Todo sobre la ginebra Hendrick's
Brevemente sobre la bebida
La ginebra Hendrick's es una de las bebidas más jóvenes y extravagantes de su clase.
Apareció en 1999 en una de las empresas de la famosa compañía escocesa William Grant and Sons (la misma que en su día enriqueció notablemente el mundo del whisky creando el incomparable Glenfiddich).
Por cierto, la mayoría de las marcas británicas de ginebra se producen hoy en Escocia. Esto se debe a la alta calidad del agua local, que destaca por su sabor, suavidad natural y respeto al medio ambiente.
La especialidad de Hendrix
En cuanto a la extravagancia de Hendricks, se debe a la adición a la bebida de una combinación verdaderamente revolucionaria de esencia de aceite de pétalos de rosa búlgaros y puré de pepino belga fresco.
En cuanto al resto de la composición de esta obra de los descendientes del destilador de whisky Grant's, además de las tradicionales bayas de enebro y raíz de violeta, incluye los siguientes ingredientes: semillas de comino y cilantro, flores de saúco y manzanilla, campánula, bayas de cubeba, raíz de tanaceto, así como piel de naranja y limón...
Historia de la ginebra Hendrick's
Todo empezó cuando, en 1966, el bisnieto de William Grant, Charles Gordon, compró dos unidades de destilación poco comunes para una ocasión especial: un alambique Carter bastante raro fabricado en 1948 y un antiguo alambique de Bennett Brothers fabricado en 1860.
Durante 33 largos años, los empleados de la destilería han retomado de vez en cuando la cuestión del uso práctico de esta compra. El trabajo realizado en este sentido ha adquirido un carácter permanente y decidido desde 1988. Fue entonces cuando se invitó a unirse a la empresa a Leslie Gracie, cuyos experimentos botánicos se distinguieron por su extraordinaria valentía y su libertad frente a los estereotipos comunes.
Como resultado, tras 11 años de duro trabajo y numerosos estudios botánicos, apareció una ginebra que asombró por su inusualidad tanto a venerables expertos en el campo de la destilación como a los simples amantes de la bebida de enebro.
Tecnología de producción de la ginebra Hendrick's
Hendrick's - es una mezcla creada a partir de dos bebidas espirituosas destiladas con el mismo conjunto de ingredientes, pero en diferentes proporciones y utilizando diferentes destiladores. Al mismo tiempo, para conseguir un efecto óptimo, el volumen total del líquido ardiente utilizado para un lote de la bebida no debe superar los 450 litros.
La primera de las sustancias se insiste primero en los componentes vegetales durante un día, tras lo cual, a grandes rasgos, se hierve en un alambique de los hermanos Bennett. Como resultado, el alcohol de grano ordinario se convierte en un destilado vegetal polifacético de profunda saturación.
El segundo se obtiene vaporizando el mismo conjunto de plantas colocadas en una cesta especial con alcohol destilado. Esto se hace en un aparato Carter especialmente adaptado para tales manipulaciones. Como resultado, el alcohol que pasa por la cesta adquiere suaves notas florales y cítricas.
Posteriormente, se mezclan ambos alcoholes, se enriquecen con extractos de rosa y pepino y se diluyen con agua hasta alcanzar cierta graduación.
La graduación de las bebidas destinadas al consumo intrabritánico es de 41,4 grados.
La versión de exportación alcanza las 44 revoluciones.
Cómo beber ginebra Hendricks
Los productores de esta inusual bebida recomiendan encarecidamente utilizarla en numerosos cócteles.
No se trata sólo de aperitivos o mezclas sorprendentes para fiestas temerarias, sino también de estimulantes abridores matutinos, ponches encantadores y decantadores relajantes para dormir bien por la noche... y bebidas únicas.
Entre estos cócteles, hay variaciones de los clásicos "Martini", "Negroni" y, por supuesto, "", así como bebidas únicas inventadas especialmente por embajadores de la marca Hendrix de todo el mundo.
Además, la mencionada ginebra rosa y de pepino puede servir como un excelente aperitivo en su forma pura. Al mismo tiempo, le aconsejamos que prescinda de cualquier aperitivo. En nuestra opinión, la ginebra Hendrick's merece sentir su sabor único sin distorsionarlo con limón o aceitunas.
Actualizar: 21.02.2016
Categoría: Ginebra