Alambique a partir de un barril: instrucciones para fabricar el tuyo propio

De todos los recipientes domésticos aptos para fabricar alambiques de luz de luna, los barriles de cerveza son los más duraderos y de mayor calidad. El único "menos" tal base - la necesidad de elaboración a gran escala. Tendrá que trabajar duro: necesitará habilidades con una amoladora, soldadora, destornillador, así como mucho tiempo y esfuerzo. Pero el resultado merecerá la pena: el destilador no será peor que el de fábrica.

Ventajas de un alambique de barril

1. Material de alta calidad. Los modernos tanques de cerveza están hechos de acero inoxidable duradero para uso alimentario. Grosor de la pared - al menos 1,5 mm. El material tolera altas temperaturas y es inerte al alcohol. Se pueden encontrar antiguos recipientes soviéticos de aluminio, pero es mejor no utilizarlos.

2. El tamaño óptimo. Para destiladores compactos, los recipientes de 20 y 25 litros son adecuados: se calientan cómodamente en la estufa. Si necesita un cubo más grande, puede coger un barril de 30 ó 50 litros. Es mejor equipar estos recipientes con calentadores eléctricos.

3. Disponibilidad de agujeros-asas cómodos para el transporte. Gracias a las asas, el destilador es fácil de mover.

4. Disponibilidad. Los recipientes de cerveza nuevos son bastante caros, pero se pueden encontrar usados que no requerirán grandes gastos.

5. Variabilidad. El destilador de barriles puede equiparse fácilmente con cualquier elemento: generador de vapor, columna, vaporizador en seco, elemento calefactor, etc. д.

Instrucciones para fabricar un destilador a partir de un barril

1. Corte los bordes metálicos que sobresalen en la parte superior del recipiente, dejando asas cómodas para transportar el cubo, limpie los bordes. Para que el corte sea simétrico en ambos lados, es mejor marcar el patrón de antemano.

2. Con una amoladora, haga un agujero redondo en la tapa del barril para la conexión de la brida. Suelde la brida cortándola de un trozo de acero inoxidable y taladrando 6 agujeros para los tornillos. Se necesitará una junta de silicona para el sellado.

3. Asegura la tapa con juntas de mariposa.

4. Instale un adaptador en el cuello, conéctele un tubo de vapor ancho de tubo de acero inoxidable sellado para la conexión con la torre/columna de secado y otros elementos del aparato.

5. Haz un orificio para el racor en la parte superior del barril, fija el termómetro en él y sella la junta con silicona o cinta aislante. Opcionalmente, dotar al recipiente de una válvula de alivio de presión.

6. En la parte inferior del barril, corta un grifo para vaciar el barril y sella la junta.

7. Si la capacidad es grande (a partir de 30 litros), se recomienda dotarlo de elementos calefactores (uno regulable o dos no regulados). Para ello, taladre los orificios adecuados para las abrazaderas en el lateral del barril, a 5 cm de la parte inferior. Equipar opcionalmente el cubo con patas.

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Recomendaciones adicionales

Si el adaptador de fábrica permanece en el barril comprado, necesitas quitarlo usando palancas o una llave especial. Esto es bastante difícil de hacer, por lo que es mejor elegir un recipiente con tapón de rosca o con el accesorio ya retirado.

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Al convertir un barril en un destilador, puede prescindir de una conexión de brida y utilizar el orificio existente para drenar el barril y lavarlo. Pero esto complicará mucho el funcionamiento del aparato.

Lo más conveniente es conectar el adaptador a la tubería de vapor o a la tubería de la columna de destilación utilizando una abrazadera de sujeción. El diámetro necesario se puede encontrar en tiendas especializadas. Una opción alternativa es instalar un adaptador en la tapa al que se fijan el vaporizador seco y otros dispositivos.

Actualizar: 15.02.2019

Categoría: Vodka