Absenta Sublime: una guía del alcohol
Reseña de la absenta Sublime
Absenta extremadamente fuerte de los expertos franceses de Distilleries et Domaines de Provence.
Este alcohol se elabora según una receta tradicional a base de ajenjo, anís estrellado, melisa, menta y ajenjo (Wormwood absinthium). Las destilerías de Provenza utilizan menos azúcar en su absenta que otros productores, lo que garantiza un sabor herbal más fuerte.
Se trata, con diferencia, de la más formidable de las absentas embotelladas por las Destilerías de Provenza, con una graduación alcohólica del 89% en volumen.! El resultado es un alcohol con un sabor herbal y agridulce increíblemente intenso a ajenjo, con notas agresivas de menta, anís y especias picantes.
La mejor manera de beber esta absenta es utilizar el método exuberante con la adición lenta de agua helada. Se puede utilizar un poco de azúcar si se desea.
Desgraciadamente, Vzboltai no ha podido encontrar información sobre el contenido en tuyona de la absenta Sublime. Qué poner en duda la autenticidad de esta bebida.
Acerca del fabricante Sublime
Distilleries et Domaines de Provence tiene más de 100 años de historia. Fundada en 1898 en la comuna francesa de Forcalquier, en el corazón de la Provenza, la empresa ganó gran popularidad con el inicio de la producción de licores y tinturas a base de hierbas aromáticas recolectadas cerca del monte Lure. No es casualidad que esta región sea llamada la más perfumada de Francia, porque los aromas de todo tipo de hierbas, flores y arbustos se pueden captar incluso en el aire.
La elaboración de preparados a base de hierbas por los habitantes de la región se practicaba en los siglos XVII-XVIII, y las tinturas medicinales producidas tenían propiedades refrescantes y depurativas, así como propiedades que mejoraban la digestión.
La destilería ha conservado cuidadosamente los conocimientos y tradiciones de generaciones anteriores, así como la rica historia de esta fértil tierra. Al mismo tiempo, la empresa se desarrolla eficazmente, aplicando las últimas técnicas en el campo de la creación de alcohol fuerte. En 1999, la empresa reanudó la producción de una maravillosa absenta francesa según una antigua receta. Además, la destilería produce licores, vinos tranquilos y espumosos que impresionan por su alta calidad y extraordinario estilo.
Puede encontrar otras versiones de absenta de este fabricante encontrar aquí.
Actualizar: 26.12.2021
Categoría: Ajenjo