Cerveza Stella Artois: historia, tipos y sabor + cómo beberla
Número de marcas belgas "espumoso" Hay cientos de variantes de Stella Artois, pero Stella Artois ocupa un lugar especial entre ellas.
La cerveza rubia, que se produce desde hace siglos, es una de las cervezas locales más famosas: se puede comprar en casi cualquier país.
La historia de la marca Stella Artois
Hoy la marca "Stella Artois" forma parte de la cartera de productos del grupo "Anheuser-Busch InBev". Sin embargo, la bebida se hizo famosa mucho antes de que apareciera la empresa internacional.
Los orígenes de su nacimiento hay que buscarlos en el siglo XIV en las calles "la más educada" de la ciudad belga de Lovaina, situada en el Brabante flamenco.
En 1366 se fundó aquí la cervecería "Den Hoorn", quién elaboró la primera receta "Stella Artois".
La cerveza belga obtuvo su memorable nombre sólo unos siglos más tarde. A principios del siglo XVIII, el propietario de la antigua cervecería era el maestro cervecero Sebastian Artois, que le cambió el nombre "Cervecería Artois".
Al utilizar su propio apellido como nombre, el creador de la marca apenas imaginaba que la inmortalizaría.
"Estrella" El prefijo (stella en italiano. a principios del siglo XX. con un entramado. "estrella") en el nombre apareció mucho más tarde. En la Navidad de 1926, la fábrica fabricó un lote especial de cerveza como regalo para los habitantes de Lovaina. En honor a la festividad, se decoraron las botellas "con asterisco".
El nuevo nombre caló y se utilizó constantemente. Pronto la cerveza "Stella Artois" empezó a venderse en Canadá, donde rápidamente ganó popularidad. A mediados del siglo XX, el volumen de producción anual alcanzó los 100 millones de litros, a principios del siglo XXI ya se estimaba en mil millones de botellas.
Hoy en día, la bebida se fabrica no sólo en Bélgica y el Reino Unido, sino también en otras regiones: Canadá, Brasil, Ucrania, Rusia y Australia.
Tipos de Stella Artois
La bebida se produce en dos variantes principales:
Cerveza rubia clásica "Stella Artois". Filtrada, pasteurizada. Graduación alcohólica: 4.8%.
Versión navideña limitada con diseño especial de la botella. Su sabor es similar al de la versión clásica. El producto único se vierte en botellas opacas de color verde oscuro de 0,75 litros y se tapona con un corcho. Graduación 5%.
Cerveza sin alcohol "Stella Artois sin alcohol". Graduación: no más del 0,5%.
Todas las bebidas de la marca están unidas por un sabor pleno, fresco y ligero, con un agradable amargor, núcleo de malta y final crujiente. Notas principales: cítricos, frutos secos, maíz, hierba recién cortada.
Cómo beber Stella Artois
El fabricante recomienda enfriar la cerveza a 3-5 °C antes de degustarla y servirla en vasos especiales "Cáliz", después de enjuagarlos con agua fría.
Platos de todas las cocinas del mundo, especialmente alemana y japonesa, son adecuados como aperitivos. Queso, carne blanca, pescado serán un buen complemento.
Actualizar: 09.04.2019
Categoría: Cerveza, sidra, cerveza inglesa