Μηλίτης Royal: μια επισκόπηση της γεύσης και των τύπων

Royal - μια μάρκα ουκρανικού μηλίτη που βασίζεται στην άψογη ποιότητα των πρώτων υλών και του τελικού προϊόντος.

Συνταγές μηλίτη με μήλα, cherries, αχλάδια.

Η ιστορία της μάρκας

Ο μηλίτης Royal παράγεται από την εταιρεία Royal Fruit Garden, που εδρεύει στη Ζολοτονόσα της περιοχής Τσερκάσι.

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2000 από τον Herbert Hauswirth, πρώην ειδικό της Pepsi-Cola International. Σύμφωνα με τον ίδιο, ονειρευόταν από καιρό να φτιάξει μηλίτη. Και το κλίμα και τα μήλα της Ουκρανίας είναι ιδανικά γι' αυτό.

Τα προϊόντα Royal Fruit Garden παρασκευάζονται με τη χρήση ευρωπαϊκών τεχνολογιών, υπό την επίβλεψη ειδικών από τη Γερμανία και την Αυστρία. Αυτό αφήνει το σημάδι του. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου ξηρές και ημίξηρες ποικιλίες στη γκάμα της εταιρείας.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό του ποτού είναι η σύντομη διάρκεια ζωής του - μόνο 3 μήνες. Τα περισσότερα ανάλογα αποθηκεύονται έως και έξι μήνες. Έτσι, όταν αγοράζετε μηλίτη για το μέλλον, να έχετε αυτό κατά νου.

Ουκρανικός εμφιαλωμένος μηλίτης

"Το Royal Fruit Garden διαθέτει μια πολύ μεγάλη γκάμα μηλίτη, από τον κλασικό μηλίτη μήλου και ροδάκινου μέχρι τον πολύ πρωτοποριακό με μπαχαρικά ή μούρα.

1. Μηλίτης Royal Apple Demi-Sweet

   Κλασικός ημίγλυκος μηλίτης. Πηγή ιδιαίτερης υπερηφάνειας για τον κατασκευαστή, καθώς παρασκευάζεται αποκλειστικά από τοπικές πρώτες ύλες.

   Το ποτό έχει χρυσαφί χρώμα με άρωμα ώριμων φρούτων και μια πινελιά μπαχαρικών. Γεύση - ισορροπημένη, γλυκιά με ελαφριά ξινίλα. Αλκοόλ - σχεδόν μη αισθητό.

2. Cider Royal Apple Demi-Sec

   Η μόνη ημίξηρη ποικιλία της σειράς Royal. Για την παραγωγή του χρησιμοποιήθηκε η εμπειρία των Άγγλων οινοποιών. Το ποτό διακρίνεται για το ανοιχτό κίτρινο χρώμα του και το άρωμα πρώιμων μήλων.

   Η γεύση του μηλίτη είναι γλυκόξινη, πιο κοντά στις ημίγλυκες ποικιλίες παρά στις ημίξηρες. Αλλά ακόμη και αυτό είναι αρκετό για ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα.

3. Μηλίτης Royal με κεράσι

   Μια καινοτομία της σειράς. Κλασικός μηλίτης "Royal" με την προσθήκη σιροπιού κερασιού. Το τελευταίο δίνει στο ποτό το χαρακτηριστικό ροζ-πορτοκαλί χρώμα του.

   Γεύση - γλυκιά, σύνθετη. Εκτός από τα μήλα και τα κεράσια, μπορείτε να γευτείτε γαρύφαλλο, κανέλα και άγρια μούρα. Το άρωμα είναι έντονο και φρουτώδες, αλλά για να το απολαύσετε στο έπακρο, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να διαλυθεί το αέριο.

4. Cider Royal με Mead

   Μηλίτης μήλου με την προσθήκη μελιού του βουνού. Σύμφωνα με την ιδέα των δημιουργών, το μέλι του βουνού πρέπει να προσδώσει στο ποτό μια μοναδική γεύση και άρωμα. Δυστυχώς, το έντονο ανθρακικό σας εμποδίζει να το απολαύσετε στο έπακρο.

   Η γεύση του ποτού είναι γλυκιά, φρουτώδης με νότες μπαχαρικών. Το άρωμα είναι επίσης φρουτώδες, αλλά μετά την απελευθέρωση των αερίων αρχίζει να γίνεται αισθητή μια ελαφριά μυρωδιά βοτάνων.

