόκεινται σε ακραίες μεταβολές της θερμοκρασίας και στη διαστολή και συστολή του ξύλου, γεγονός που αναμφίβολα προσθέτει στον εξελισσόμενο χαρακτήρα του αποστάγματος.
Αφού ωριμάσουν κατά τρόπο ικανοποιητικό για τους αναμείκτες μας, τα ουίσκι αναμειγνύονται προσεκτικά για να δημιουργήσουν την χαρακτηριστική, πλούσια, απαλή, βραβευμένη γεύση του Crown Royal.
Φροντίδα για το περιβάλλον
Εξαιρετικά απαλό νερό που φιλτράρεται φυσικά με ασβεστόλιθο από τη λίμνη Winnipeg, έναν μοναδικό και πολύτιμο φυσικό πόρο.
Η Crown Royal μείωσε τη χρήση νερού κατά 35% το 2016, εξοικονομώντας 50 εκατομμύρια γαλόνια. Και επίσης ενισχύεται η δέσμευση για την επίτευξη του στόχου μηδενικών αποβλήτων έως το 2020.
Συλλογή ουίσκι Crown Royal
Σειρά υπογραφής: Blender's Mash, Deluxe, Rye, Black
Αυτή η συλλογή προορίζεται να αποτελέσει την πρώτη εισαγωγή στη μάρκα Crown Royal. Μια εξαιρετική επιλογή για δώρο.
Σειρά Master: Reserve, XO, XR
Πιο ακριβό, πιο εκλεπτυσμένο άρωμα και γεύση + αυξημένη παλαίωση. Προτιμάται να πίνεται στην πιο αγνή του μορφή.
Σειρά γεύσεων: Σειρά γεύσεων: Ροδάκινο, Texas Mesquite, αλατισμένη καραμέλα, βανίλια, μήλο
Βασική αλκοόλη για κοκτέιλ με πάγο. Μια καλή επιλογή για ένα μπαρ.
Απόσυρση ουίσκι: XR (κόκκινο), Μέλι, Cornerstone, Σφενδάμι
Κλασική συνταγή, όταν έχετε δοκιμάσει τις 2 πρώτες γραμμές, θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτές τις επιλογές.
Πώς να πιείτε το ουίσκι Crown Royal
Όλα τα ουίσκι Crown Royal μπορούν να καταναλωθούν σκέτα από ένα ποτήρι snifter, πίνοντας μέχρι το μέγιστο 50 ml, με την προσθήκη ενός ή δύο παγάκια, εάν το επιθυμείτε.
Οι περισσότερες σχετικά φθηνές φιάλες είναι κατάλληλες για την παρασκευή αλκοολούχων κοκτέιλ και η σειρά Flavour Series είναι τέλεια προσαρμοσμένη για το σκοπό αυτό.
Εκσυγχρονίζω: 02.09.2019
Κατηγορία: Ουίσκι και Bourbon