Cerveza Amstel: historia, tipos + curiosidades
La segunda marca más importante "Heineken", Nacida a mediados del siglo XIX a orillas del río del mismo nombre, es popular en todo el mundo.
Bebida aromática de color ámbar y sabor ligeramente amargo, consumida en más de 70 países. Las ventas anuales superan los 35 millones de litros.
Historia de la marca
La fábrica "Amstel" fue fundada en 1870 en Ámsterdam por dos amigos emprendedores, Charles de Pesters y Johannes van Marwijk Koya. Los novatos cerveceros holandeses se propusieron no sólo fabricar cerveza, sino fabricarla bien. Y este enfoque fue realmente innovador.
El hecho es que la mayoría de los productores locales producían una cerveza turbia muy mediocre, cuyo tiempo de elaboración se limitaba a 1 día. Los propietarios de la joven cervecería aumentaron el periodo de tratamiento térmico a 20 días y empezaron a utilizar hielo del río local para enfriar las bebidas durante el transporte.
Una tecnología innovadora dio lugar al nacimiento de una cerveza ámbar clara de excelente calidad. Además de los ingredientes tradicionales -lúpulo, malta, agua y levadura- contiene otro ingrediente no menos importante: el tiempo.
En sólo 2 años, el volumen anual de cerveza rubia producida en la joven cervecería creció hasta los 10 mil litros. toneladas. hectolitros, y 10 años más tarde, los productos locales empezaron a exportarse. La espuma original es muy apreciada en el Reino Unido e Indonesia.
A mediados del siglo XX, la oferta de productos "Amstel" un tercio de las exportaciones de cerveza de los Países Bajos. Por ello, en los años 50 y 60, la empresa construyó 5 fábricas de cerveza fuera del país: en Surinam, Jordania, Curaçao, Grecia y Puerto Rico.
En 1968, la marca pasó a ser propiedad de la empresa "Heineken".
La antigua fábrica de cerveza de Ámsterdam se cerró en 1972. Cerveza de la marca "Amstel" empezó a producirse en la ciudad de Zutherwoude y en otras empresas "Heineken", sobre todo en los países de la CEI.
En Rusia se producen bebidas de la legendaria marca desde 2011.
Resumen de tipos
En Europa, la marca "Amstel" está representada por más de una docena de variedades de espumosa. Hay 3 variantes de la famosa cerveza disponibles en el mercado nacional:
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Amstel Premium Pilsener
Una cerveza rubia premium de sabor profundo y equilibrado con pronunciadas notas de lúpulo y un amargor similar al de la pilsner.
La cerveza holandesa más popular, con 150 años de historia. Disponible en latas, botellas de vidrio y PET, barriles.
CONTENIDO EN ALCOHOL 4,8%.
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Amstel IPA
Nuevo en 2018. Pale ale elaborada con 3 variedades de malta (quemada, caramelo y cebada ligera) y una mezcla de lúpulos.
Tiene un aroma brillante, un carácter suave y un regusto afrutado a cítricos.
graduación 5,5%. Disponible en botella de vidrio de 0,45 litros.
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Amstel 0.0 Sin alcohol
Una versión sin alcohol de la famosa cerveza rubia producida con la tecnología de fermentación detenida.
Tiene un sabor suave y un rico aroma a lúpulo. Se suministra en latas.
Además, se producen 2 versiones sin alcohol con zumos de cítricos: Amstel 0.0 Natur y Amstel Natur Lime.
La mayoría de los consumidores dicen que las versiones importadas de la cerveza "Amstel" es de una calidad incomparablemente mejor que la cerveza local producida bajo licencia. Pero el coste de estas muestras es mucho mayor.
Datos de interés
El río Amstel no sólo dio nombre a la fábrica y a la marca de cerveza, sino también a la capital de los Países Bajos, la ciudad de Ámsterdam, que nació de una pequeña aldea.
La marca "Amstel" coopera con la UEFA y es el patrocinador oficial de la Europa League.
Actualizar: 26.08.2019
Categoría: Cerveza, sidra, cerveza inglesa