Alambique de bricolaje a partir de un frasco + instrucciones paso a paso a partir de una lata de leche

1) La elección de la capacidad
2) Ventajas de un destilador en lata
3) Instrucciones para hacer un alambique a partir de un termo
4) Recomendaciones adicionales

Los artesanos caseros fabrican destiladores a partir de cualquier recipiente disponible, desde cubos esmaltados hasta barriles de cerveza.

Una de las formas más sencillas de fabricar un alambique es reciclar una lata de leche. No es difícil comprar este tipo de recipientes: mucha gente aún conserva viejas petacas de la época soviética, algunos fabricantes siguen produciéndolas hoy en día, e Internet está lleno de ofertas de venta de recipientes usados.

El reciclaje en sí es bastante sencillo: lo único que necesita es cortar los orificios adecuados y decidir el equipo.

La elección de la capacidad

Si el hogar dispone de un bidón antiguo, la cuestión de las opciones alternativas desaparece por sí sola. Si está pensando en comprar un tanque, debe prestar atención a los siguientes matices:

Material. Es mejor dar preferencia al acero inoxidable alimentario. Los bidones de acero inoxidable son producidos por fabricantes chinos y europeos. Los primeros son más asequibles, los segundos son de mayor calidad. En la CEI, las versiones de aluminio son más comunes, pero estos recipientes tienen muchas desventajas: son menos duraderos y tienen un mal efecto en las características del moonshine. Las únicas ventajas son su bajo coste y su ligereza.
Volumen. La gama de frascos metálicos incluye recipientes de distintas capacidades, de 10 a 100 litros. Es mejor detenerse en "la media de oro": 20-50 litros es el volumen óptimo para un cubo de destilación casero.

Ventajas de un destilador en lata

Asequibilidad y durabilidad. Si utiliza un recipiente usado, el coste de adquisición será mínimo. La vida útil de un aparato de este tipo es prácticamente ilimitada.
Capacidad. Puede elegir un tanque de absolutamente cualquier volumen según sus necesidades.
Posibilidad de instalar equipos de fábrica. Las columnas de fábrica y otros elementos se fijan fácilmente a las latas. Existen incluso líneas especiales de componentes fabricados para frascos de leche.
Comodidad. Después de una olla a presión, una lata de leche se considera la base más óptima para un alambique casero de luz de luna. La tapa del envase encaja perfectamente en el cuello del recipiente, gracias a una junta especial y un cierre fiable. El cuello ancho facilita el vertido del brebaje y el lavado del frasco.

Instrucciones para hacer un alambique a partir de un termo

Haga un agujero en la tapa del recipiente con un taladro de pluma.
Inserte el racor en el orificio, apriételo con una tuerca desde el interior y selle la conexión con una junta de silicona para mayor estanqueidad.
Taladre un orificio en el lateral del bote justo debajo de la tapa para colocar un termómetro bimetálico, fije el dispositivo con una tuerca con junta de silicona. También puede instalar el dispositivo en la parte superior, pero entonces las lecturas serán menos precisas.
Conecte una manguera de gas de acero inoxidable al racor de la tapa, conéctela a la columna de destilación (puede hacerla usted mismo o comprar una ya hecha).
Conecte una manguera/tubo al alambique seco, conéctelo al frigorífico (también puede comprarlo o fabricarlo usted mismo).

Recomendaciones adicionales

La tapa de cada frasco de leche está equipada con una junta especial de silicona o caucho. La primera opción es ideal. Pero se recomienda sustituir el producto de caucho, para no obtener alquitrán con un aroma específico. La opción más sencilla es envolver la junta con cinta fum-tape: servirá de barrera y reforzará la base. Después de enrollarlo, se recomienda hervirlo. También puede cortar una junta de una sola hoja, verter sellador de silicona (preferiblemente sellador seguro para acuarios) en la ranura de la tapa, o utilizar una manguera de silicona normal cortándola longitudinalmente y colocándola en el borde del recipiente.

Se puede conectar una columna de destilación al bidón. En este caso, el orificio de la tapa debe ser más grande para que quepa un adaptador especial.

Es más conveniente comprar una sala de cocción de mosto seco y un refrigerador como un conjunto, entonces usted no tiene que conectarlos. En lugar de/junto con un sumidero, se puede utilizar un deflector para una mejor depuración de la bebida.

Si el volumen del bidón es superior a 20 litros, se recomienda dotarlo de un grifo de vaciado para eliminar el bardo (los restos de la infusión gastada). Los recipientes más pequeños pueden retirarse fácilmente del hornillo, gracias a sus cómodas asas, y no requieren tal adición.

No estará de más instalar una válvula de seguridad en la tapa del frasco. El dispositivo de liberación de presión se puede comprar o extraer de una olla a presión/multicocina antigua.

Opcionalmente, la lata está equipada con elementos de calefacción para el uso del aparato fuera de la estufa y tubería de vapor para la destilación de mosto espeso. Se cortan en el fondo del recipiente, justo por encima del fondo. Las juntas se sellan con cinta fum-tape o masilla resistente al calor.