Moonshine: 5 maneras de ablandar

A veces el moonshine resulta duro. Por ejemplo, cuando se destila en un alambique con un fuerte refuerzo, rectificación o columna de destilación. Es mejor destilar inmediatamente un producto de baja calidad, ya que los métodos anteriores enmascaran sobre todo el amargor y cambian las sensaciones durante el consumo. Dos formas básicas son acidificar o endulzar la bebida.

La mejor manera de ablandar el moonshine

Este método ayudará a eliminar las sustancias amargas de las puntas. Para fabricar un dispositivo especial para este método, corte el fondo de una botella de 5 litros, dibuje una escala con el volumen para controlar mejor la velocidad. Óptimo 600-700 ml por hora. Inserte un accesorio con un tubo de silicona en la tapa. Instale en él cualquier dispositivo de sujeción para que el alcohol fluya a chorros.

Colocar el aparato en posición vertical. Ajustar la altura del chorro de caída a 50-60 cm. Diluir el alcohol con un margen de pérdida de graduación: se utilizará un 0,5% en un pinchazo. Realice el procedimiento 2-4 veces, puede probar en el proceso. Conservar en un recipiente de cristal durante una semana.

Endulzar el moonshine

No se exceda con el glicerol. Hay que empezar con una cucharadita, si no es suficiente, añadir más.

Ingredientes (versión dulce a elegir)

1. Azúcar de caña - 1 cucharada (o)

2. Fructosa - ½ cucharada (o)

3. Miel - 1 cucharada (o)

4. Glucosa (dextrosa) - 1 cucharadita (o)

5. Glicerina - 3-5 ml (1 cucharadita)

6. Ácido ascórbico - 1 comprimido

Método de preparación

1. Triturar previamente el ácido ascórbico. Dilúyalo, glicerina y miel con una pequeña cantidad de alcohol ilegal.

2. Pon los ingredientes en un recipiente, vierte sobre el alcohol.

Oxidación del alcohol ilegal

La campaña antialcohol más famosa de 1985-1990 llevó a la producción a gran escala de vodka falso. Se les ocurrió tomar 40 litros de vodka y añadir una cucharada de sosa apagada con vinagre. Se ablandó en el 100% de los casos.

Ingredientes (opcional)

1. Zumo de limón - 1/2 de la fruta

2. Soda - 1 cucharadita

Preparación

1. Diluir previamente el zumo con alcohol.

2. Poner el ingrediente en un recipiente, verter la bebida con alcohol. No es necesario apagar la soda.

El método a base de hierbas

Un paquete de 50 g de galangal está disponible en la farmacia.

Ingredientes

1. Raíz de galanga - 1 cucharadita

Método de preparación

1. Añadir la raíz al alcohol.

2. Agitar la botella todos los días durante dos semanas todos los días durante dos semanas.

3. Filtrar el producto terminado con un algodón.

Miel y soda

Ingredientes

1. Miel - 2 cucharadas

2. Soda - 2 pizcas

El método de preparación

1. Derretir la miel sobre el fuego hasta que esté homogéneamente caramelizada. Remover para mezclar.

2. Añadir el bicarbonato. Seguir removiendo.

3. Reducir el fuego. Calentar hasta que adquiera un color marrón oscuro.

4. Vierta 200 g de bebida que contenga alcohol. Mezclar hasta obtener un brebaje homogéneo.

5. Dejar enfriar.

6. Se puede mezclar con moonshine.

Campo de experimentación

Si no está seguro de si le gustará el producto al final, tome unos 100 ml de destilado y añada un poco de azúcar, limón o lo que más le guste. Mezclar bien, dejar 5 minutos y probar. Las proporciones ideales sólo pueden averiguarse por ensayo y error.

Frío, hambre y paz

Cuándo "editar" moonshine, colóquela en un lugar frío con una temperatura de 2-4 °C. Adecuado balcón, bodega o refrigerador. Después de una semana, se puede probar.

Actualizar: 02.05.2020

Categoría: Vodka