Vino de Frontera: quién lo elabora, tipos y breve reseña
En América Latina, la bodega "Concha y Toro" (produce vino Frontera) es uno de los mayores productores de.
Fundada en 1883 como empresa familiar, en la actualidad posee viñedos situados en las regiones centrales del país.
La superficie total de plantaciones supera las 8 mil hectáreas.
Entre los fundadores y propietarios de la empresa hay muchas personas con títulos y de alto rango.
Brevemente sobre el fabricante
Las variedades para la producción de vino se trajeron de Francia en el siglo XIX. tradicionales de Burdeos: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Semillón, Merlot y Carmenere.
En los fértiles suelos chilenos, las vides echaron raíces y comenzaron a producir excelentes rendimientos.
Al principio, las bebidas se producían para la venta en el mercado nacional, pero con el tiempo, la escala de producción creció, lo que llevó a una expansión natural en los mercados extranjeros.
Holanda fue la primera en ser conquistada, y tras la introducción de nuevas tecnologías de producción, los productos "Concha y Toro" ha aparecido en otros países de Europa y Asia.
La empresa practica métodos de vinificación clásicos en la producción de sus vinos:
Vendimia manual de la materia prima cuando alcanza un alto grado de madurez.
Prensado y destilación en equipos modernos.
Envejecido en barricas de roble o en recipientes neutros (el periodo depende de la categoría de la bebida).
Cierre de corcho natural.
Estricto control de los indicadores en todas las fases de producción.
Gama de productos
La línea de tintos de la marca "Frontera" Incluye dos categorías: vinos jóvenes económicos y muestras premium. Las variantes varietales están disponibles en 4 tipos:
Frontera Pinot Noir
Un vino de color rojo claro con aroma a frutos negros y sabor suave y rico.
Ideal para acompañar carnes blancas, pescados y quesos.
Frontera Cabernet Sauvignon
La bebida tiene un profundo color rubí con transición a púrpura.
Sabor - brillante, afrutado, con notas de ciruela, chocolate y cítricos, moderadamente dulce, con una ligera acidez.
Complementa con éxito platos de arroz, carnes rojas, cocina italiana, quesos y aperitivos picantes.
Frontera Carmenere
Vino vivo, con cuerpo y aromas de fruta y especias.
Combina bien con carne y pasta.
Frontera Malbec
Un vino elaborado a partir de frutos rojos argentinos con un fuerte carácter.
Sabor - baya y fruta, con notas de mermelada de mora.
La bebida va bien con aperitivos de carne y platos italianos.
Los vinos Premium se basan en tres variedades principales Merlot, Cabernet Sauvignon y Carmenere, que se complementan con inclusiones menores de otras bayas rojas.
Se recomienda enfriar ligeramente el vino antes de servirlo, aunque los tintos se abren bien a temperatura ambiente.
Actualizar: 07.11.2018
Categoría: Vino y Vermú