La ginebra Finsbury: 6 datos y un resumen de los tipos
6 datos sobre la ginebra Finsbury
Finsbury es una de las marcas de ginebra más antiguas
La receta exacta del alcohol es un secreto, pero se sabe que la tecnología de producción se ha transmitido de generación en generación desde el siglo XVIII. Se cree que el kit de maceración incluye enebro, raíz de tanaceto, cilantro, limón y frutas exóticas.
Quién inventó y produjo Finsbury London Dry Gin?
El nacimiento de London Dry Gin Finsbury se asocia al nombre de Joseph Bishop. En 1740, este astuto hombre de negocios empezó a producir su propio alcohol. El nombre de su empresa "Destilería Finsbury". Y en los años siguientes se asoció firmemente con la ginebra londinense.
Las botellas de Finsbury llevan el escudo de Londres
Sólo unas pocas ginebras londinenses reciben este honor. Y Finsbury es una de ellas.
Cambio de propietario de la marca
La empresa siguió siendo un negocio familiar durante mucho tiempo, pero el aumento de la competencia obligó a los propietarios a vender la destilería. Desde 1994, la ginebra Finsbury es producida por la empresa alemana Borco, que ya promocionó la marca en el mercado internacional en los años 70.
Los descendientes de Joseph Bishop continúan con el negocio del alcohol
El octavo tataranieto del destilador, Charles Maxwell, es el propietario de Thames Distillers, que produce unos 60 tipos de ginebra artesanal por encargo.
Un libro sobre Finsbury
La editorial británica Harley ha publicado un libro dedicado a la historia de la destilería Finsbury desde 1740 hasta 1965. La publicación habla de las familias Bishop y Stone, así como del emblemático Stone Ginger Wine, que Joseph Bishop producía en los años turbulentos...
Tipos de ginebra Finsbury
Finsbury London Dry Gin
Con 37,5% de alcohol por volumen, esta ginebra es lo más parecido a la London Dry Gin original de Joseph Bishop. Te recibe con aroma a enebro, hierba de los prados y toques cítricos.
El sabor de la bebida arde y se encuentra con una combinación de dulzor de regaliz, acidez de piel de limón y sabor a cilantro.
Pero lo mejor es el sabor "Finsbury London Dry Gin" se revela con o vermut. En estos cócteles, florece con los colores más inesperados. Lo principal es no utilizar agua de soda dulce. Simplemente matará el sabor de la ginebra.
Finsbury Fresa silvestre
Desde la década de 2000, Finsbury mima a todos los amantes de la ginebra con la noble bebida rosada Finsbury Wild Strawberry (37,5% abv.), que combina la dulzura de las notas de fresa fresca en tándem con otras bayas rojas. Añada a esto el armonioso regusto del enebro y los cítricos, y obtendrá el sabor original de Finsbury London Dry Gin.
Finsbury 47
Una versión especial de London Dry Gin con 47% de alcohol por volumen. Esta ginebra da un carácter inusual incluso a los cócteles más sofisticados.
Elaborado según una receta secreta que se conserva cuidadosamente desde 1740.
Curiosamente, Finsbury 47 se destila seis veces a partir del grano más fino.
Esta ginebra tiene aromas pronunciados de bayas de enebro y frutas exóticas en una combinación de las hierbas más finas.
Actualizar: 01.03.2021
Categoría: Ginebra