Τεκίλα Don Julio: ένας οδηγός για το αλκοόλ

Σχετικά με τη μάρκα Don Julio

Όλες οι ποικιλίες τεκίλας Don Julio έχουν σχεδιαστεί για ευυπόληπτους και αξιοσέβαστους πελάτες. Πρόκειται για ποτά πολυτελείας 38 βαθμών, που αποτελούνται από 100% απόσταγμα χυμού μπλε αγαύης και παράγονται με αρχαίες τεχνολογίες.

Παράλληλα, η κύρια έμφαση δεν δίνεται στην ποσότητα αλλά στην ποιότητα των προϊόντων. Για παράδειγμα, από την εποχή του δημιουργού της μάρκας, η απόσταση μεταξύ των φυτών που αναπτύσσονται στις φυτείες που μισθώνει η εταιρεία είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από το γενικά αποδεκτό πρότυπο, γεγονός που επιτρέπει στους κώνους αγαύης να γίνουν πιο πυρηνοκεντρικοί...

Η ιστορία της τεκίλας Don Julio

Ο διάσημος Μεξικανός tequilero Julio González-Frausto Estrada θεωρούσε πάντα ότι η αποφασιστικότητα είναι η κύρια βοήθεια στο δρόμο προς την επιτυχία. Είναι αυτή η ιδιότητα που βοήθησε το δεκαεπτάχρονο ορφανό το 1942 να πάρει δάνειο από έναν πλούσιο συμπατριώτη του για να αγοράσει το δικό του αποστακτήριο, το οποίο έλαβε το εύγλωττο όνομα La Primavera από τον νέο ιδιοκτήτη. Άνοιξη).

Το ίδιο αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό του χαρακτήρα στήριξε τον νεαρό ενθουσιώδη τα επόμενα εννέα χρόνια, όταν πέρασε από δοκιμές και λάθη για να δημιουργήσει την πρώτη του τεκίλα - Tres Magueyes, δίνοντας τα αποτελέσματα της δουλειάς του σε φίλους και γνωστούς μέχρι που το νέο ποτό συζητήθηκε σε όλες τις γωνιές της χώρας.

Και τελικά, ήταν η αποφασιστικότητα που οδήγησε τον ήδη σεβάσμιο δάσκαλο της τέχνης του, ωθώντας τον να βελτιώνει το δημιούργημά του, το οποίο έλαβε νέο όνομα το 1985, Don Julio, μέχρι την τελευταία του πνοή.

Ως αποτέλεσμα, ο κόσμος έλαβε ένα ποτό που για αρκετά χρόνια παρέμεινε σχεδόν η μόνη προσωποποίηση της ελίτ τεκίλας. Το ποτό, το οποίο, σύμφωνα με τον δημιουργό του, δεν χρειάζεται πλέον να φυλάσσεται κάτω από το τραπέζι με ντροπή, αλλά μπορεί να εκτίθεται με ασφάλεια για να το βλέπουν όλοι.

Μένει μόνο να προσθέσουμε ότι τον Νοέμβριο του 2014, μόλις δυόμισι χρόνια μετά τον θάνατο του Don Julio Estrada, η μάρκα εξαγοράστηκε από την Diageo, μια παγκόσμια εταιρεία εμπορίας αλκοόλ.Τύποι τεκίλας Don Julio

1. Don Julio Blanco - διαφανείς μη παλαιωμένες κλασικές.

   

   Το άρωμα είναι ένα μπουκέτο εσπεριδοειδών που αποτελείται από αποχρώσεις γκρέιπφρουτ, λεμονιού και λάιμ. Я

   η αιχμηρή, γλυκιά γεύση δίνει τη θέση της σε μια ελαφριά πιπεράτη, βοτανική επίγευση.

   Αναζωογονητική παγωμένη απεριτίφ, σερβίρεται σε ρόξι, ή ως συστατικό κοκτέιλ για εκλεπτυσμένα πάρτι.

2. Don Julio Reposado - ένα ποτό με αχυρένιο χρώμα που αναπαύθηκε για 8 μήνες σε λευκά βαρέλια αμερικανικής δρυός.

   

   Το άρωμα, μαζί με νότες λεμονιού και μπαχαρικών, περιέχει ελαφριά μοτίβα δαμάσκηνου και ροδάκινου.

   Η γεύση έχει νότες μαύρης σοκολάτας, βανίλιας και κανέλας.

   Στο τέλος, υπάρχει μια απαλή επίγευση με νύξεις από καρύδια και αποξηραμένα φρούτα και έναν ελαφρύ απόηχο καραμελωμένου μήλου.

   Θεαματικό aperitif ή ένα ποτό που προορίζεται να καταναλωθεί σκέτο. Ο κατασκευαστής συνιστά ψύξη.

3. Don Julio Añejo - ανοιχτό κεχριμπαρένιο χωνευτικό ενάμιση χρόνο παλαίωσης, που παράγεται σε περιορισμένες παρτίδες.

   

   Το άρωμα κυριαρχείται από μοτίβα καραμέλας και εσπεριδοειδών.

   Στο στόμα - νότες μελιού και ξύλου με υπονοούμενα καραμέλας.

   Αναμένεται μια φωτεινή πικάντικη επίγευση μελιού.

   Για το σερβίρισμα αυτού και των ακόλουθων digestifs αυτής της μάρκας, ταιριάζει καλύτερα ένα ποτήρι nietzsche.

4. Don Julio 70 Añejo Claro - καινοτόμος διαφανής Tequila Añejo, η οποία σηματοδότησε την 70ή επέτειο της εταιρείας.

   

   Μετά από ενάμιση χρόνο σε δρύινα βαρέλια, αυτή η τεκίλα φιλτράρεται, γεγονός που επιτρέπει την αποκατάσταση του φωτεινού αρώματος αγαύης, διατηρώντας παράλληλα μια πλούσια γεύση με κυρίαρχα στοιχεία μελιού και βανίλιας-ξύλου.

   Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το ποτό μόνο στο Μεξικό ή στις ΗΠΑ.

5. Don Julio 1942 - Άλλο ένα χωνευτικό πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα. Περίοδος παλαίωσης - 30 μήνες. Παράγεται σε μικρές παρτίδες.

   

   Το άρωμα χαρακτηρίζεται από αναγνωρίσιμες αποχρώσεις καραμέλας και σοκολάτας.

   Η γεύση του ποτού έχει νότες ξύλου και βανίλιας, οι οποίες μετατρέπονται σε μια μακρά ισορροπημένη επίγευση.

6. Don Julio Real - digestif της κατηγορίας Extra Añejo.

   

   Το ποτό με το κόκκινο χρυσό χρώμα ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για τρία έως πέντε χρόνια.

   Η πλούσια γεύση με νότες σοκολάτας, καραμέλας και αμυγδάλου-βανίλιας συμπληρώνεται από μοτίβα εσπεριδοειδών στο άρωμα και την επίγευση με αποχρώσεις κονιάκ βανίλιας.

Σε όλες τις παράξενες περιγραφές του κατασκευαστή, μπορούμε να δούμε μια ανοιχτή κοροϊδία των χαρούμενων Μεξικανών τύπων για τους ηλίθιους gringos που δεν καταλαβαίνουν τίποτα για την πραγματικά καλή τεκίλα.

Σε γενικές γραμμές, αν έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ποτά αυτής της μάρκας, σας συμβουλεύω να το χρησιμοποιήσετε. Αν και, δεν μπορώ να εγγυηθώ την παρουσία αποχρώσεων καραμέλας στη γεύση.

Εκσυγχρονίζω: 18.10.2021

Κατηγορία: Τεκίλα