La ginebra Tankard: historia y tipos
Tanqueray - ginebra premium producida por Diageo en Escocia. La empresa fue fundada en 1830 por el hijo de un sacerdote, Charles Tankard.
Para competir con éxito con sus competidores, especialmente la ginebra Gordon's, Tankeray tuvo que desarrollar una tecnología fundamentalmente nueva para la producción de ginebra cuatro veces destilada, que confiere al alcohol un sabor especialmente suave, limpio y equilibrado.
La historia de la ginebra
La original combinación del clásico aguardiente de doble destilación con ingredientes tradicionales como la raíz de angélica, el cilantro, el regaliz y, por supuesto, las bayas de enebro, complementada con agua de alta calidad procedente de la zona londinense de Bloomsbury, hizo que la bebida se popularizara rápidamente.
Por cierto, esta última circunstancia se reflejó en el diseño de la botella de la ginebra anglo-francesa.
Tiene la forma de una boca de riego que antaño se utilizaba para bombear la misma agua deliciosa a la primera destilería de los Tankers.
Además, fue probablemente la búsqueda de la calidad del agua lo que impulsó a los propietarios de la marca a trasladar la producción de ginebra a Escocia, donde permanece hasta nuestros días.
Esto ocurrió tras la destrucción de la destilería, que se produjo como consecuencia de uno de los bombardeos masivos alemanes durante la Segunda Guerra Mundial.
De todo el equipamiento de la época, sólo se conserva un alambique de cobre, llamado Old tom. Sus propietarios transportaron cuidadosamente este homónimo de la popular variedad de ginebra del siglo XVIII a un nuevo lugar, donde sigue funcionando en beneficio de los amantes de la bebida de enebro de todo el mundo.
Tipos de ginebra Tanqueray
La versión americana contiene un 47,3% en volumen.
La modificación, orientada principalmente a Europa, contiene el 43,1% del volumen.
Y en Canadá, Australia y Nueva Zelanda se suministra un producto con una graduación del 40% en volumen.
Aunque Tanqueray es popular en muchos países del mundo, es especialmente apreciado en Estados Unidos.
Existe incluso la leyenda de que fue la primera bebida que se sirvió en la Casa Blanca tras la abolición de la Ley Seca en 1933.
Así que no es casualidad que los propietarios de la destilería hayan lanzado varias variaciones adicionales de la bebida dirigidas específicamente a los consumidores de ultramar.
Tanqueray Rangpur, cuya composición se enriqueció con lima, jengibre y laurel.
Tanqueray No. Ten (Tanqueray 10) que está cuádruplemente destilado y especialmente diseñado para la coctelería "Martini".
Actualizar: 29.11.2019
Categoría: Ginebra