Cerveza Armageddon: una visión general de la bebida
La bebida de nombre sonoro, que recuerda el inevitable declive de la civilización humana, se lanzó en Escocia en 2012.
Una pequeña empresa de jóvenes ambiciosos decidió desafiar a sus venerables colegas cerveceros y crear la cerveza más fuerte del mundo. Y lo consiguieron.
En el momento de su lanzamiento "Armageddon", que contenía un 65% de alcohol (en volumen), batió a su rival, el poseedor del récord de "Brewdog" - por 10 puntos.
Ya no es una cerveza fuerte
Sin embargo, los emprendedores escoceses no se detuvieron ahí y en 2013 organizaron la producción de una cerveza más fuerte llamada "Snake Venom". La bebida ya contenía un 67,5% de alcohol y empujó a Armagedón al podio.
Y entonces tuvo que dar paso a un producto más fuerte de los Países Bajos.
Es posible que la carrera por el liderazgo continúe.
Tecnología de elaboración de la cerveza Armageddon
Para obtener cerveza de alta graduación, los productores utilizan diferentes métodos.
Los más astutos simplemente añaden alcohol etílico o whisky a la bebida, aumentando así la velocidad.
Sin embargo, existen dudas sobre si este producto merece el orgulloso título de "la cerveza más fuerte del mundo" y si es cerveza en absoluto?
La empresa escocesa "Brewmeister" por crear muestras de alto grado - "Armageddon" і "Veneno de serpiente" - utiliza la técnica de congelación.
A bajas temperaturas, el agua contenida en las bebidas se convierte en hielo y se elimina, mientras que el alcohol permanece en estado líquido y se almacena.
Como resultado, aumenta la graduación, y la cerveza pasa de ser un producto de bajo contenido alcohólico a un producto de alto contenido alcohólico.
Características de la bebida Armageddon
Además del lúpulo tradicional y la malta caramelo, el fabricante añadió a Armageddon agua de manantial y copos de trigo y avena, lo que le permitió suavizar al máximo el grado.
La consistencia de la bebida es espesa, viscosa, aceitosa, recuerda a una salsa.
Color - marrón oscuro, cercano al tono del té fuerte.
El aroma es ligero, ligeramente pronunciado, con un rastro dulce de caramelo.
En cuanto al sabor, la cerveza escocesa fuerte es de la categoría de "para un aficionado".
Los consumidores aprecian
Las características gustativas de Armageddon son extremadamente bajas, destacando que no se parece tanto a la cerveza como al vodka diluido con agua dulce.
También hubo dudas sobre la titulación. La mayoría de los catadores consideraron que la bebida no tira a las 65 revoluciones declaradas.
Sobre todo si se tiene en cuenta el alto costo - alrededor de $ 100.
Si merece la pena pagar tanto dinero por un placer dudoso o gastarlo en productos probados es cuestión de gustos y preferencias personales.
Actualizar: 26.02.2019
Categoría: Cerveza, sidra, cerveza inglesa