Tsarga para alambique: qué es y cómo hacerla uno mismo
La forma más fácil de mejorar el destilador es instalar un alambique, que le permite limpiar mejor el moonshine de impurezas. El dispositivo es un tubo metálico con un relleno celular (boquilla), que se fija al cubo de destilación. A continuación, se conectan otras partes del aparato: el depósito de secado y el refrigerador.
El grado de purificación depende del tamaño del alambique: cuanto más largo sea, mejor será el producto obtenido. Sin embargo, es incorrecto comparar este aparato con una columna de destilación. Incluso en los alambiques con destilador, se recomienda destilar dos veces.
El alambique permite mejorar la calidad del "moonshine" entre 3 y 4 veces
Por ejemplo, un tubo de 15 centímetros proporciona un grado de purificación 20 veces mayor, un tubo de 30 centímetros - 50 veces mayor, etc. д. En este caso, la multiplicidad significa el número de interacciones del condensado con la boquilla, y no cuántas veces se purifica el alcohol.
Para mejorar el dispositivo con la ayuda de un collarín, necesitará unas habilidades mínimas en el trabajo con herramientas de construcción: una amoladora, un taladro, una soldadora, un soldador, etc. д.
Preparación de los materiales
El acero inoxidable es el más adecuado para la fabricación de un dispositivo de limpieza. Este metal duradero es seguro, inerte al alcohol y puede soportar altas temperaturas.
Como alternativa, se puede utilizar cobre.
Es mejor evitar el aluminio, ya que puede afectar a las características del producto.
A la hora de elegir el tamaño de la tubería, no persiga demasiado la longitud. Vale la pena recordar que junto con el fortalecimiento de las propiedades de limpieza del alambique, la velocidad de destilación disminuye. La longitud óptima oscila entre 15 y 45 cm. Si es necesario, será posible complementar el diseño y añadir otro alambique o incluso varios.
También necesitará una masilla de acero inoxidable o de acero inoxidable Boquilla Panchenkov.
La opción más asequible es utilizar una esponja de cocina normal para limpiar ollas y sartenes. Para un tubo de 20 cm, se necesitan alrededor de 3 esponjas de metal, para una longitud mayor - 4-5 piezas. Aún mejor es utilizar una boquilla especial Panchenkov o pequeños muelles en espiral con un diámetro de 2-3 mm.
Se requiere mucho material celular: debe llenar todo el espacio interno de la tubería, pero sin interferir en la libre circulación de vapores y líquidos. Para fijar las boquillas, necesitas una malla (también inoxidable), que puedes cortar de un viejo colador de cocina. Para conectar el tzar con el cubo y otros elementos del aparato, se necesitan racores (idealmente inoxidables o de cobre, en casos extremos - de latón), juntas de silicona, tuercas.
Artesa: instrucciones de fabricación
Instale un racor roscado en la tapa del destilador fijándolo con dos tuercas con una junta de silicona hermética o mediante soldadura (si el destilador es de acero inoxidable).
Haga una rosca interior en uno de los extremos del tubo para que se adapte al accesorio y pueda enroscarse fácilmente en él. La longitud de la rosca debe ser de al menos 3 cm para que el rey pueda soportar el peso de otros elementos del aparato.
Realice roscas en la parte superior del cabezal para conectar una tubería de vapor o una sección adicional del cabezal.
Haz un agujero unos centímetros por debajo de la rosca superior, enrosca en él un trozo de tubo de unos 3-4 cm de largo, habiéndolo provisto previamente de una rosca. Esta es la toma para la sonda del termómetro, que debe introducirse con una junta de silicona.
Fije la malla en la parte inferior del tubo y rellene el relleno.
Conecta el zar con la tubería de vapor y otros elementos del aparato.
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Actualizar: 07.02.2019
Categoría: Vodka