Vino Inkerman: resumen de sabores y tipos + ¿merece la pena comprarlo?
Fábrica de vinos añejos Inkerman - una bodega situada en Inkerman, en Sebastopol. Parte del grupo de empresas "Inkerman Internacional". La capacidad de la planta de Inkerman Fine Wines en términos de almacenamiento único de vinos y materiales vinícolas es de 1,05 millones de decalitros
Historia de la marca
La fábrica de vinos Inkerman se fundó en 1961 sobre la base de una explotación subterránea de piedra caliza musgosa, que se utilizó para la reconstrucción y construcción de la ciudad de Sebastopol en la posguerra. El prerrequisito para el establecimiento de la fábrica de vino fino fueron los fosos formados a una profundidad de 5 m a 30 m, con una temperatura y humedad constantes y relativamente bajas. Superficie subterránea de las bodegas - 55.000 m2. La superficie total de la empresa es de 7 hectáreas.
La marca Inkerman se registró en 2003. El segundo centro de producción de la Fábrica de Vinos Finos Inkerman se puso en marcha en 2012. Se trata de una nueva y moderna planta en el pueblo de Inkerman. Kutovoye (distrito de Bakhchisaray, Crimea).
La empresa utiliza un ciclo completo de producción de licores: desde la vendimia hasta el embotellado. En el proceso de producción del vino, el contacto de la bebida con el oxígeno está absolutamente excluido en toda la cadena tecnológica, desde la recepción y el procesamiento de la uva hasta el embotellado. El vino sólo está en contacto con gas inerte (nitrógeno).
Resumen de sabores y tipos
La cadena de producción de los vinos Inkerman es muy variada. Se dividen en vinos tranquilos y espumosos, los primeros se dividen en secos, semisecos, semidulces, vinos de postre por su contenido en azúcar, y blancos, tintos y rosados por su color...
Veamos los vinos tranquilos más populares "Inkerman" de diferentes colores y variedades:
La perla de Inkerman GRAN RESERVA - el vino es blanco, seco, de crianza. Vendimiado en 1998. El vino pertenece a la colección Gran Reserva, que incluye sólo los mejores vinos de cosecha de la región vinícola de Sebastopol. Para su elaboración se utiliza la variedad de uva georgiana Rkatsiteli. El color del vino es pajizo claro. El aroma del vino es complejo y original, con notas de especias orientales debidas a muchos años de envejecimiento. Sabor suave, armonioso.
Cabernet Kachinske GRAN RESERVA - vino tinto seco. Para su elaboración se utiliza la variedad de uva francesa Cabernet Sauvignon, cultivada en el valle Kachinsky de Crimea. El color del vino es granada. El bouquet es polifacético, con tonos de violeta y albura. Sabor suave, aterciopelado, armonioso.
Inkerman blanco - vino de mesa blanco semiseco. Para su elaboración se utilizan variedades de uva europeas. Color pajizo claro. Aroma delicado, sutil, floral. El sabor es moderadamente fresco, con un amargor especiado. El sabor único de este vino se consigue mediante el uso de diferentes variedades de uva blanca.
Tinto Inkerman - vino tinto semiseco ordinario. El vino se elabora con variedades de uva como Saperavi, Merlot, Bastardo Magaratsky. Color rubí. Sabor Armonioso, con frescura y astringencia moderadas. Aroma varietal complejo. Recomendado como vino con propiedades dietéticas.
Leyenda Inkerman - Vino blanco semidulce, color dorado claro. Ligero aroma floral con toques de fruta, nuez moscada y miel. La bebida tiene un sabor fresco y agradable con marcados tonos de cidra.
Chersonese antiguo - es un vino tinto semidulce corriente. Para su elaboración se utiliza la variedad de uva Saperavi. El color de la bebida es rubí oscuro. El vino tiene una astringencia suave y un sabor aterciopelado. Aroma con toques afrutados y de chocolate.
Bousseau - vino rosado semidulce. Se utilizan variedades de uva blanca y tinta. El aroma es delicado, floral y a bayas. El sabor es armonioso, con un agradable dulzor.
Cahors Inkerman - un vino de postre corriente. Para su elaboración se utilizan variedades de uva como Cabernet Sauvignon y Saperavi. Color: rubí oscuro. El sabor es aterciopelado, pleno, con tonos de chocolate. El aroma tiene notas de ciruelas pasas, vainilla, crema de leche.
Los vinos espumosos Inkerman no son muy populares, y se dividen en brut por su contenido en azúcar:
Brut Inkerman - Vino espumoso brut, de color pajizo claro. El sabor de la bebida es fresco, con una acidez suave. Aroma floral con toques de manzana verde.
y notas semidulces:
Blanco semidulce Inkerman - vino espumoso semidulce elaborado con las variedades de uva Rkatsiteli, Chardonnay, Riesling. El color de la bebida es pajizo claro. Aroma: miel-floral con notas de pera y melocotón blanco. El sabor es armonioso, con un agradable dulzor.
Moscatel semidulce Inkerman - vino espumoso semidulce de color pajizo. Para su elaboración se utilizan variedades de uva moscatel. El aroma es exótico, con notas de lichi, jazmín, melocotón y lima.
Rosa semidulce Inkerman - Vino espumoso rosado semidulce. El aroma está dominado por tonos de bayas rojas como la grosella, la fresa y el viburnum. El sabor es armonioso, con un agradable dulzor.
¿Merece la pena comprarlo?
Los vinos de la marca Inkerman son muy populares, pero, por desgracia, cada vez se encuentran más en Internet críticas negativas sobre los productos de esta empresa.
Se trata principalmente del deterioro del sabor del vino, así como de la presencia de vinos en polvo. Sin embargo, los representantes de la dirección de la empresa declaran con total responsabilidad que no hay vinos en polvo, ya que es mucho más caro secar las uvas hasta convertirlas en polvo que transportar el vino en un depósito sellado.
Además, todos los productos de TM INKERMAN se distinguen por su alta calidad y exquisito sabor noble, como lo demuestran 13 copas Grand Prix, 142 medallas de oro, 50 de plata y 13 de bronce de concursos internacionales. Los vinos Inkerman siguen teniendo muchos fans fieles, entre los que puedes estar tú, habiendo probado sus productos.
Actualizar: 13.08.2018
Categoría: Vino y Vermú