Licor Alize: historia, composición, tipos
No hay nada más bonito que el estado de euforia que se experimenta en el proceso de crear algo nuevo, inusual y demandado. Es muy posible que Jean-Paul y Marie-Claude Lafragette pensaran así cuando trabajaban en la creación del licor Alize. Fue una experiencia totalmente nueva para ellos y para la casa de coñac Lafragette. Aunque las mermeladas de frutas que produce la empresa tampoco son un producto habitual para una marca de coñac.
Breve historia de Alize
La empresa que produce uno de los mejores coñacs de Francia se fundó hace más de 200 años, en 1814. La familia también es propietaria de la empresa Chateau Loudenne, especializada en la creación de vinos finos a partir de variedades de uva famosas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Semillon y Cabernet Franc. Pero esa es otra historia..
Aunque el coñac y las confituras desempeñan un papel importante en la creación de licores de frutas. En un principio, los productores decidieron lanzar la línea de coñac Alize juventud. Y fue él quien, tras su éxito arrollador, empujó a los empresarios a otro experimento, y resultó ser muy exitoso.
El primer licor Alize Gold Passion salió al mercado en 1986. Y ya en 2007, entre los licores de la línea Alize había 3 tipos de bebidas a base de coñac y 2 tipos de bebidas a base de vodka.
Un hecho interesante es que a mediados de los años 90 del siglo XX, cuando el licor entró en el mercado estadounidense y causó sensación allí, famosos raperos de Nueva York "8-Off" y el Sr.Mejillas escribió una canción llamada "Alize Para Dolo", en los que se elogia esta lujosa bebida apasionada.
Hasta la fecha, la Casa Lafragette sigue produciendo, vendiendo productos de coñac y vinos de élite. Y para la elaboración de licores, la empresa L&L S.A.S, que participa directamente en la fabricación y distribución de los productos Alizé.
El secreto de la elaboración del licor Alize
El licor se elabora con mermelada de fruta fresca y coñac purificado Lafragette de primera calidad.
La principal característica de las bebidas de frutas es que, gracias a la alta concentración de frutas cuidadosamente seleccionadas y al uso de los mejores licores, la bebida no deja residuos.
El hecho de que el licor sea 100% natural también es importante, y para algunos sabores se utiliza vodka francés de primera calidad en lugar de coñac.
Tipos de licor Alize
La gama de la marca incluye cinco sabores que crean una increíble combinación de gustos:
Alize Gold Passion, 16%
La bebida tiene un suave color naranja y un maravilloso sabor exótico, que capta claramente los matices de la fruta de la pasión además de las notas de coñac. Este licor combina bien con champán y zumo de manzana.
Alize Rojo Pasión, 16%
Un licor con un maravilloso tono arándano y un interesante sabor a frutas y bayas. Una increíble combinación de zumos de melocotón, arándanos y fruta de la pasión hace que el regusto de la bebida sea inolvidable. El aroma contiene ligeras notas de frutas tropicales, que se combinan con un delicado aroma de especias.
Alize Bleu Passion, 20%
El color azul brillante de la bebida junto con un sabor atrevido es el sello distintivo de Alize Bleu Passion. El licor tiene un agradable retrogusto con sutiles notas de cereza, fruta de la pasión y jengibre. Los expertos recomiendan combinarlo con vino espumoso o champán francés.
Alize Melocotón, 16% de graduación alcohólica
La bebida tiene un color naranja melocotón intenso. La combinación de melocotones maduros y vodka francés de primera calidad hace que este licor sea realmente especial.
Alize Manzana, 16%
Se trata de una novedad de la colección El licor tiene un jugoso color verde y un delicado sabor a manzana, que está delicadamente envuelto por el vodka francés "Luxe" calidades.
Cómo beber los licores Alize
Tanto si se trata del licor más sencillo como del más caro, las reglas para su uso son relativamente las mismas.
Sin embargo, el fabricante insiste en que Alize se bebe mejor solo, con un par de cubitos de hielo.
También puede experimentar y añadir una bebida de frutas al vino espumoso o al champán.
Y la opción más común son los cócteles. Combinamos diferentes ingredientes y creamos obras maestras a su gusto.
Actualizar: 01.03.2018
Categoría: Licores y Tinturas