Cerveza Grolsch: historia, tipos y curiosidades

Grolsch - una cerveza originaria de los Países Bajos con más de 400 años de historia. Tiene unas propiedades organolépticas únicas debido al uso de dos tipos de lúpulo en la receta. El sabor depende de uno, el aroma del otro.

Historia de la cerveza Grolsch

1615: 11 de mayo: Willem Nerfeldt funda una fábrica de cerveza en Groenlo. Uno de sus cerveceros, Peter Quijper, se convirtió más tarde en el creador de la cerveza Grolsch.

1897: Se introduce una nueva botella de 0,5 litros. La tapa era de porcelana, con un anillo de goma y una palanca metálica para abrirla. Con el tiempo, este tipo de tapa conquistó el mercado.

1922: La cervecería tardó en recuperarse de los acontecimientos de la Primera Guerra Mundial. Se decide fusionar las dos cervecerías de Grunlo y Enschede y darles el nombre común de NV Bierbrouwerij De Klok.

1949: La empresa contrata a Gerard Brammer como director de publicidad. La empresa es familiar desde sus inicios y el nuevo empleado es el primero que no pertenece a la familia de Groen. La primera campaña publicitaria fue: "Los expertos en cerveza preguntan por Grolsch".

1972: La empresa comienza a exportar más activamente que antes. La botella con palanca metálica destaca entre las marcas importadas de la competencia.

1980: Ha nacido un nuevo eslogan publicitario legendario: "Érase una vez...Dejarás de beber cerveza, pero seguirás bebiendo Grolsch!", confirmando así la calidad del producto.

2000: El 13 de mayo se produce una explosión devastadora en SE Fireworks, una fábrica de fuegos artificiales situada a sólo 200 metros de la fábrica de cerveza. La fábrica de Enschede también se vio afectada y cerró temporalmente. Los empleados tuvieron que trasladarse a una segunda fábrica de cerveza en Grunlo.

2007: La botella marrón fue sustituida por una verde. En los laterales aparecen inscripciones en relieve con el nombre de la marca y el símbolo de las dos variedades de lúpulo utilizadas en la composición.

2016: En octubre, Grolsch fue adquirida por Asahi Group Holdings Ltd. La marca pasa a formar parte de la división europea del Grupo Asahi.

2020: La cerveza ha entrado en nuevos mercados internacionales. Anteriormente disponible en Canadá, Reino Unido, Francia, Australia, Rusia y muchos otros países. Sigue siendo un símbolo de calidad y artesanía.

Las especies representadas en Rusia

1. Grolsch Premium Lager, 4,9. Lager premium europea de color dorado y espuma media. Sabor refrescante con ligero amargor de lúpulo. Altamente carbonatada. El regusto es amargo.

   

Tipos presentados en el extranjero

1. Frisbittere IPA, 5,5%. Indian pale ale. Ligeramente turbia. Aroma a cítricos y frutas tropicales. Sabe bastante amarga.

   

2. Klassieke Blond, 6,7 por ciento. Contiene levadura especial belga de abadía. Huele discretamente a flores, amarga.

   

3. Blonde Saison, 6,5%. La miel natural en combinación con la levadura Saison crea un agradable carácter seco. Un equilibrio perfecto entre notas afrutadas y especiadas.

   

4. Kristalheldere Zomerbok, 6,4%. Pertenece al tipo de cerveza bock. Inspirada en la auténtica receta de la Kristall Weizenbock alemana. afrutado con notas de clavo, interesante y hormigueante regusto.

   

5. Radler Limoen, 0%. Mitad cerveza y mitad zumo de lima natural. Tiene un sabor y aroma frescos.

   

6. Puur Weizen, 5,1% de alcohol. Cerveza de trigo elaborada según "La ley de la pureza de la cerveza", o Reinheitsgebot, a partir de ingredientes exclusivamente naturales. Tiene un sabor fresco y un aroma característico a clavo y fruta.

   

7. Frisse Lentebok, 6,5%. Una mezcla de lúpulos nobles y una gran cantidad de malta tostada crean notas burlonas de cítricos, miel y manzana verde. Aroma fresco con tonos especiados que recuerdan a la primavera.

   

8. Volle Dubbel, 6,8%. La adición de malta oscura le confiere un suave aroma a caramelo y un rico.

   

9. Kruidige Tripel, 8,3%. Elaborada con cardamomo, cilantro y hierba limón. Especiada.

   

10. Geripjte Herfstbok, 6,6%. Revela un bouquet de caramelo, pasas y frutos rojos.

    

11. Krachtig Kanon, 11,6%. Bastante fuerte debido a la doble fermentación a altas temperaturas. Tiene dulzor afrutado y toques de higos maduros, enebro y caramelo.

    

12. Winterbok, 7,5%. Pertenece a la variedad bock con un delicado sabor a miel especiada. Huele a jengibre, canela, clavo y miel.

    

13. Rijke Herfstbok, 6,6%. Predomina el aroma a caramelo y sutiles notas de canela, pasas y arándanos.

    

14. Radler Limoen, 2%. Ligeramente dulce, elaborada con zumo de lima.

15. Radler Citroen, 2%. El sabor es fresco con tonos de limón.

16. Radler Citroen, 0%. Elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados y agua de manantial con gas. Se añade zumo de limón natural. Dulce y refrescante.

17. Radler Minder Zoet, 0% de alcohol. Sólo contiene azúcar natural y zumo de limón. La cerveza tiene un sabor fresco y ligeramente dulce. Se diferencia de la radler estándar por su menor dulzor.

Premios

La cerveza recibió un premio honorífico en 1995. Se concede a empresas holandesas que llevan más de 100 años funcionando con éxito, tienen una trayectoria impecable y son respetadas. A la cervecería se le concedió el estatus de "Real", por lo que el nombre cambió de Grolsch Brouwerij NV a Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.

Datos de interés

1. En neerlandés, el nombre de la marca reza así "grog", aunque la pronunciación alemana ha arraigado en el mundo "grolsch".

2. Peter Quinger, que elaboró Grolsch por primera vez, quiso casarse con una chica pero fue rechazado tres veces. Según la leyenda, ella aceptó casarse con él sólo cuando creó la receta de cerveza perfecta. Es fácil adivinar que acabaron casándose.

3. En 2015, la marca celebró su 400 aniversario. Es una de las cervecerías más antiguas y grandes de los Países Bajos, con 400 años de experiencia.

Actualizar: 25.05.2020

Categoría: Cerveza, sidra, cerveza inglesa