Champán Gancia: una visión general del sabor y los tipos
Gancia - una antigua bodega del Piamonte, fundada por Carlo Gancha. La fecha de fundación es 1850. La empresa está considerada uno de los líderes en la producción de vinos espumosos en Italia. Fue Carlo Gancha el primero en elaborar vinos espumosos por el método clásico de la champagnización, pero a partir de otro vino. Desde entonces, la historia de Gancia ha sido una serie continua de experimentos para conseguir el sabor perfecto del vino espumoso.
Tipos de champán Gancia y resumen de sus sabores
Gancia Brut
Su sabor ligero y seco, con notas florales, tiene un final persistente y un frescor especial. El champán tiene un aroma afrutado con notas de flores silvestres blancas. Es un excelente aperitivo. También complementará a la perfección platos de pescado mediterráneos, ensaladas ligeras y carnes blancas.
Gancia Asti DOCG
Vino espumoso elaborado con uvas Moscato Bianco seleccionadas. El champán tiene un sabor brillante, equilibrado, moderadamente dulce, agradablemente refrescante y con notas afrutadas. El delicioso bouquet del vino está lleno de aromas de miel, salvia y frutas exóticas. Será un complemento perfecto para postres y frutas.
Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore
El sabor elegante, agradable, delicado y suave de este vino seco se caracteriza por un perlage persistente, una sensación de vivacidad y frescura. El champán tiene un aroma delicado con sutiles notas de pan, naranjas y limón. Un aperitivo maravilloso. Combina perfectamente con platos mediterráneos.
Gancia Grande Reale Brut
Vino espumoso seco de rico sabor y refrescante aroma afrutado con notas predominantes de cítricos. Es adecuado como aperitivo, va bien con marisco, platos de pescado, quesos, ensaladas.
Gancia Grande Reale Dolce
Un vino espumoso dulce con un sabor ligero, dulce y agradable lleno de matices florales. El aroma del champán está dominado por notas de uva y está lleno de matices de flores y fruta fresca. El vino combina bien con frutas, frutos secos y postres.
Gancia Rose Brut
Vino espumoso seco de color rosa pálido. El sabor es equilibrado, intenso, con notas de ciruela y florales y un postgusto largo. Aroma a champán con notas de cereza, uva y levadura fresca. El vino es muy adecuado para aperitivos de pescado, primeros platos, embutidos, carne de ternera.
Gancia Cuvee 24 Millesimato, Asti DOCG Metodo Classico
Vino espumoso de carácter aristocrático, refinado, envolvente, de sabor dulce pero no empalagoso con notas de uva madura. El aroma del champán tiene toques de moscatel maduro, que se complementan con notas de flores de acacia y glicinia, melocotón y albaricoque. El vino es ideal para postres.
Gancia Moscato Rose
El vino espumoso es de color rosa claro, con un sabor armonioso de dulzura refrescante y un postgusto largo con notas de ciruela y flores. Aroma con notas de rosa, melocotón, fresa y cítricos. El champán complementará perfectamente postres, frutas, bayas.
Gancia Prosecco Dry Doc
Famoso vino espumoso seco italiano elaborado con uvas Prosecco. El sabor del champán es fresco, agradable, dulce, muy suave, con un regusto afrutado. El vino tiene un aroma intenso con notas de manzana dorada y flores de acacia, adecuado para aperitivos, quesos, mariscos. Excelente como base para cócteles.
Gancia Asti Vintage DOCG
Vino espumoso incluido en la línea "Cuvée Platinum", elaborado según el método patentado de autor del fundador de la empresa - Carlo Ganch. El sabor del champán es delicado, largo, moderadamente dulce, afrutado. Deja una agradable sensación y está en constante evolución. El vino tiene un aroma complejo de notas florales, toques de vainilla y fruta. Acompañamiento ideal para salami, quesos y mariscos, también va bien con postres.
Gancia Romina Lichi
Vino espumoso fragante y seco con un sabor ligero, delicado y agradable persistente, con notas de lichi. El retrogusto es agradable, afrutado. Su bouquet revela notas de pan fresco, limón y naranja. Es un excelente aperitivo, combina bien con ensaladas, aperitivos, marisco, pescado. Es la base para crear muchos cócteles.
Gancia Prosecco Brut Doc
Famoso vino espumoso seco italiano elaborado con uvas Prosecco. El sabor del vino es seco, pero delicado y delicado, con un agradable regusto afrutado. El aroma es delicado, con notas de naranja, limón, flores blancas y pan fresco. Combina bien con marisco, ensaladas y quesos.
Gancia Cuvee 60 Riserva
Verdaderamente el mejor vino espumoso seco de toda la línea de producción de Ganja. El sabor del vino es complejo, denso, rico, con una paleta de frutas bien equilibrada y un largo regusto cremoso. El intenso aroma del champán le envuelve con notas de fruta madura, vainilla, levadura y panadería. El vino combina bien con arroces, pasta, platos de carne blanca y pescado, quesos.
Los vinos espumosos son la mejor elección para los momentos más importantes de la vida. La mayoría de los tipos de champán Ganja tienen abreviaturas "DOC" і "DOCG" - Es la categoría más alta en la clasificación de vinos italianos, pero al mismo tiempo sus precios son bastante asequibles. Sin duda, la ventaja más importante de los vinos espumosos de Ganja es la singularidad y variedad de sabores con un largo retrogusto, incluso el conocedor más sofisticado podrá encontrar su ideal entre la variedad de tipos de champán de Ganja.
Actualizar: 20.07.2018
Categoría: Vino y Vermú