Champán Widow Cliquot: visión general del sabor y los tipos + cómo distinguir una falsificación
"Viuda de Clicquot" es un champán de colección producido en Reims, Francia. Las uvas utilizadas para elaborar la bebida se cultivan en una zona limitada.
Es una bebida cara, pero su calidad se corresponde plenamente con el precio.
Otra razón del elevado coste del champán son las constantes pruebas y, como consecuencia, las importantes pérdidas de producto. No es barato almacenar champán y pagar a catadores de alto nivel capaces de seleccionar un vino de gran calidad.
Tipos "La viuda de Clicquot"
No es añejo - vino espumoso de un año de envejecimiento. Se mejora añadiéndole vino de la mejor calidad. La bebida envejece durante tres años.
Añada - vino espumoso creado por una mezcla única de las mejores variedades de vinos franceses. El champán envejece al menos 6 años en bodegas.
Rosado - vino espumoso que combina vinos tintos y blancos.
Tipos de champán Viuda Clicquot y sus características
Existen varios tipos de vino, que dependen de la variedad de uva utilizada en la elaboración del vino y de su envejecimiento.
Veuve Clicquot "La Grande Dame" en 1998
Champán seco de color dorado claro cristalino.
Su sabor es suave y equilibrado.
El aroma está lleno de notas florales y minerales.
Combina notas de acacia y helecho, con toques de albaricoques confitados, membrillo, cítricos y almendras.
Los verdaderos conocedores también podrán oler toques de tabaco y malta en el aroma de la bebida.
Es costumbre servir vino espumoso con manjares como langosta, trufas y caviar negro.
Veuve Clicquot "Brut Rose"
Champán seco, caracterizado por un agradable color rosa cobrizo.
El sabor de la bebida es marcadamente elegante, con sutiles tonos afrutados, seguido de un postgusto largo y armonioso.
El espumoso huele como una paleta de bayas: frambuesas, fresas, cerezas y moras.
Poco a poco aparecen notas de frutos secos, almendras y el dulzor del brioche y las galletas.
Un excelente aperitivo. Servido en compañía de cocina gourmet y delicatessen.
Veuve Clicquot "Rico Reserva"
Es un tipo de champán seco con un bello color dorado pálido con reflejos plateados.
El sabor es agradable, aterciopelado. El retrogusto de la bebida aporta una frescura increíble.
El aroma es rico, con delicados tonos de menta, regaliz y cítricos. Le siguen aromas afrutados: cereza, ciruela mirabel, pomelo, envueltos en un rastro de flores blancas.
Toda la composición termina con notas de almendras, avellanas, dulces y vainilla.
El vino combina bien con platos asiáticos, así como con foie gras.
Veuve Clicquot "Demi-Sec"
El champán más clásico de esta marca. Predomina la variedad de uva Pinot Noir.
El color de la bebida es dorado, el sabor es suave con una delicada acidez.
El aroma combina una paleta de frutas maduras, tonos de fruta confitada y notas de pan tostado y bollos recién horneados.
Combina bien con postres de frutas.
Veuve Clicquot "Brut"
Champán seco de color dorado chispeante.
Su sabor es fresco y afrutado. El retrogusto se caracteriza por tonos afrutados y especias.
El aroma combina un motivo afrutado con un toque de delicada vainilla y pasas. El rico bouquet termina con notas de bollos de brioche.
Servir como aperitivo o con postres.
Cómo distinguir una falsa Viuda Clicquot
Para comprar champán original "La viuda de Clicquot", siga estas recomendaciones:
Champán "Viuda de Clicquot" producida por la empresa del mismo nombre, situada en la ciudad de Reims. Debería estar escrito en la etiqueta del producto.
El vino espumoso se embotella en botellas de diseño exclusivo que tienen una protección fiable contra la falsificación.
Tapón de la botella únicamente de madera de corcho.
Las etiquetas de la botella real están pegadas uniformemente, sin rayas de pintura ni defectos de impresión.
La botella original está perfecta, sin arañazos ni otras imperfecciones técnicas, con la lámina perfectamente enrollada en el cuello.
Y por supuesto, "La viuda de Clicquot" - no es un placer barato, así que si ve una bebida de "divertido" precio, puede estar seguro de que está ante una falsificación.
Vino generalmente espumoso "La viuda de Clicquot" Es difícil de falsificar, porque no es sólo una bebida, sino la cumbre de la artesanía vinícola en todos los sentidos. Pero aun así, esté atento e intente investigar a fondo el producto antes de comprarlo.
También vale la pena tratar las promociones y ventas de Veuve Clicquot con un alto grado de escepticismo, porque para una botella de este tipo, la tecnología de almacenamiento podría ser violada, y esto es difícil de determinar a ojo.
Actualizar: 11.05.2018
Categoría: Vino y Vermú