5. Μηλίτης Royal με αχλάδι

   Αναμεμειγμένος ημίγλυκος μηλίτης από χυμούς μήλου και αχλαδιού. Η γλυκύτητα των αχλαδιών αντισταθμίζει την οξύτητα των μήλων, δημιουργώντας μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και ένα έντονο φρουτώδες άρωμα. Επιπλέον, η απόφαση αυτή μας επέτρεψε να απομακρυνθούμε από τη γεύση "Duchess" που ενυπάρχει σε πολλούς μηλίτες αχλαδιού.

6. Μηλίτης Royal με βερίκοκο

   Άλλη μια καινοτομία στη σειρά. Αυτή τη φορά με την προσθήκη σιροπιού βερίκοκου. Η προσθήκη βερίκοκου προσθέτει ακόμη περισσότερη γλυκύτητα στο ποτό. Ορισμένοι σημειώνουν μια χημική επίγευση, αλλά ο παραγωγός αρνείται την παρουσία ενισχυτικών γεύσης.

7. Βασιλικός μηλίτης με δαμάσκηνο

   Ημίγλυκος μηλίτης με την προσθήκη εγχύματος δαμάσκηνου. Το δροσερό ποτό με αχυρένιο χρώμα συνδυάζει τη γεύση των μήλων με το άρωμα φρέσκων δαμάσκηνων. Η γλυκύτητα είναι μέτρια, χαμηλότερη από τις εκδοχές με αχλάδι και βερίκοκο.

   Οι δοκιμαστές σημειώνουν ότι το ποτό απευθύνεται περισσότερο στο γυναικείο κοινό. Αλλά μπορεί να το απολαύσει και το αρσενικό μισό.

8. Μηλίτης Royal με μέντα

   Πρωτότυπος μηλίτης με προσθήκη μέντας. Η πικρή γεύση της μέντας σε συνδυασμό με το λάιμ και τη βάση του μήλου δίνει στο ποτό μια φρεσκάδα. Για να ενισχύσετε το αναζωογονητικό αποτέλεσμα, είναι προτιμότερο να ψύξετε το ποτό στους 9-10˚C ή να προσθέσετε μια γενναιόδωρη μερίδα πάγου.

   Αυτός ο μηλίτης είναι ιδανικός για κοκτέιλ. Η καλύτερη παρέα γι' αυτόν θα είναι το ρούμι και το τζιν.

9. Βασιλικός μηλίτης με μπαχαρικά

   Γλυκός μηλίτης με μπαχαρικά. Το ποτό έχει μια χαρακτηριστική γεύση από γαρύφαλλο, κανέλα και τζίντζερ. Συνδυάζονται καλά με τη γλυκύτητα του χυμού μήλου, δημιουργώντας ένα υπέροχο μπουκέτο.

   Το άρωμα είναι επίσης ενδιαφέρον. Εκτός από τα μπαχαρικά, υπάρχει μια λεπτή μυρωδιά μελιού και άγριων βοτάνων. Αλλά γι' αυτό πρέπει να περιμένετε να κατασταλάξει ο μηλίτης.

Με τι ταιριάζει ο μηλίτης Royal;

Το ποτό μπορεί να σερβιριστεί τόσο πριν όσο και κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Είναι ιδανικό για ανεπίσημες εκδηλώσεις όπως πικνίκ, μπάρμπεκιου ή πάρτι. Μια ποικιλία από έντονες γεύσεις θα ικανοποιήσει τον καθένα, ενώ η χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν θα σας επιτρέψει να χάσετε τον έλεγχο.

Η καλύτερη παρέα για τον μηλίτη είναι το άπαχο κρέας, τα θαλασσινά και τα πουλερικά. Προσπαθήστε να το σερβίρετε με ρωσική ή ευρωπαϊκή κουζίνα.

Αλλά είναι καλύτερα να είστε προσεκτικοί με τα πιάτα της Κεντρικής Ασίας και του Καυκάσου. Τα πικάντικα και λιπαρά φαγητά δεν είναι ο καλύτερος συνδυασμός με αυτό το ποτό.

Εκσυγχρονίζω: 07.12.2018

Κατηγορία: Μπύρα, Μηλίτης