Todo sobre la ginebra Gordon's
Brevemente sobre la bebida
La ginebra Gordons (ginebra seca) no es un fenómeno unívoco. Algunos la consideran una bebida de manual, clásica, fiable y predecible. A otros les parece aburrida, mediocre, típica e impersonal. Al mismo tiempo, esta bebida, debido a su popularidad quizá no del todo merecida, suele ser la primera toma de contacto tanto del primero como del segundo con la diversa familia de la ginebra.
Unas palabras sobre la ginebra
En comparación con una serie de bebidas de enebro británicas (y no sólo británicas), la composición de Gordons Gin no tiene ningún sabor especial ni una excentricidad agradablemente sorprendente.
La bebida sólo contiene ingredientes más que tradicionales como bayas de enebro, regaliz, raíz de iris y angélica, semillas de cilantro y ralladura de limón y naranja.
Sin embargo, el fabricante de la ginebra Gordons (y hoy es la multimarca internacional Diagio) afirma que el secreto de esta bebida no está en los componentes en sí, sino en sus proporciones.
Se cree que sólo doce personas conocen hoy el secreto de la proporción de los componentes de esta bebida británica.
Y para evitar que esta cantidad aumente debido a la competencia, los residuos de producción desechados se mezclan especialmente con lotes adicionales de materias primas, que se añaden en cantidades arbitrarias.
Cuántos grados tiene la ginebra Gordon's
Como muchas otras ginebras británicas, la ginebra Gordons tiene una graduación que varía de un "propia" і "de extranjeros". Sin embargo, la verdad es, "extraños" en este caso, son diferentes.
La versión suministrada al mercado nacional contiene 37,5 grados de alcohol.
destinada a la Europa continental y a la cadena internacional de Duty Free alcanza los 47,3 grados.
La bebida producida para Sudáfrica sólo puede presumir de 43 vueltas.
La graduación de la ginebra que se vende en Australia y Nueva Zelanda es de sólo 37,2 grados, lo que sería inaceptable desde el punto de vista de la legislación europea.
Por cierto, también hay diferencias en el diseño de la bebida. En su patria histórica, se vende en botellas verdes de marca especial, fuera de ella - en envases ordinarios de vidrio o incluso de plástico.
La historia de Gordons Gin
La popular marca de ginebra de interés está considerada una de las más antiguas del mundo. La bebida se produjo por primera vez en 1769. Fue creada por un escocés que vivía en Londres, Alexander Gordon. Dado que en aquella época no existían los famosos cubos de destilación vertical, la pureza y alta calidad de la bebida se conseguía mediante triple destilación.
En 1898, los entonces propietarios de Gordon's Gin decidieron fusionar su creación con la empresa que produce la ginebra Tankard. Así comenzó un proceso de un siglo que ha visto cómo la destilería familiar creada en su día por Alexander Gordon ha pasado a formar parte de uno de los mayores tiburones del mundo moderno del alcohol: Diagio. Durante este período de tiempo bastante largo, un sólido productor del popular enebro no sólo se convirtió en una marca mundial y estableció filiales fuera del país (en particular, en EE.UU.), sino que también abrió un camino directo al Palacio de Buckingham.
En 1984, la destilería británica se trasladó de Londres a Basildon, en el vecino Essex, para ampliar la producción. Y desde 1998, se encuentra en la provincia escocesa de Fife, no lejos de Edimburgo, lo que le permite utilizar en la producción de la bebida la excelente agua de los manantiales artesianos de la patriarcal Caledonia.
Cómo beber la ginebra Gordon's
Para responder a la pregunta: "cómo beber correctamente la ginebra Gordons?" no es necesario tener el fenomenal ingenio de Sherlock Holmes. Está claro que esta bebida sin complicaciones, pero al mismo tiempo de gran calidad y elaborada a conciencia, será una excelente base para mezclas y cócteles.
No dude en mezclarla con diversos zumos o incluso soda, siguiendo las buenas proporciones de siempre "uno a uno" o alguna otra relación querida. Lo principal es que los zumos tengan un sabor ácido, agridulce o amargo. En este caso, el arándano, la piña, el pomelo, la naranja, el limón o la lima son perfectos.
Existen innumerables cócteles que pueden y deben utilizar la bebida creada en el siglo XVIII por Alexander Gordon. Su gama se extiende entre lo simple y lo infalible "Gin tonic" y de fantasía "Negroni".
Al mismo tiempo, hay cócteles que implican el uso de Gordons. Un ejemplo de este tipo de bebida es "Florida rush", en la que la mencionada ginebra se combina armoniosamente con limonada de jengibre y zumo de naranja.
Cómo distinguir una ginebra Gordon's falsa
Desgraciadamente, en esta época de falsificaciones de alcohol, es bastante fácil toparse con una falsificación banal al comprar una bebida espirituosa de primera calidad. Para protegerse de un incidente tan desagradable al comprar ginebra Gordons, no olvide seguir algunas reglas sencillas pero probadas con el tiempo.
Etiqueta
Estudia bien la etiqueta. Debe estar impresa en un buen y claro esquema de colores y pegada por la fábrica. Además, la etiqueta debe llevar el código de barras del país de origen (en nuestro caso, es el Reino Unido o EE.UU.).
Sello de impuestos especiales
No pase por alto el sello de impuestos especiales. Debe estar intacta, limpia y bien pegada.
Qué hay dentro de la botella?
Fíjate también en el contenido de la botella. En esta situación, vender una versión de exportación de la bebida en envases transparentes le resultará ventajoso. La botella debe contener un líquido cristalino sin el menor sedimento ni rastros de turbidez sospechosa. están de acuerdo en que un triple destilado diluido con agua respetuosa con el medio ambiente extraída de manantiales artesianos escoceses debería tener este aspecto.
Propiedades útiles de la ginebra Gordon's
No olvide que el antepasado de la bebida que nos interesa fue la tintura de enebro, que aún se utiliza en medicina. En consecuencia, todas las propiedades curativas inherentes a las bayas de enebro se conservan con éxito en el líquido, que se produjo por primera vez en 1769.
Así pues, podemos afirmar sin temor a equivocarnos que los gordons, si se utilizan con prudencia, pueden ayudar a despertar el apetito, superar el insomnio o servir como un excelente, perdón, diurético.
Además, la citada ginebra puede utilizarse para combatir diversos resfriados.
Así, una mezcla de enebro, miel y zumo de cebolla es un excelente remedio contra la bronquitis.
La decocción de cebolla y enebro es buena para tratar el catarro de las vías respiratorias superiores.
Y el enebro en combinación con rábano picante rallado o zumo de limón ha demostrado ser excelente en el tratamiento del dolor de garganta.
Lo principal es no olvidar que, como cualquier alcohol, la ginebra Gordon's sólo puede ser útil en pequeñas dosis para combatir ciertas enfermedades. De lo contrario, no obtendrá el tratamiento, sino algo completamente opuesto a él.
Actualizar: 23.02.2016
Categoría: Ginebra